Garam masala: Oto dlaczego nie powinieneś tego unikać

Upewnij się, że włączysz garam masala do swojego regularnego gotowania.

Garam masala jest bogaty w składniki odżywcze. (Zdjęcie: Pixabay)

Kuchnia przyprawy , oprócz dodawania smaku naszej żywności, są znane ze swojej zdolności do walki z wieloma problemami zdrowotnymi. Od leczenia problemów trawiennych po wzmacnianie odporności, zawarte w nich przeciwutleniacze są niezwykle pomocne dla organizmu. Garam masala, czyli aromatyczne połączenie przyprawy jak nasiona kolendry, kminek, Gałka muszkatołowa , kardamon, cynamon , nasiona gorczycy, koper włoski, czarny pieprz i goździki to między innymi potężna przyprawa, która powinna być częścią twojego regularnego gotowania.

Obal mit, że garam masala jest składnikiem wywołującym ciepło, którego nie powinno się spożywać, trenerze stylu życia Łukasza Coutinho zabrał na Instagram, aby udostępnić film, w którym można go zobaczyć, wymieniając zalety przyprawy.

Zobacz ten post na Instagramie

Coraz więcej badań naukowych nad niesamowitymi korzyściami przypraw, od raka i cukrzycy po układ sercowo-naczyniowy i wiele więcej… Wróćmy do naszych korzeni i zrozummy, dlaczego powinniśmy używać więcej supersmakującego, super jedzenia „garam Masala”.

Post udostępniony przez Luke Coutinho – Styl życia (@luke_coutinho) 7 stycznia 2020 r. o 2:50 PST

Ajurweda to genialny system nauki, który istnieje w naszym kraju. Wiele osób twierdzi, że należy unikać garam masala jako składnika wywołującego ciepło. Potrzebujemy ciepłego jedzenia. Niektóre osoby mogą nie być w stanie jeść ciepłego jedzenia z powodu pewnych warunków. Reszta z nas może, powiedział.

Oto, co garam masala robi z twoim ciałem.

Zobacz ten post na Instagramie

YESSSSS – Indian Food 101 już jest! Zgodnie z obietnicą w tym programie zaczniemy od podstaw i zbadamy proste tematy, takie jak mieszanki przypraw, chutney, pasty, sosy i techniki gotowania, zanim przejdziemy do tworzenia właściwych przepisów. Mój pierwszy film dotyczy Garam Masala i tego, jak różne społeczności mają różne mieszanki dla tej Masali. Od trzech do jedenastu przypraw istnieje kilka kombinacji i kombinacji. Na początek podzieliłem się trzema moimi ulubionymi! Link jest w moich opowieściach i na mojej ścianie. Dzięki @onedigitalentertainment @gurpreetbhasin @sudeeplahiri12 za to, że tak się stało. . #IndianFood101 #indiaonmyplatter #sadakchef #eatpraylove #incredibleindie #garammasala #cheflife #indianfood #indianchef

Post udostępniony przez Saransh Goila (@saranshgoila) 3 września 2019 r. o 23:29 czasu PDT

małe śliwki przypominające wiśnie

Poprawia trawienie

Garam masala pobudza apetyt i poprawia trawienie poprzez promowanie uwalniania soków żołądkowych w żołądku. Zawarte w nim goździki i kminek zapobiegają niestrawności, a goździki pomagają również w zapobieganiu kwasowości. Wiele osób uważa, że ​​jeśli ktoś jest kwaśny, powinien unikać ciepłych pokarmów. Ale bardzo się mylisz. Garam masala jest świetny dla układu trawiennego, ponieważ pomaga w wytwarzaniu enzymów trawiennych, które są kluczowe w rozkładaniu żywności, wyjaśnił Coutinho.

Pomaga również w walce z problemami takimi jak wzdęcia i wzdęcia ze względu na swoje wiatropędne właściwości. Mieszanka przypraw zachowuje również przewód pokarmowy w formie.

Zobacz ten post na Instagramie

Tylko 5 minut zajmuje przygotowanie najlepszej Garam Masala na świecie! Jest świeży, pachnący i bardzo aromatyczny! Pamiętaj, aby zawsze dodawać Garam Masala do dania pod koniec gotowania, aby uzyskać najlepsze wyniki! #garammasala #przepis #przepisy #łatweprzepisy #masala #przepisy natychmiastowe #przepis dnia

Post udostępniony przez MasterChef Pankaj Bhadouri (@masterchefpankajbhadouria) 12 listopada 2019 r. o 3:57 PST

Pomaga poprawić metabolizm

Składniki w garam masala są bogate w składniki odżywcze, które wspomagają metabolizm. Ciepłe jedzenie pomaga przyspieszyć metabolizm. Twój metabolizm ma wiele wspólnego z poziomem energii, spalaniem tłuszczu, utratą wagi i utrzymaniem sprawności przez cały dzień. Kiedy masz niski metabolizm, nie rozkładasz efektywnie jedzenia. Kiedy masz wysoki metabolizm, możesz ujść na sucho z jedzeniem niektórych pokarmów i wcale nie przybierać na wadze, powiedział Coutinho.

Bogaty w przeciwutleniacze

Garam masala jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w zapobieganiu problemom skórnym. Pomaga również zwalczać stany zapalne. Potrzebujemy również ciepła w naszym ciele, aby je odtruć i usunąć toksyny z okrężnicy, nerek i wątroby. Garam masala właśnie to robi, powiedział.

Zwalcza nieświeży oddech

Obecność goździków i kardamonu w garam masala sprawia, że ​​idealnie nadaje się do walki z nieświeżym oddechem.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.