Masz resztki? Spróbuj zrobić te pyszne parantha

Dlaczego nie dodać resztek smaków do swoich posiłków i ugotować coś pysznego?

Kraj jest zamknięty i nie pozostaje nam nic innego jak pracować, sprzątać i gotować. (Źródło: Plik Zdjęcie)

Gotowanie to sztuka wymagająca dużej cierpliwości. Chociaż wszyscy uwielbiamy eksperymentować z różnymi kuchniami, mamy tendencję do lenistwa, jeśli chodzi o gotowanie w domu. Ale po 21-dniowej blokadzie większość z nas gotuje dziś posiłki w domu.

Ale codzienne gotowanie może oznaczać również wyczerpanie wszystkich znanych przepisów. Dlaczego więc nie dodać resztek smaków i nie ugotować czegoś pysznego? Aby Ci w tym pomóc, przygotowaliśmy trzy przepisy na parantę, które można przygotować z resztek dalu, warzyw takich jak dynia i kwaśnego geniusz lub jogurt.

* Z paratha jest powszechnie produkowana w wielu domach. Wystarczy wymieszać resztki dal z podobną ilością mąki i dobrze wymieszać. Nie dodawaj więcej wody, ponieważ dal wystarczy, aby związać mąkę i zrobić ciasto. Dodaj trochę nasion kopru włoskiego lub ajwaina, aby uzyskać dodatkowy smak i altówkę, gotowe do ugotowania.

* Dynia może nie jest ulubionym warzywem wszystkich, ale smakuje pysznie jak parantha. Więc jeśli masz resztki warzyw dyniowych z wczoraj, po prostu wymieszaj je z mąką i zagnieść ciasto. Warzywa ma wystarczająco dużo soli, więc nie potrzebujesz dodatkowej przyprawy. Te paranty smakują lepiej, gdy są ugotowane w ghee.

* Są chwile, kiedy jogurt kwaśnieje i nie można go spożywać z posiłkami. Geniusz parantha to popularny preparat, który wyśmienicie smakuje. Wystarczy wymieszać dahi z mąką i posypać solą, chili w proszku według smaku. Dodaj trochę świeżych liści kolendry i zrób parantę z olejem lub ghee według własnych upodobań.