Czy próbowałeś już tych letnich napojów na bazie jogurtu?

Normalne chaas i lassi są passe, wypróbuj te mlaskające wariacje od doświadczonych szefów kuchni.

Ciesz się latem z tymi prostymi napojami. (Źródło: Ranveer Brar/Sanjeev Kapoor/Instagram)

Schłodzony, napoje orzeźwiające to jeden z najlepszych sposobów na pokonanie lato ciepło. A co lepsze niż jogurt Napoje na bazie, które nie tylko działają kojąco i zapewniają organizmowi wytchnienie, ale są również zdrowe i smaczne. Więc jeśli masz ochotę na szybkie i łatwe drinki, które pomogą Ci ciało ochłodzić się w ciepło , licz na te przepisy na mlaskanie.

Spójrz na poniższe posty:

Wędzone / Dhungaar Chaas przez szefa kuchni Ranveera Brara

Zobacz ten post na Instagramie

Normalny Chaas jest passé.. Czy próbowałeś już Smoked/Dhungaar Chaas? Sprawdź ten przepis od @therbskitchen Śledź kiya kya? / . Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 5 min Ilość porcji: 4 . Składniki 1 szklanka twarogu 2 szklanki wody 3 łyżki liści mięty 3 łyżki kolendry 1 łyżeczka prażonego kminku w proszku 1 łyżeczka posiekanego imbiru ¼ łyżeczki czarnej soli Sól do smaku . . Do temperowania 2 łyżeczki oleju ½ łyżeczki nasion kminku ½ łyżeczki zielonej pasty chili . Do dymu 1 kawałek węgla kilka liści curry 2 goździki 1 łyżeczka oleju . . Proces 1. W blenderze wymieszaj twaróg, liście mięty, liście kolendry, kminek w proszku, imbir, czarną sól, sól i dobrze wymieszaj. Dodaj 2 szklanki wody i dobrze wymieszaj. 2. Teraz podgrzej olej, dodaj nasiona kminku i pastę z zielonej chili. smaż przez kilka sekund, dodaj do chaas i dobrze wymieszaj. 3.Teraz wlej ten chaas do dużej miski i weź rozgrzany węgiel do małej miski i trzymaj miskę w dużej misce. 4.Do małej miski dodaj liście curry i goździki. teraz wlej olej na rozżarzony węgiel i przykryj folią aluminiową. Odstaw na 5 minut, wyjmij i podawaj w szklankach. . . . . .#Łatwy przepis #specjalne lato #szybkiprzepis #smaczna kuchnia #letnie przepisy #instajedzenie #instagram #instajedzenie #smakosze #kuchnia indyjska #przepisy indyjskie #ranveerbrar #przepisy

Post udostępniony przez Ranveer Brar (@ranveer.brar) 19 maja 2020 o 6:19 PDT

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Porcje: 4

Składniki

najpospolitsze palmy na Florydzie

1 szklanka – Twaróg
2 filiżanki – Woda
3 łyżki – listki mięty
3 łyżki – Liście Kolendry
1 łyżeczka – prażony kminek w proszku
1 łyżeczka posiekanego imbiru
1/4 łyżeczki – czarna sól
Sól dla smaku

Do temperowania

2 łyżeczki oleju
1/2 łyżeczki – nasiona kminku
1/2 łyżeczki pasty z zielonej chili

Do dymu

duży brązowy pająk z pasiastymi nogami

1 – Kawałek węgla
Kilka liści curry
2 – Goździki
1 łyżeczka oleju

metoda

*W blenderze wymieszaj twaróg, liście mięty, liście kolendry, kminek w proszku, imbir, czarną sól, sól i dobrze wymieszaj. Dodaj dwie szklanki wody i dobrze wymieszaj.
*Teraz podgrzej olej, dodaj nasiona kminku i pastę z zielonej chili. Smaż przez kilka sekund, dodaj do chaas i dobrze wymieszaj.
*Teraz wlej chaas do dużej miski. Weź rozgrzany węgiel do małej miski i trzymaj miskę w dużej misce.
*Do mniejszej miski dodaj liście curry i goździki. Teraz polać olejem rozżarzony węgiel i przykryć folią aluminiową.
*Odstaw na pięć minut, a następnie wyjmij i podawaj w szklankach.

Gulkand Lassi i Masala Ginger Lassi autorstwa szefa kuchni Sanjeeva Kapoora

Zobacz ten post na Instagramie

Lassi hai ek aisi pasand jo garmiyon ki shaan hai. Aaiye łup se swagat karein to specjalna ka gulkand! #ThandRakh

Post udostępniony przez Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 20 maja 2020 o 1:33 PDT

pokaż mi zdjęcie drzewa redbud

Gulkhand Lassi

3 filiżanki – jogurt
2 łyżki syropu różanego
1/2 łyżeczki – proszek z zielonego kardamonu
1 łyżka – cukier puder
2 łyżki – Gulkand
Kilka kropel – esencja różana
5-6 – Kostki lodu
1 łyżeczka – Malai do dekoracji
1 łyżeczka – Pistacje

metoda

*W blenderze dodaj jogurt, syrop różany, zielony kardamon w proszku, cukier puder, gulkandy, esencję różaną i kostki lodu. Miksuj do uzyskania gładkości. Wlej do wysokiej szklanki i dodaj malai.
*Do przybrania dodaj syrop różany, płatki róż i pistacje. Cieszyć się!

Masala Imbir Lassi

Składniki

1/2 szklanki – Zawieszony jogurt
1 szklanka – Jogurt
1 nie – Zielony chłodny, połamany
Kilka gałązek – liście kolendry
Kilka świeżych listków mięty
1/2 cala – Imbir, starty
1-2 łyżki – cukier puder
1/2 łyżeczki – prażony kminek w proszku
1/2 łyżeczki – Czarna sól
1 łyżeczka – Chaat masala
1 szklanka – Mleko
Kostki lodu zgodnie z wymaganiami

metoda

*W blenderze dodaj zawieszony jogurt, jogurt, zielony chilly, liście kolendry, liście mięty, starty imbir, cukier puder, prażony kminek w proszku, chaat masala, mleko i kostki lodu.
*Mieszać do uzyskania gładkości.
*Wlej do wysokiej szklanki. Posyp chaat masala, prażonym kminkiem i udekoruj gałązką mięty.

Którego chciałbyś wypróbować?