Navratri 2020: Kuttu atta do makhany, popularne pokarmy vrat i ich korzyści zdrowotne

Niektóre z typowych składników Navratri thali to między innymi mleko i produkty, suszone owoce, sabudana, mąka z kasztanów wodnych, mąka gryczana i banan

Pokarmy Navratri vrat: Od ułatwienia trawienia po detoksykację organizmu, Navratri thali ma wiele korzyści zdrowotnych. (Źródło: obrazy/plik getty)

Główną częścią dziewięciodniowego festiwalu Navratri jest post, podczas którego wielbiciele powstrzymują się od niewegetariańskich potraw, jajek, cebuli, czosnku, soli kuchennej, soczewicy i roślin strączkowych, mąki ryżowej, pszenicy i mąki uniwersalnej, żeby wymienić tylko kilka. Zamiast tego ludzie przechodzą na dietę satvik i używają ograniczonej ilości składników do produkcji żywności vrat.

Każdy ze składników wchodzących w skład specjalnej żywności Navratri ma szczególne korzyści zdrowotne. Znana dietetyczka Rujuta Diwekar niedawno zabrała się na Instagram, aby porozmawiać o tym, jak typowy Navratri thali korzystnie wpływa na zdrowie kobiet.

czarny pająk z dużym brzuchem

Różnorodne posiłki Navratri dostarczają kobietom składników odżywczych, które czynią je nie tylko silniejszymi fizycznie, ale także pomagają osiągnąć równowagę na poziomie hormonalnym, napisała na Instagramie.

Niektóre z typowych składników Navratri thali obejmują mleko i produkty, suszone owoce , sabudana, mąka z kasztanów wodnych, mąka gryczana i banan. Oto wszystkie ich korzyści zdrowotne, jak wyjaśnił Diwekar.

Zobacz ten post na Instagramie

Najczęstsze składniki #Navratri thali: Różnorodne posiłki Navratri dostarczają kobietom składników odżywczych, które czynią je nie tylko silniejszymi fizycznie, ale także pomagają utrzymać równowagę na poziomie hormonalnym. Suszone owoce, mleko, paneer: spożywane w obfitości podczas święta Navratri, te bogate w białko źródła pomagają zapobiegać zużyciu organizmu. Alu-ki-kheer (budyń ziemniaczany)/ Shakarkhandi-ki-chaat (sałatka ze słodkich ziemniaków)/ Sabudana khichdi (gulasz z tapioki): Warzywa bulwiaste, takie jak ziemniaki i słodkie ziemniaki, dostarczają organizmowi energii i ułatwiają trawienie. Rajgira ki roti: Mąka rajgira zawiera dużą ilość lizyny, która pomaga w przyswajaniu wapnia. Jest bogaty w błonnik, a zawarte w nim fitosterole i oleje pomagają w zmniejszeniu nadciśnienia, cholesterolu i stanów zapalnych. Singhare atte (mąka z kasztanów wodnych) ki roti: Mąka Singhara jest bogata w witaminy B i E, potas, cynk itp., które są doskonałymi chłodziwami i odtruwają organizm. Zwykle mąka ta jest używana do robienia puris (smażone podpłomyki) lub pakoras (placki). Kuttu-ki-kadhi (danie z mąki gryczanej na bazie sosu): Pyszny i odżywczy składnik, mąka gryczana ma właściwości odtruwające i poprawiające płodność. Mordhan (proso ogrodnicze) pulao: Okrągłe, białe ziarna prosa chlewnego są używane w kilku przygotowaniach podczas festiwalu. Banana-ka-atta: Surowy banan lub zielony banan jest częścią wielu potraw Navratri. Może być smażony, gotowany, gotowany na parze, smażony w głębokim tłuszczu, curry lub puree. Ten składnik jest bogaty w błonnik i stanowi doskonały wybór dla osób z problemami trawiennymi lub jelitowymi. Przysmakiem jest też mąka z surowego banana. Makhana (orzechy lisa lub nasiona lotosu): Idealna przekąska podczas Navratri, makhana ma niską zawartość tłuszczu, sodu i cholesterolu. Jego niska zawartość sodu pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a niski indeks glikemiczny jest korzystny dla diabetyków. Zgodnie z Ajurwedą makhana ma właściwości ściągające, które utrzymują zdrowe nerki. Shikanji (lemoniada), Lassi (maślanka): Te napoje zawierają przeciwutleniacze, które wspomagają detoksykację i wzmacniają odporność. Całodniowy plan żywieniowy w filmie w opowiadaniach.

Post udostępniony przez Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) 17 października 2020 r. o 4:42 rano PDT

jakie są zwierzęta w tropikalnym lesie deszczowym

Suszone owoce, mleko, paneer : Spożywane w obfitości podczas święta Navratri, te bogate w białko źródła pomagają zapobiegać zużyciu w ciele.

Alu-ki-kheer (budyń ziemniaczany) / Shakarkhandi-ki-chaat (sałatka ze słodkich ziemniaków) / Sabudana khichdi (gulasz z tapioki) : Warzywa bulwiaste, takie jak ziemniaki i słodki ziemniak dostarczają organizmowi energii i pomagają w łatwym trawieniu.

Rajgira ki roti : Mąka z rajgira zawiera dużą ilość lizyny, która wspomaga wchłanianie wapnia. Jest bogaty w błonnik, a zawarte w nim fitosterole i oleje pomagają w zmniejszeniu nadciśnienia, cholesterolu i stanów zapalnych.

Singhare atte (mąka z kasztanów wodnych) ki roti : mąka singhara jest bogaty w witaminy B i E, potas, cynk itp., które są doskonałymi chłodziwami i odtruwają system. Zwykle mąka ta jest używana do robienia puris (smażone podpłomyki) lub pakoras (placki).

Kuttu-ki-kadhi (danie z mąki gryczanej na bazie sosu) : Pyszny i pożywny składnik, mąka gryczana posiada właściwości detoksykujące i poprawiające płodność.

Mordhan (proso stodołowe) pulao : Okrągłe, białe ziarna prosa stodołowego używane są w kilku przygotowaniach podczas festiwalu.

brązowy pająk z białym brzuchem

Banan-ka-atta : Surowy banan lub zielony banan jest częścią wielu potraw Navratri. Może być smażony, gotowany, gotowany na parze, smażony w głębokim tłuszczu, curry lub puree. Ten składnik jest bogaty w błonnik i stanowi doskonały wybór dla osób z problemami trawiennymi lub jelitowymi. Przysmakiem jest też mąka z surowego banana.

Makhana (orzechy lisa lub nasiona lotosu) : Idealna przekąska podczas Navratri, makhana ma niską zawartość tłuszczu, sodu i cholesterolu. Jego niska zawartość sodu pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a niski indeks glikemiczny jest korzystny dla diabetyków. Zgodnie z Ajurwedą makhana ma właściwości ściągające, które utrzymują zdrowe nerki.

Shikanji (lemoniada), Lassi (maślanka) : Napoje te zawierają przeciwutleniacze, które wspomagają detoksykację i wzmacniają odporność.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.