Czy chciałbyś spróbować przepisu na sernik chai szefa kuchni Sanjeeva Kapoora?

„Jeśli kochasz chai mere bhai, koniecznie spróbuj tego sernika! Nie osądzaj, dopóki tego nie spróbowałeś! pisze na Instagramie

Wypróbuj ten przepis na fusion autorstwa szefa kuchni Sanjeeva Kapoora. (Źródło: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

Co może być lepszego niż połączenie jedzenia, które łączy w sobie zarówno herbatę, jak i sernik? Dlatego przedstawiamy przepis, który jest idealną mieszanką dwóch twoich ulubionych potraw.

Chai jest uważany za najpopularniejszy napój wśród wielu Hindusów i uwielbiają go we wszystkich jego awatary . Więc, szef kuchni Sanjeev Kapoor przynosi ciekawą nowatorską recepturę sernika i jest dedykowana wszystkim miłośnikom herbaty.

Jeśli kochasz chai mere bhai, koniecznie spróbuj tego sernika! Nie oceniaj, chyba że go spróbowałeś! pisze na Instagramie.

Oto przepis, który powinieneś wypróbować:

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sanjeeva Kapoora (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Składniki

3 łyżeczki – Liście herbaty
100 g- serek śmietankowy
10-12 – Ciasteczka imbirowe, kruszone
1 łyżeczka żelatyny
150 g- Bita śmietana
2 łyżeczki – Miód
4- Zielone kardamony
2 łyżeczki - Milu
1 łyżeczka – Stopione masło

metoda

*Weź małą miskę i włóż do niej żelatynę. Dodaj cztery łyżeczki gorącej wody, wymieszaj i odstaw do kwitnienia.
*Weź nieprzywierającą patelnię, aby zrobić herbatę. Podgrzej ¾ szklanki wody, a następnie dodaj liście herbaty i zielone kardamony. Dobrze wymieszaj i zagotuj mieszaninę. Następnie wlej mleko na patelnię, wymieszaj i ponownie zagotuj miksturę.
*Teraz zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej trochę ostygnąć. Przecedź do miski przez sitko, wyciskając pozostałość, aby wydobyć cały smak. Niech całkowicie ostygnie.
*Do śmietany dodaj herbatę i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj kwitnącą żelatynę, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
*Weź kolejną miskę, dodaj pokruszone herbatniki i roztopione masło i dobrze wymieszaj.
*Podziel mieszankę ciastek równo na krojenie chai okulary i prasa. Posyp mieszanką czaj-śmietany i lekko postukaj, aby nie pozostały pęcherzyki powietrza, a powierzchnia była wyrównana.
*Teraz trzymaj szklanki w lodówce na trzy do czterech godzin.
*Pokrój herbatniki na pół i umieść po połowie w każdej szklance. Natychmiast podawaj.

Kiedy tego próbujesz?