Chcesz wiedzieć, czy możesz jeść skorupki jajek? Dowiedz się tutaj

Połowa skorupki jajka może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na wapń.

Kiedy myślimy o jajkach, myślimy tylko o miękkim jadalnym kawałku w środku, nigdy o twardej zewnętrznej powłoce. (Źródło: Getty/Thinkstock)

To może nie brzmieć dla ciebie przyjemnie, a może nawet zechcesz wydostać się z tego. Ale pozwól nam przynajmniej spróbować cię wciągnąć (gra słów zamierzona).

Kiedy myślimy o jajkach, myślimy tylko o miękkim jadalnym kawałku w środku, nigdy o twardej zewnętrznej powłoce. Skorupki jaj są zwykle zarezerwowane do kosza, po tym jak zostały rozbite. Ale co, jeśli powiemy ci, że spożywanie ich może ci rzeczywiście przynieść korzyści? Czy zechciałbyś spróbować? Oto kilka zalet jedzenia muszli.

Z czego składa się skorupa?

kwiaty do uprawy na Florydzie

Twarda zewnętrzna powłoka jaja zawiera węglan wapnia, białka i inne minerały. Według Healthline, skorupki jajek zawierają około 40% wapnia, a każdy gram dostarcza 381-401 mg. Raport NCBI stwierdza, że ​​pół skorupki jajka może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na wapń.

Od szpinaku po jajka: jedne z najzdrowszych produktów spożywczych, które możesz znaleźć w swojej kuchni

Suplement wapnia a zdrowie kości

Węglan wapnia — najczęstsza forma wapnia — znajduje się zasadniczo w muszlach morskich, rafach koralowych i wapieniu, oczywiście oprócz skorupek jaj. Powszechnie wiadomo, że wapń buduje i utrzymuje kości w bezpiecznym stanie. Tak więc skorupki jaj w postaci proszku mogą być spożywane jako skuteczny suplement wapnia. Dodatkowo muszle są również doskonałym źródłem magnezu, fluoru i innych minerałów.

Zmniejszone ryzyko osteoporozy

rodzaje drzew ze zdjęciami

Dieta uboga w wapń, z powodu niedostatecznego spożycia w czasie, może prowadzić do osteoporozy. (Źródło: Getty/Thinkstock)

Osteoporoza, stan zdrowia, który osłabia kości, dotyka miliony ludzi na całym świecie. Dieta uboga w wapń, ze względu na niedostateczną podaż z czasem, może prowadzić do tego stanu, który zwykle wiąże się z wiekiem. Możesz podjąć niezbędne działania, aby powstrzymać osteoporozę. Spożywając proszek ze skorupek jaj, nie tylko zmniejszasz ryzyko choroby, ale także wzmacniasz kości i zwiększasz ich gęstość. W rzeczywistości uważa się, że proszek ze skorupek jaja może być bardziej skuteczny niż oczyszczony węglan wapnia.

Zdrowie stawów

Aby poprawić zdrowie stawów, możesz spożywać błonę jajową, która znajduje się między skorupką a jajkiem, co jest szczególnie widoczne, gdy obierasz ugotowane jajko. Jeśli zdecydujesz się spożyć skorupkę w postaci proszku, nie usuwaj membrany. Przeprowadzone w przeszłości badania wykazały, że konsumpcja błon może znacząco poprawić zdrowie stawów.

Jak je jeść

Pamiętaj, że nie możesz połykać dużych kawałków skorupki jajka, ponieważ mogą się zadławić i/lub zranić. Wskazane jest zmielenie ich na proszek przed spożyciem. Oczywiście najpierw musisz ugotować jajko. Proszek można dodawać do jedzenia lub spożywać z sokiem lub wodą. Nie spożywaj w dużych ilościach, ponieważ może to mieć wpływ na nerki. Najpierw skonsultuj się z profesjonalistą.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.

drzewo z różowymi kwiatami latem