Popularne Wiadomości
Cukrzycowy? Możesz liczyć na te produkty pełnoziarniste, aby kontrolować poziom cukru we krwi
Radzenie sobie z cukrzycą wymaga trochę nauki i przyzwyczajenia się, ale wiedza pomoże ci prowadzić zdrowe i szczęśliwe życie.
Dobrymi źródłami białka, od których diabetycy mogą zacząć, są orzechy, nasiona i fasola. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock) Problemem, z którym boryka się wielu diabetyków i ich najbliższa rodzina, jest to, co jeść, a od czego unikać. Cukrzyca , spowodowany wzrostem poziomu cukru we krwi, czasami staje się stanem zagrażającym życiu. Podczas gdy diabetykom mówi się, aby trzymali się z daleka od słodyczy lub wyrobów cukierniczych o wysokiej zawartości cukru, nie ma zgody, jeśli chodzi o codzienne produkty spożywcze, takie jak zboża. Niektórzy eksperci radzą, jak ograniczać ryż, inni wspominają nawet o pominięciu rotis, które są na bazie pszenicy. Więc jeśli nie masz pewności, które zboża należy mieć, Satkam Divya, dyrektor generalny, KlinicApp sugeruje obszerny przewodnik na temat tego, jakie ziarna mają ludzie z cukrzyca mogą mieć i z czego mogą zrezygnować, w zależności od ich stylu życia.
Wybór zdrowszych opcji żywieniowych może być świetną zabawą. Mający cukrzyca nie oznacza, że musisz rezygnować z potraw, które zawsze kochałeś. Oznacza to po prostu, że musisz być mądry. Pełnoziarniste świetnie nadają się do obniżania poziomu cholesterolu. Pomagają również zmniejszyć ryzyko chorób serca i są pełne błonnika. Jeśli masz cukrzycę, dobrym pomysłem jest włączenie do diety produktów pełnoziarnistych, ponieważ nie podnoszą one poziomu cukru we krwi, co pomaga w lepszej kontroli nad nim.
zielona gąsienica z żółtymi plamami i rogiem
Brązowy ryż obniża poziom cukru we krwi
Spożywanie około dwóch porcji brązowego ryżu tygodniowo prowadzi do obniżenia poziomu cukru we krwi. (Źródło: Plik Zdjęcie) Badania pokazują, że brązowy ryż zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę o 16 procent. Ale jeśli już masz cukrzycę, może ci to pomóc. Spożywanie około dwóch porcji brązowego ryżu tygodniowo prowadzi do obniżenia poziomu cukru we krwi. Wszystko, co musisz zrobić, to zastąpić jedną trzecią dziennej porcji białego ryżu ryżem brązowym.
Owies ma niski indeks glikemiczny
Diabetycy mogą zjeść na śniadanie płatki owsiane. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock) Owies jest popularny wśród osób dbających o zdrowie. Ale jest również świetny dla tych, którzy cierpią z powodu cukrzyca . Są łatwe do wykonania i stanowią świetną opcję śniadaniową. Pomaga regulować poziom cukru we krwi dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu i wysokiej zawartości błonnika. Istnieje wiele szybkich i łatwych przepisów, które możesz wypróbować z płatkami owsianymi.
Użyj gryki lub kuttu ka atta zamiast zwykłej mąki
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Rekha Kakkar @mytastycurry (@rekhakakkar) 30 września 2019 r. o 5:47 czasu PDT
Gryka jest w rzeczywistości ziarnem, ale jest również uważana za ziarno. Możesz użyć mąki gryczanej zamiast zwykłej. Może pomóc zwiększyć spożycie błonnika, który ma zdolność regulowania poziomu glukozy we krwi. Pomaga również spowolnić tempo wchłaniania glukozy w jelitach.
Quinoa zawiera dużo białka i wapnia
Bezglutenowa komosa ryżowa ma najwyższą wartość białka niż jakiekolwiek inne zboże. (Źródło: Plik Zdjęcie) Niektórzy ludzie znają komosę ryżową, bezglutenowe zboża o najwyższej wartości białka wśród zbóż. Zawiera również więcej wapnia niż mleko, co czyni go świetną opcją do włączenia do diety. Chociaż jest to pożywne nasiono bogate w błonnik i białko, coraz częściej uważa się je za ziarno.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez PM (@poojamakhija) 24 listopada 2019 r. o 4:49 PST
Kasza jaglana lub bajra zawierają zero tłuszczu
Dzięki dużej ilości błonnika i niewielkiej lub zerowej zawartości tłuszczu proso jest świetną opcją dla diabetyków. (Źródło: Plik Zdjęcie) Proso jest prawdopodobnie najmniej powszechne w tej kategorii, ponieważ jest głównym składnikiem nasion dla ptaków. Jednak po ugotowaniu stanowi doskonały posiłek dla ludzi. Dzięki dużej ilości błonnika i niewielkiej lub zerowej zawartości tłuszczu jest to świetna opcja do dodania do posiłków. Proso dostarcza również około 26 procent dziennej wartości magnezu.
Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy diecie pełnoziarnistej
Produkty pełnoziarniste mogą pomóc diabetykom w lepszym kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock) Oto kilka ważnych czynników, które należy wziąć pod uwagę dla diabetyków i osób z problemami z poziomem cukru we krwi:
1. Unikaj nadmiernego spożycia zbóż
Kiedy próbujesz nowych potraw, łatwo jest przesadzić. Ale jeśli masz cukrzycę, nadmierne spożycie może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi. To jest coś, czego nie chcesz. Zacznij więc od dwóch trzecich ugotowanych pełnych ziaren lub dwóch kromek pełnoziarnistego chleba i zobacz, jak zareaguje na to twój cukier.
2. Połącz produkty pełnoziarniste z czymś innym
Aby pomóc organizmowi radzić sobie z cukrem, połącz ziarna z nienasyconym tłuszczem i białkiem. Dobrymi źródłami białka, od których możesz zacząć, są orzechy, nasiona, fasola itp. Jeśli chcesz jeść chleb pełnoziarnisty, połącz go z wegańskim serem lub masłem orzechowym.
3. Wybierz najmniej przetworzone produkty pełnoziarniste
Świetnym wyborem jest brązowy ryż, cały jęczmień, chleb z ziarnami, jagody pszenne i proso. Są znacznie lepsze niż przetworzone. Najsłabiej przetworzone ziarna mają nienaruszone wszystkie wartości odżywcze.
niebieskie kwiaty i ich nazwy
4. Przeczytaj uważnie etykiety przed zakupem
Podczas zakupów natkniesz się na wiele produktów, które będą wyglądać tak, jakby były pełnoziarniste, ale nimi nie są. Aby nie dać się oszukać, musisz uważnie czytać etykiety. Terminy takie jak „wzbogacony” mogą łatwo zepchnąć Cię z drogi. Jest to po prostu termin używany, gdy używa się tylko części ziarna, a nie całego produktu.
Kiedy natkniesz się na etykiety z napisem „z pełnego ziarna” lub „zawiera pełne ziarno”, mogą one nadal nie być w 100%. Spójrz na wymienione składniki, jeśli pełnoziarniste jest pierwszym wymienionym składnikiem, to dobrze jest iść.
Należy również pamiętać o innych czynnikach. Na przykład, czy wiesz, że brązowy chleb ma kolor brązowy z powodu dodanych kolorów? Musisz tylko mądrze podchodzić do tego, co jesz i uwzględniać aktywność fizyczną, aby kontrolować poziom cukru we krwi i poprawić ogólny stan zdrowia.
W samych Indiach jest ponad 72 miliony dorosłych pacjentów z cukrzycą. Zarządzanie poziomem cukru we krwi jest dość łatwe, gdy już wiesz, jak to zrobić. Radzenie sobie z cukrzycą wymaga trochę nauki i przyzwyczajenia się, ale wiedza pomoże ci prowadzić zdrowe i szczęśliwe życie.