Deepika Padukone gotuje pyszny tajski posiłek; sprawdź przepisy

Jeśli znudziły Ci się regularne posiłki, gdy tkwisz w domu, możesz również spróbować przygotować niektóre z tych potraw, teraz, gdy masz trochę czasu na eksperymenty.

Deepika Padukone przygotowuje egzotyczne dania w domu. (Źródło: ranveersingh/Instagram)

Wygląda na to, że Deepika Padukone odkrywa swoje umiejętności kulinarne w domu, teraz, gdy przygotowała wyszukany egzotyczny posiłek dla siebie i męża Ranveera Singha. Aktor Gully Boy niedawno udostępnił na Instagramie historię, w której Deepika zakłada czapkę szefa kuchni i gotuje różnorodne potrawy.

Menu Deepiki składało się z asortymentu przysmaków: siekanej sałatki tajskiej z dressingiem sezamowo-czosnkowym, warzywnej zupy tom yum, tajskiego zielonego curry z ryżem i ciasto na deser. Spójrz:

Siekana tajska sałatka przygotowana przez Deepika Padukone. (Źródło: ranveersingh/Instagram)

Zupa warzywna tom yum (Źródło: ranveersingh/Instagram)

Tajskie zielone curry (Źródło: ranveersingh/Instagram)

Jakiś czas temu widzieliśmy także innych gwiazd Bollywood, takich jak Sonam Kapoor oraz Gotowanie Malaika Arora egzotyczne dania w domu podczas blokady.

Jeśli znudziły Ci się regularne posiłki, gdy tkwisz w domu, możesz również spróbować przygotować niektóre z tych potraw, teraz, gdy masz trochę czasu na eksperymenty.

Sałatka Tajska

Oto przepis na posiekaną tajską sałatkę autorstwa Lindsay blogerki Pinch of Yum, który możesz wypróbować:

Składniki

Na sałatkę

16 uncji – Mrożony łuskany edamame

5-6 filiżanek – jarmuż dziecięcy

3 – Marchewki (duże)

2 – Papryka (1 czerwona, 1 żółta)

1 szklanka – Liście kolendry

3 – Zielona cebula

3/4 szklanki – Orzechy nerkowca

Jako sos

1/3 szklanki – Olej rzepakowy

3 – Ząbki czosnku, obrane

3 łyżki – sos sojowy o niskiej zawartości sodu

2 łyżki – Woda

2 łyżki – biały destylowany ocet

2 łyżki – Miód

1 łyżka oleju sezamowego

1 łyżka pasty z trawy cytrynowej (imbir też się sprawdzi)

Sok z limonki (wyciskanie)

metoda

1. W robocie kuchennym zmiksuj wszystkie składniki dressingu, a następnie przełóż do miski.

2. Gotuj edamame przez trzy do pięciu minut w wodzie. Odcedź i ostudź.

3. Pokrój jarmuż, marchew, paprykę, liście kolendry i zieloną cebulę w cienkie paski.

4. Włóż edamame do robota kuchennego i pulsuj pięć razy, aż uzyskasz zmieloną konsystencję. Powtórz proces z orzechami nerkowca.

5. Włóż składniki sałatki do miski wraz z edamame i orzechami nerkowca i dobrze wymieszaj. Dodaj sos i wrzuć kilka razy i podawaj.

Tajskie zielone curry

Oto kurczak z tajskim zielonym curry według przepisu szefa kuchni Sanjeeva Kapoora, który możesz również przygotować w domu:

Składniki

10 – Zielone chilli

3-4 – Cebula mała

9 goździków – Czosnek

1 cal – galangal lub tajski imbir

3 cale rozmowy – Trawa cytrynowa

1/4 łyżeczki skórki z cytryny

1 mały pęczek – Korzenie kolendry

2 łyżeczki – nasiona kolendry

2 łyżeczki – nasiona kminku

Sól dla smaku

400 g – kurczak bez kości pokrojony na 1-calowe kawałki

2 łyżki – Olej rafinowany

3 filiżanki – wywar z kurczaka

3-4 – Liście limonki Kaffir

3/4 szklanki – świeżego mleka kokosowego

Liście bazylii (kilka)

2 – Świeże czerwone chilli, pokrojone ukośnie

metoda

1. Do miksera wrzuć zielone papryczki chilli, cebulę, galangal, trawę cytrynową, skórkę z cytryny, korzenie i nasiona kolendry, nasiona kminku i trochę soli. Dodaj trochę wody i zmiel na gładką pastę. Zielona pasta curry jest gotowa.

2. Rozgrzej trochę oleju na patelni i dodaj około trzech do czterech łyżek zielonej pasty curry. Smaż przez trzy do czterech minut.

3. Dodaj kawałki kurczaka bez kości. Smaż przez dwie do trzech minut.

4. Dodaj bulion z kurczaka. Dodaj trochę soli według smaku.

pięć roślin żyjących na pustyni

5. Dodaj liście limonki kaffir. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez pięć do siedmiu minut.

6. Po ugotowaniu dodaj mleko kokosowe i dobrze wymieszaj. Włóż liście bazylii i czerwone papryczki chilli i gotuj przez około trzy do czterech minut.

7. Podawaj na gorąco z ryżem gotowanym na parze.