Ta przekąska bez smażenia, idealna na zimę; przepis w środku

Możesz liczyć na ten prosty przepis na przekąskę, który pomoże Ci w każdym nastroju.

Przygotuj aplikację bez smażenia już dziś! (Źródło: MeghnasFoodMagic/Instagram)

Jeśli chcesz zrobić krok do przodu podczas zimowego szaleństwa, nie ma nic lepszego niż robienie szybkich i łatwych przekąsek w domu, które mogą rozjaśnić zimowy wieczór i dodać tak potrzebnej zabawy i ciepła. Jednym z najpewniejszych zwycięzców, który można zjeść również jako sycący posiłek, jest appe. A co lepsze niż robienie zabić lub groszek, który nie jest smażony. Oto szybki przepis od szefowa kuchni Meghna Kamdar warto spróbować.

Oto, co powiedziała.

wiecznie zielone drzewa do małych przestrzeni

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Po Matar Kachori i Matar Paratha przyszedł czas na moją ulubioną Matar Ke Appe. Bez przekąsek Fry, które możesz zjeść o każdej porze dnia.

zwierzęta żyjące w tropikalnym lesie deszczowym

Składniki

1 szklanka – Semolina
1/2 szklanki – Twaróg
Trochę wody
1 szklanka – Zielony groszek
1-2 łyżki – Drobno posiekana cebula dymka/cebula sucha
2 łyżki – drobno posiekanej kolendry
Drobno posiekane zielone chilli (według smaku)
1/2 łyżeczki – nasiona kminku
1/2 łyżeczki białego sezamu
Szczypta proszku z kurkumy
Sól według smaku
1/2 łyżeczki – sól owocowa lub 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Olej/ghee do smażenia

metoda

*Weź miskę do mieszania, dodaj 1 szklankę kaszy manny
*Dodaj 1/2 szklanki twarogu
*Dodaj trochę wody, wymieszaj i odpocznij przez pół godziny
*Dalej weź słoik do siekania/miksera, dodaj 1 szklankę zielonego groszku ( zabić ) i zmielić grubo.
*Dodaj groszek do namoczonej kaszy manny
*Dodaj 1-2 łyżki drobno posiekanej dymki/suszonej cebuli. Możesz również dodać świeżo posiekany zielony czosnek
*Dodaj około 2 łyżki drobno posiekanej kolendry
*Dodaj drobno posiekane zielone chilli (według smaku)
*Dodaj 1/2 łyżeczki nasion kminku (jeera – opcjonalnie); 1/2 łyżeczki białego sezamu ( bezpieczny til – opcjonalnie); dodaj szczyptę kurkumy i sól według smaku i dobrze wymieszaj.
*Dodaj trochę wody, jeśli ciasto stanie się gęste
*Dodaj 1/2 łyżeczki soli owocowej lub 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
*Dalej podgrzej patelnię appam, wlej trochę oleju/ghee do wszystkich zagłębień i napełnij ciasto w każdym zagłębieniu.
*Ugotuj na wolnym lub średnim ogniu.
*Odwróć, gdy zmieni kolor na złotobrązowy, delikatnie dociśnij łyżką i ponownie odstaw do gotowania.
*Wyłącz kuchenkę, gdy obie strony będą dobrze ugotowane. Podawaj na ciepło z chutneyem z kolendry i mięty.