Dieta wegańska lub wegetariańska może zmniejszyć ryzyko chorób serca, sugeruje badanie

Uczestnicy badania zostali poproszeni o przedstawienie danych dotyczących wzorców żywieniowych, nawyków palenia i aktywności fizycznej oraz innych danych demograficznych, a także o dostarczenie dwóch próbek krwi pobranych w odstępie 10 lat.

Powiedzieli, że utrzymanie diety wegańskiej lub wegetariańskiej może zmniejszyć ilość TMAO wytwarzanego w organizmie. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Ograniczenie spożycia mięsa i przestrzeganie diety roślinnej może zmniejszyć ryzyko chorób serca, zgodnie z badaniami, które sugerują, że zmiana ta może zminimalizować niekorzystne skutki drobnoustrojów żyjących w jelitach związanych z chorobami serca.

Według badania opublikowanego w Journal of American College of Cardiology , ludzki przewód pokarmowy zawiera społeczność bakterii zwaną mikrobiotą jelitową, która odgrywa ważną rolę w naszym metabolizmie, wchłanianiu składników odżywczych, poziomie energii i odpowiedzi immunologicznej.

jak przycinać roślinę ognistą

Jedną z naturalnych substancji chemicznych wytwarzanych przez bakterie jelitowe podczas trawienia składników odżywczych w produktach zwierzęcych, takich jak czerwone mięso, jest metabolit znany jako N-tlenek trimetyloaminy (TMAO), który jest powiązany ze zwiększonym ryzykiem zawału serca, w tym naukowcy z Tulane Uniwersytet w USA, powiedział.

Powiedzieli, że utrzymanie diety wegańskiej lub wegetariańskiej może zmniejszyć ilość TMAO wytwarzanego w organizmie.

W badaniu naukowcy przebadali 760 kobiet w ramach Nurses’ Health Study — prospektywnego badania kohortowego obejmującego 1,21701 pielęgniarek w wieku od 30 do 55 lat.

Uczestnicy badania zostali poproszeni o przedstawienie danych dotyczących wzorców żywieniowych, nawyków palenia i aktywności fizycznej oraz innych danych demograficznych, a także o dostarczenie dwóch próbek krwi pobranych w odstępie 10 lat.

Naukowcy zmierzyli stężenie TMAO w płynnym składniku krwi, osoczu, od pierwszego do drugiego pobrania krwi.

Kobiety z największym wzrostem poziomów TMAO w całym badaniu miały o 67 procent wyższe ryzyko choroby niedokrwiennej serca (CHD).

Dieta jest jednym z najważniejszych modyfikowalnych czynników ryzyka w kontrolowaniu poziomu TMAO w organizmie, powiedział Lu Qi, współautor badania z Tulane University

małe drzewo z czerwonymi jagodami

Żadne wcześniejsze prospektywne badanie kohortowe nie dotyczyło tego, czy długoterminowe zmiany w TMAO są związane z CHD i czy spożycie diety może modyfikować te powiązania, powiedział Qi.

Zdaniem naukowców odkrycia pokazują, że obniżenie poziomu TMAO może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka CHD.

Powiedzieli, że mikrobiom jelitowy może być nowym obszarem do zbadania w zapobieganiu chorobom serca.

Kiedy zbadano TMAO w drugiej próbce krwi pobranej 10 lat później, ich poziomy były znacznie wyższe u uczestników z CHD.

zdjęcia przypraw i ich nazwy

Jak twierdzą naukowcy, każdy wzrost TMAO wiązał się z 23-procentowym wzrostem ryzyka CHD.

To powiązanie, jak powiedzieli, pozostało po kontrolowaniu czynników demograficznych, dietetycznych i stylu życia, wzmacniając związek między wyższymi poziomami TMAO a ryzykiem CHD.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.