Wyrażenie „czyste odżywianie” stało się synonimem zdrowego życia i budowania odporność . Ale czy to naprawdę ma wpływ na twoje samopoczucie? Nowa książka dietetyka Manjari Chandra Jedz, posprzątaj wyjaśnia to i wiele więcej. Zdaniem eksperta pożywna dieta połączona z regularną aktywność fizyczna może pomóc w zarządzaniu niedoborami żywieniowymi.
Odporność okazała się jedyną najskuteczniejszą tarczą przeciwko pandemii. Moja książka obala popularne mity na temat odżywiania, odchudzania i zdrowego stylu życia. Mówi, że nazywa blef mody dietetycznej i podkreśla potrzebę połączenia tradycyjnej mądrości żywieniowej i nowoczesnej nauki o żywieniu dla zdrowego ciała i umysłu.
W rozmowie z indianexpress.com autor opowiada o praktykach zdrowego stylu życia, uważne jedzenie , budowanie odporności za pomocą prosta dieta poprawki i dlaczego optymalne odżywianie jest potrzebą godziny.
Opowiedz nam o swojej nowej książce…
Książka opowiada o nieskomplikowaniu czynności zdrowego odżywiania i dawaniu swojemu ciału szansy na samoleczenie. Upraszcza koncepcję pożywnego jedzenia i oferuje proste hacki, które możesz wypróbować w ramach swojego codzienna rutyna . Chciałbym uważać się za pisarza doświadczającego. Tak więc doświadczenia z leczenia pacjentów i opieki nad rodziną sprawiły, że chciałem podzielić się praktycznymi implikacjami spożywanego przez nas jedzenia. Siedem miesięcy zajęło mi przygotowanie pierwszego szkicu i kolejne kilka miesięcy, aby go zredagować.
Zobacz ten post na Instagramie
Co rozumiesz przez czyste jedzenie?
rośliny przypominające imbir
Oznacza to po prostu spożywanie naturalnego, zdrowego i domowego jedzenia. Oznacza to również trzymanie się z dala od żywności naładowanej chemikaliami, powszechnie nazywanej żywnością przetworzoną. Kupuj świeże owoce i warzywa oraz przygotuj pożywne posiłki i sałatki. Musimy zdekonstruować i uprościć odżywianie dla laika. Ważne jest, aby pamiętać, że żywność lubi ghee , orzechy i nasiona, zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, proso i jajka zapewnią Ci dobry tłuszcz, białko i węglowodany. Wystarczy dodać zioła i przyprawy Kurkuma , imbir i czosnek.
Jest tak wiele książek o prawidłowym odżywianiu i odżywianiu. Co wyróżnia Twoje?
Wierzę, że to prostota. Próbowałem zaoferować obszerny, ale prosty przewodnik po zdrowe wybory żywieniowe które łatwo włączyć do naszego codziennego życia. Starałem się przedstawić fragmenty z życia wzięte, które pomogłyby czytelnikom odnieść się do kwestii dotyczącej odżywiania.
Jakie, według Ciebie, są jedne z największych nieporozumień na temat żywności i odżywiania?
Przede wszystkim łatwo można czerpać energię z tłuszczów. Tak więc naturalna dieta wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa poprawi twoje metabolizm i pomóc zrzucić dodatkowe kilogramy. Wtedy nie ma czegoś takiego jak dobry cukier lub zły cukier. Potencjalnie cukier jest szkodliwy dla naszego zdrowia. Co więcej, ludzie nie powinni mylić węglowodanów złożonych z cukrami. Węglowodany złożone promują zdrowie jelit. A cholesterol nie zabija ludzi. To właśnie trójglicerydy i tłuszcze trans pochodzące z rafinowanego oleju „bez cholesterolu” i pakowanej żywności zwiększają ryzyko zaburzeń sercowo-naczyniowych.
Pięć najlepszych pokarmów na odporność…
Białe krwinki stanowią ochronę organizmu przed obcymi drobnoustrojami, a także pomagają budować odporność . Zdrowe tłuszcze i mieszanka mikroelementów pobudzają metabolizm, regulują i przyczyniają się do produkcji komórek bojowych. A wszystko zaczyna się od tego, jak zdrowe tłuszcze, cząsteczki przeciwzapalne pochodzenia roślinnego i złożone węglowodany poprawiają zdrowie jelit. Pokarmy, które są najbogatszym źródłem witaminy C i D, przeciwutleniaczy i mikroelementów, takich jak cynk, magnez i mangan, znajdują się na szczycie tabeli wzmacniającej odporność. Są to jagody, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne, brokuły, szpinak, imbir, jogurt i owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i cytryny.
Czy możesz zaproponować kilka prostych sposobów, dzięki którym ludzie mogą pokonywać powszechne niedobory żywieniowe?
Posiadanie dwóch łyżek stołowych nasiona Chia , siemię lniane lub pestki dyni wraz z garścią mieszanki pistacji, migdałów, rodzynek i orzechów włoskich zaspokoją prawie wszystkie Twoje potrzeby żywieniowe. Poza tym większość zapotrzebowania na tłuszcze, białka i węglowodany można zaspokoić, włączając do diety kolorowe warzywa, krowie ghee, gotowane jajka, fasolę i soczewicę.
robaki z twardymi muszlami, które latają
Klucz do zachowania zdrowia i sprawności…
Jedzenie świeże i naturalne, nie zabieranie oficjalnej pracy do łóżka, spanie na czas, rozpoczynając dzień lekką jogą przez 10-15 minut i utrzymując nawodnienie przez cały dzień. Wiele osób nie przywiązuje wystarczającej wagi do picia wody. Jest niezbędny dla zdrowia metabolicznego. Poza tym unikaj w jak największym stopniu żywności pakowanej. Zmień oleje rafinowane na oleje naturalne, takie jak ghee, kokosowy i oliwa z oliwek. I zainwestuj około 45-60 minut w kuchni, aby uniknąć spędzania 45-60 minut w klinice na leczenie zaburzeń metabolicznych, których można było łatwo uniknąć. Uzyskanie odpowiedniej ilości składników odżywczych na talerzu jest znacznie prostsze niż myślisz. Więc zacznij już dziś!