Popularne Wiadomości
Pyszne przepisy na iftar, które możesz wypróbować w domu
Podczas Ramzan muzułmanie na całym świecie modlą się i przestrzegają postu od świtu do zmierzchu oraz jedzą podczas zgromadzeń iftar. Przynosimy kilka przepisów, które możesz zjeść po codziennej roza.
Który przepis na iftar chciałbyś wypróbować? (Zaprojektowany przez Gargi Singh/The Indian Express) Podczas świętego miesiąca Ramzan, który rozpoczął się 7 maja, muzułmanie na całym świecie modlą się i przestrzegają postu od świtu do zmierzchu. Wierni jedzą posiłek przed wschodem słońca, po czym powstrzymują się od jedzenia i picia wody aż do zachodu słońca, kiedy spożywają posiłek iftar.
Mohammed Anas Qureshi, szef kuchni w Molecule Air Bar & Kitchen, dzieli się kilkoma pysznymi przepisami, które możesz przygotować na spotkania Iftar. Jesteśmy pewni, że je pokochasz!
Keema Samos
Ta keema samosa smakuje wyśmienicie. Składniki na mieszankę wypełniającą:
2 łyżki – olej do smażenia
1 łyżka pasty imbirowo-czosnkowej
300g – Mielona baranina
Sól dla smaku)
½ łyżeczki – kminek (pieczony i pokruszony)
½ łyżeczki – Kurkuma w proszku
½ łyżeczki – kolendra (pieczona i pokruszona)
2 łyżki – czerwone chili w proszku
3-4 – Zielone chilli (posiekane)
2 – Cebula średniej wielkości (posiekana)
2 łyżki – Świeża kolendra
Dla Keemy Samosy:
niskie krzaki przed domem
2 łyżki – mąka uniwersalna
Woda (w razie potrzeby)
Arkusz Samosa (w razie potrzeby)
Mieszanka wypełniająca (w razie potrzeby)
Olej do smażenia (do smażenia)
Sposób (dla nadzienia):
*Weź trochę oleju do gotowania na patelnię i pozwól mu się rozgrzać.
*Dodaj pastę imbirowo-czosnkową i lekko podsmaż. Teraz dodaj posiekaną baraninę i chwilę gotuj.
*Dodaj sól, prażony kminek (pokruszony), kurkumę w proszku, prażoną kolendrę (pokruszoną), czerwone chili w proszku i dobrze wymieszaj. Gotuj, aż będzie w pełni gotowy.
*Dodaj zielone chili, cebulę, świeżą kolendrę i gotuj.
*Mieszanka do napełniania samosy jest gotowa.
Dla Keemy Samosy:
*Wlej wodę i maidę do miski i przygotuj miksturę.
*Weź arkusz samosy i zrób małą samosę w kształcie trójkąta.
*Nałóż mieszankę maida na rogi samosy za pomocą miękkiego pędzelka.
*Teraz napełnij tę samosę mieszanką do napełniania.
* Uszczelnij samosę z rogów za pomocą mieszanki Maida.
*Dodaj olej do smażenia na patelni i smaż je na złoty kolor.
*Podawać z ketchupem lub raitą.
Przeczytaj także: Nie możesz znaleźć Rooh Afza na rynku? Wypróbuj te alternatywne napoje na wieczory ramadanu
Sprzedam miniaturowe palmy
Kebab z Kurczakiem
Musisz spróbować kurczaka Shami Kebab Składniki :
1 szklanka - Chana dal
500g – Udko z kurczaka (kostki, bez kości)
2 łyżki – sól
1 łyżka – Red chilli (rozgnieciona)
7 sztuk – Chilli czerwone wytrawne (całe)
2 łyżeczki – nasiona kminku
2 łyżeczki kolendry (w całości)
7 – Goździki
10 – Pieprz czarny (cały)
2 – Małe laski cynamonu
1 łyżeczka – nasiona Carom (ajwain)
6 – Jajka
1/2 pęczka – Liście kolendry (posiekane)
1/2 pęczka – Liście mięty (posiekane)
6 – Zielone chilli
1 łyżka – Imbir
10 – Ząbki czosnku (posiekane)
Olej – Do smażenia na patelni
Metoda:
* Ugotuj chana dal razem z kostkami udka kurczaka i przyprawami. Niech kurczak się gotuje.
* Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
*Dodaj 3 jajka, posiekaną kolendrę, miętę, zielone chilli, imbir i czosnek. Dobrze wymieszaj i zmiel.
*Zrób okrągłe wspólne kebaby z mieszanki.
*Drobno posmaruj kebab pozostałymi jajkami i usmaż je na patelni na oleju.
* Podawaj z chutneyem miętowym i chutneyem z tamaryndowca.
Przeczytaj także: Ramadan Mubarak 2019: Ramzan Whatsapp i Facebook Wishes Obrazy, status, cytaty, wiadomości, pozdrowienia, tapety, zdjęcia
Fałszywy Sorbet
Szklanka schłodzonego sorbetu Falsa to idealny napój na spotkanie Iftar. Składniki:
250g - Fałsz
2 łyżki cukru
2 – Cytryny
8-10 – Liście mięty
6-7 – Kostki lodu
Metoda:
różne rodzaje mięsa do jedzenia
* Wymieszaj w blenderze trochę umytej falsy z cukrem, sokiem z cytryny i listkami mięty.
*Odcedź.
*Do szklanki dodaj kostki lodu, listki mięty i pokrojoną cytrynę.
*Wlej do niego mieszankę falsy.
*Uzupełnij schłodzoną wodą
*Podawaj na zimno.