Popularne Wiadomości
Rodzaje kuchni z całego świata z ich popularnymi potrawami
Większość krajów i regionów na świecie ma swoją własną kuchnię. Różne rodzaje kuchni obejmują określone praktyki kulinarne, lokalne składniki i kombinacje przypraw. Niektóre kultury żywności są połączeniem żywności z różnych krajów. Z tego powstały pyszne potrawy, które zapewniają wyjątkowe doznania kulinarne.
Na świecie są setki różnych kuchni. Słynne kuchnie świata to francuska, tajska, włoska, indyjska i chińska. W dużych miastach nierzadko można znaleźć restauracje serwujące dania kuchni marokańskiej, libańskiej, wietnamskiej i węgierskiej.
Nawet w krajach, które mają własny, szczególny rodzaj kuchni, nierzadko występują różnice regionalne. Na przykład niektóre rodzaje żywności mogą być przygotowywane na różne sposoby lub zawierać różnorodne składniki.
W tym artykule poznasz niektóre z najlepszych kuchni na świecie. Dowiesz się również, skąd pochodzą słynne potrawy.
Kuchnia francuska
Francuska kuchnia prowansalska wykorzystuje dużo ziół
Wielu uważa kuchnię francuską za jedną z najlepszych na świecie. Francuskie jedzenie obejmuje takie składniki, jak masło, śmietana, wino, zioła, czekolada i warzywa. Ciasta francuskie, ser , chleb a wino słynie na całym świecie.
Kultura żywieniowa we Francji również obraca się wokół lokalnych składników. Na wybrzeżu Morza Śródziemnego bardzo popularne są owoce morza. Kuchnia prowansalska wykorzystuje estragon oraz wiele innych ziół i przypraw. W samym Paryżu jest ponad 9 000 restauracji serwujących francuskie klasyki i dania z całego świata.
Chiński kuzyn
Pierogi i dim sum to popularne potrawy kuchni chińskiej
Kuchnia chińska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych kultur kulinarnych na świecie. Tradycyjnie chińskie jedzenie podaje się z makaronem lub ryżem. Również chińskie pierogi stanowią dużą część podstawowej diety w wielu regionach Chin. Istnieje kilka głównych kuchni w kuchni chińskiej - najbardziej znane są kuchnie kantońska, syczuańska, Fujian i Hunan.
Większość chińskich potraw zawiera mieszankę warzyw smażonych na patelni i połączonych z aromatycznymi przyprawami i ziołami. Na przykład imbir jest często smażony wraz z czosnkiem i cebulą, aby stworzyć smaczne potrawy. Ponadto sos sojowy, ocet ryżowy i sos rybny są powszechnie używane do tworzenia mieszanki wspaniałych smaków.
Kuchnia chińska może być uznana za jedną z najważniejszych na świecie. Chiński styl gotowania wpłynął na inne potrawy z Korei, Filipin, Tajlandii i Wietnamu. Chińskie potrawy są tak popularne, że w większości miast na świecie działa wiele chińskich restauracji. Słodko-kwaśny kurczak i kotlet suey to najpopularniejsze chińskie dania poza Chinami.
Japońskie jedzenie
Sushi to bardzo popularne jedzenie w japońskich restauracjach
Japońskie potrawy stały się jednym z najważniejszych gatunków żywności na świecie. Gotowany ryż zwykle towarzyszy większości potraw z grillowaną rybą, marynowanymi warzywami lub warzywami smażonymi w głębokim tłuszczu. Tofu odgrywa również ważną rolę w tradycyjnej kuchni japońskiej.
Oczywiście sushi to jeden z najbardziej znanych rodzajów japońskiej kuchni. Z wielką starannością i precyzją tworzy się pyszne roladki ryżowe z surową rybą, warzywami i nori. Towarzyszą im marynowany imbir i sosy do dipów. Japońska kultura kulinarna jest tak wpływowa, że wiele krajów na całym świecie opracowało własne odmiany sushi.
Wchodząc do japońskiej restauracji, często widzisz szefa kuchni pracującego w otwartej kuchni przy grillu Teppanyaki.
Po pysznym japońskim posiłku możesz zakończyć filiżanką orzeźwienia rodzaj herbaty takie jak: zielona herbata, herbata oolong czy herbata jaśminowa.
rodzaje cebuli ze zdjęciami
Włoskie jedzenie
Dania z makaronu to jedne z najbardziej znanych potraw kuchni włoskiej
Wiele osób uważa Włochy za kraj z najlepszym jedzeniem na świecie. Dania z makaronu w kuchni włoskiej to jedne z najpopularniejszych i ulubionych potraw na świecie. Niewiele jest ludzi na świecie, którzy nie próbowaliby pysznych włoskich potraw, takich jak pizza, spaghetti czy pyszne włoskie lody. Wiele klasycznych włoskich potraw zawiera również w tytule regionalną nazwę. Na przykład spaghetti Bolognese z Bolonii i szynka parmeńska lub parmezan z Parmy.
Podstawą popularnej kuchni włoskiej są makarony, ryż, pomidory i ser. Wiele odmian regionalnych obejmuje typy mięso , owoce morza czy kiełbaski wraz z pysznymi sosami. Można je doprawiać ziołami, takimi jak oregano, bazylia lub mieszanką innych świeżych ziół.
Istnieje również duże zróżnicowanie kultur kulinarnych między różnymi regionami Włoch. Kuchnia Abruzji z regionów górskich i przybrzeżnych obejmuje makarony, owoce morza, jagnięcinę i dzikie grzyby. Kuchnia neapolitańska słynie z takich potraw jak pizze, spaghetti i mozzarella. Słynne włoskie potrawy, takie jak lasagne, tortellini i Ser Parmigiano-Reggiano pochodzą z okolic Bolonii i Modeny.
Greckie jedzenie
Sałatka grecka to ulubione danie miłośników kuchni greckiej
Grecka kultura kulinarna należy do najstarszych na świecie. Kuchnia z Grecji i wysp greckich jest pod silnym wpływem oliwy z oliwek, warzyw, ryb i różnych rodzaje mięsa . W rzeczywistości prosta sałatka grecka może być po prostu świeża ogórki , pomidory, czerwona cebula, odrobina oliwy, kilka smaczne oliwki i gruby plasterek sera feta.
Niektóre popularne greckie potrawy to musaka z bakłażana, tzatziki (rodzaj dipu jogurtowego) czy gyro - rodzaj kebaba z jagnięciną, wieprzowiną lub mięsem z kurczaka. Ze względu na długą linię brzegową owoce morza, takie jak kalmary, małże, ryba i homar to popularne potrawy.
Po skosztowaniu greckich przysmaków możesz mieć miejsce na popularne greckie desery. Pyszne ciasto filo z warstwami orzechy a miód zwany bakławą jest jednym z najbardziej ulubionych greckich słodkich potraw.
Hiszpańskie jedzenie
Paella z owocami morza to popularne danie serwowane w wielu hiszpańskich restauracjach
Podobnie jak w wielu krajach nad Morzem Śródziemnym, na hiszpańską kuchnię duży wpływ mają owoce morza. Połączenie małży, mątwy, krewetek i homara z papryką, szafranem i bogatym bulionem tworzy klasyczną paellę z owocami morza.
Hiszpańska kultura kulinarna nie ogranicza się tylko do owoców morza. Ta popularna kuchnia obejmuje również produkty takie jak wędliny, takie jak szynka serrano czy iberyjska. Kiełbasa chorizo, grzyby i gotowane mięso są używane w hiszpańskich przystawkach - tapas.
Różne regiony Hiszpanii mają również kulinarne wariacje. Na przykład La Rioja słynie z czerwonego wina, peklowanej wieprzowiny i dań z jagnięciny. Owoce morza, zupa tymiankowa i omlety fasolowe są popularne w kuchni katalońskiej. Andaluzja słynie z gorących zup, gulaszu rybnego i zimnych zup, takich jak gazpacho.
Kuchnia śródziemnomorska
Oliwa z oliwek to podstawowy składnik kuchni śródziemnomorskiej
Trudno jest zdefiniować, czym dokładnie jest kuchnia śródziemnomorska, ponieważ jest w niej bardzo różnorodna. Kluczowymi składnikami kuchni śródziemnomorskiej są podstawowe produkty spożywcze, takie jak oliwa z oliwek, świeże warzywa, pszenica (np. Chleb i makaron) oraz winogrona (np. Wino).
Śródziemnomorskie style żywności obejmują kulinarne przysmaki z krajów takich jak Maroko, Włochy, Portugalia, Hiszpania, Grecja, Turcja i Bliski Wschód.
Śródziemnomorska kultura kulinarna jest również podstawą diety śródziemnomorskiej. Ten rodzaj diety zawiera oliwę z oliwek, świeże warzywa i owoce, owoce morza i orzechy.
jaka jest najrzadsza roślina na świecie
Kuchnia libańska
Dip humusowy z chlebem pita jest powszechny rodzaj jedzenia serwowane w wielu libańskich restauracjach
Libańska kultura kulinarna obejmuje kuchnie z innych krajów śródziemnomorskich. Mięso drobiowe, owoce morza, jagnięcina lub kozie przygotowywane jest z oliwą z oliwek, czosnkiem i innymi przyprawami. Są one zwykle spożywane z chlebem pitta i świeżymi lub grillowanymi warzywami.
Ciecierzyca jest również podstawowym elementem kuchni libańskiej. Są one gotowane i mieszane z oliwą z oliwek, tahini i sokiem z cytryny, aby stworzyć pyszny orzechowy dip z hummusu.
A także klasyczne śródziemnomorskie desery, takie jak baklava czy chałwa, świeże lub suszone rodzaje dat są również szeroko stosowane w libańskich słodkich potrawach.
Kuchnia marokańska
Kuskus warzywny podawany jest w marokańskiej tadżynie
Potrawy marokańskie są doskonałym przykładem tego, jak różne kuchnie łączą się, tworząc nowy rodzaj potraw. Kuchnia marokańska opiera się na kozie, jagnięcinie, drobiu, wołowinie i owocach morza. Te mięsa są przyprawiane i gotowane wraz z cytrynami, suszonymi owocami i oliwą z oliwek.
Jednym z najbardziej znanych potraw w popularnej kuchni marokańskiej jest kuskus. Ta potrawa na bazie pszenicy zwyczajnej jest połączona z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami, aby stworzyć wszechstronny i pyszny dodatek. Innym ulubionym klasycznym daniem marokańskim jest tagine. To naczynie gliniane używane do gotowania mięsa wraz z warzywami lub suszonymi owocami.
Podobnie jak w przypadku wielu potraw w Afryce Północnej, na Bliskim Wschodzie i w basenie Morza Śródziemnego, kuchnia marokańska wykorzystuje jako dodatek do posiłku placki chlebowe.
Kuchnia turecka
Kebab jagnięcy to popularna potrawa kuchni tureckiej
Tureckie jedzenie jest kolejnym przykładem połączenia różnych kultur kulinarnych z Azji, Europy i Bliskiego Wschodu. Bakłażan, nadziewane dolmy, kebaby jagnięce i pyszne gulasze warzywne to tylko niektóre z kulinarnych przysmaków, których można doświadczyć w tureckim jedzeniu. Orzechy, takie jak orzechy laskowe, orzechy włoskie i kasztany jadalne, są powszechnymi składnikami potraw pikantnych i słodkich.
Jedną z ważnych części kuchni tureckiej jest jogurt. W rzeczywistości nazwa „jogurt” jest słowem tureckim. Jogurt i rodzaje jogurtów z przyprawami są dodatkiem do wielu potraw warzywnych i mięsnych w Turcji. Ser wyprodukowany z mleka owczego to kolejny ważny produkt mleczny w kuchni tureckiej.
Popularne napoje w Turcji to mocna kawa po turecku, gorąca czarna herbata oraz Ayran - rodzaj napoju jogurtowego.
Kuchnia tajska
Pad Thai to słynne i pyszne danie, którego warto spróbować podczas wizyty w Tajlandii
Kuchnia tajska to mocne, pikantne smaki, które zawierają elementy słodkie, kwaśne i ostre. Niektóre z najpopularniejszych potraw na świecie pochodzą z Tajlandii. Pad Thai, zielone curry i tom yum goong to tylko niektóre przykłady najlepszych dań z Tajlandii.
Tajskie jedzenie jest tradycyjnie podawane z ryżem lub makaronem. Nawet pikantne tajskie zupy lub buliony zwykle zawierają podstawowy makaron ryżowy.
Jedną z unikalnych cech kuchni tajskiej jest szerokie wykorzystanie przypraw, ziół i sosów. Na przykład świeża bazylia, trawa cytrynowa, wapno kaffir , chili i mleko kokosowe to tylko niektóre składniki tajskiego zielonego curry. Ponadto często występują goździki, imbir, kolendra, mięta i kurkuma.
Próbowanie wielu różnych potraw w Tajlandii jest zwykle kulinarnym przeżyciem, o którym niewiele osób zapomina.
Kuchnia indyjska
Samosas może przybierać różne wypełnienia i formy, w zależności od regionu w Indiach
Jeśli chodzi o pikantne, aromatyczne dania, to najczęściej na pierwszym miejscu znajduje się kuchnia indyjska. Niesamowita gama przypraw, chili i ziół tworzy jedne z najbardziej pikantnych potraw, jakie możesz zjeść.
zdjęcia szyszek i sosen
W Indiach imponująca jest także różnorodność kuchni. Każdy region w Indiach ma swoje etniczne potrawy i potrawy. Mogą to być kawałki ciasta warzywnego, takie jak samosy, wegetariańskie curry, fasola ze sfermentowaną rybą i pakory warzywne.
Street food jest również częścią kultury jedzenia w Indiach. Popularny jest kurczak tandoori podawany z podstawowym chlebem naan, pikantnymi indyjskimi przekąskami i słodkimi potrawami, takimi jak gulab jamun.
Kuchnia indyjska została również eksportowana do wielu krajów na całym świecie. W krajach takich jak Wielka Brytania, Stany Zjednoczone, Australia i Singapur kuchnia indyjska została dostosowana do lokalnej kultury.
Cajun Food
Dania z langusty są bardzo popularne w wielu restauracjach w Luizjanie
Jedzenie cajun jest ważną częścią kuchni amerykańskiej i jest kolejnym przykładem „kuchni fusion”. Kuchnia francuska w połączeniu z lokalnymi składnikami w Luizjanie stworzyła wiele przepysznych dań kuchni Cajun.
Większość dań Cajun jest przygotowywana w garnkach. Najczęstszymi składnikami są owoce morza, raki, krewetki, warzywa i ryż gotowany na parze. Seler, papryka, owoce cytrusowe i okra to tylko niektóre z owoców i warzyw powszechnych w jedzeniu Cajun.
Kuchnia Cajun jest ściśle związana z kuchnią kreolską.Gumbo to chyba wizytówka obu kuchni.
Kuchnia meksykańska
Taco to tradycyjne meksykańskie danie z tortilli owiniętej różnymi nadzieniami
Innym z najpopularniejszych rodzajów kuchni na świecie jest kuchnia meksykańska. Tacos, enchiladas, tortille, nachos i quesadillas to obecnie popularne dania w wielu krajach na całym świecie. Meksykańskie jedzenie jest również popularnym jedzeniem ulicznym, ponieważ z łatwością można zawinąć pyszne pikantne mięso, salsę i warzywa w tortas lub tortille.
Odwiedzenie autentycznej meksykańskiej restauracji zapewnia niesamowity wybór pysznych dań. Etniczne meksykańskie jedzenie może obejmować grillowaną kozę, mięso z jajkami, egzotyczne owoce i ostre, ostre potrawy. Autentyczne meksykańskie guacamole z awokado jest absolutnie pyszne.
Tradycyjna kuchnia meksykańska znacznie różni się od popularnej w wielu krajach meksykańskiej kuchni typu „Tex-Mex”.
Kuchnia karaibska
Jerk to tradycyjny styl gotowania w kuchni karaibskiej. Na zdjęciu skrzydełka jerkowe z ryżem i brokułami
Tradycyjne dania karaibskie to połączenie kuchni afrykańskiej, europejskiej, cajunskiej i bliskowschodniej. Połączenie stylów gotowania z tych krajów z lokalnymi składnikami stworzyło wyjątkową kulturę kulinarną.
Ryż jest podstawowym składnikiem większości dań karaibskich. Lokalne składniki, takie jak orzechy kokosowe, banany, fasola, pomidory i ciecierzyca, są używane do tworzenia smacznych posiłków. Dodatek ognistych chilli, takich jak szkocka papryka bonnet, dodaje wielu potrawom karaibskim potężnego kopa.
Najbardziej znanym daniem kuchni karaibskiej jest pieczony w piecu kurczak Jerk. To pikantne danie łączące kurczaka, paprykę habanero, imbir, czosnek, zioła i przyprawy.
Chociaż kuchnia karaibska definiuje wiele potraw z wysp, każda wyspa ma swoją własną kulturę kulinarną.
Niemieckie jedzenie
Bratwurst to rodzaj niemieckiej kiełbasy najczęściej wytwarzanej z wieprzowiny
lista zwierząt w tropikalnym lesie deszczowym
Kuchnia niemiecka słynie z kiełbas tzw kiełbasa po niemiecku. Szacuje się, że istnieje ponad 1500 różnych rodzajów kiełbas niemieckich. Jednak niemieckie jedzenie to nie wszystko bratwurst . W kuchni niemieckiej jest wiele aromatycznych potraw.
Niemieckie specjały to niemieckie frytki, kapusta kiszona, chleb żytni, spaetzle (rodzaj makaronu) i pierogi. Popularne niemieckie desery to pączki (bez dziurki), ciasto Schwarzwaldzkie i Galaretka owocowa czerwona (pyszny budyń jagodowy).
Oczywiście Niemcy są również dobrze znane ze swojego piwa, takiego jak piwo pilzneńskie i pszeniczne.
Kuchnia Rosyjska
Barszcz to zupa powszechna w krajach Europy Wschodniej. Wykonany z buraków ma typowy czerwony kolor
Rosja ma szeroką i zróżnicowaną kulturę kulinarną ze względu na wiele wpływów kulinarnych z różnych regionów. Ze względu na surowy klimat zupy i gulasze odgrywają ważną rolę w kuchni rosyjskiej. Bardzo popularne są gęste, pikantne buliony mięsne, zupy z makaronem i zupy z kapusty. Popularnym rodzajem zupy rosyjskiej jest barszcz z burakami, kapustą, wołowiną i podawany ze śmietaną.
Ziarna to kolejna ważna część rosyjskiej żywności. Na przykład gryka, jęczmień i proso są używane jako dodatki do głównych posiłków. Stroganow wołowy, klopsiki i rodzaj szaszłyka to popularne dania mięsne.
Chociaż stał się droższy, kawior nadal cieszy się popularnością w Rosji.
Kuchnia węgierska
Gulasz cieszy się popularnością nie tylko na Węgrzech, ale na całym świecie
Podobnie jak kuchnia rosyjska, kuchnia węgierska to mieszanka zup i gulaszu. Chyba najbardziej znanym daniem węgierskim jest gulasz z mięsem i ostrą papryką. Ten klasyczny węgierski posiłek może być podawany jako zupa lub gulasz.
Podobnie jak w wielu krajach Europy, na węgierską kuchnię wywarły wpływ sąsiednie kraje. Dlatego w tradycyjnych węgierskich menu można znaleźć naleśniki, słodkie pierogi, gołąbki i kiełbaski.
Amerykańskie jedzenie
Hot dog to popularne jedzenie uliczne w całych Stanach Zjednoczonych
Kuchnia amerykańska wchłonęła kulturę wielu osób, które przybyły do Stanów Zjednoczonych w XIX wieku. Połączenie stylów gotowania, kuchni i etnicznych potraw w połączeniu, aby stworzyć nowy rodzaj kuchni. Wielu szefów kuchni wzięło tradycyjne potrawy ze swoich rodzinnych krajów i nadało im własny charakter.
Na przykład pizza to tradycyjne włoskie jedzenie. Ale pizza „Chicago” ma grubszą i wyższą skórkę, podczas gdy „New York Slice” jest cieńsza. A „ Stek New York Strip ”Jest znany w innych krajach jako polędwica lub stek z polędwicy wołowej.
Hamburgery, hot dogi, „frytki”, smażony kurczak i pizze na głębokim patelni to nowe spojrzenie na tradycyjne potrawy z innych krajów. Jednak wszystkie są częścią listy potraw należących do kuchni amerykańskiej.
Powiązane artykuły: