Planujesz gotować tajskie jedzenie w ten weekend? Zapoznaj się z tymi składnikami

Niektóre z popularnych tajskich potraw to między innymi czerwone i zielone tajskie curry, sałatka Som Tam, zupa Tom Yum, makaron Pad Thai.

Jeśli planujesz zrobić jeden w ten weekend, oto kilka kluczowych składników, które są ważne, aby kontynuować plany. (Źródło: Getty/Thinkstock Images)

Kuchnia tajska jest uwielbiana na całym świecie, a powody mogą być nie tylko jedno. Czy to aromat, który przyciąga jednych, dla innych to świeżość i wyraziste smaki, które oferuje kuchnia. Kremowe curry, pachnące sosy, aromatyczne zioła, lista po prostu nie ma końca. Kluczem do gotowania tajskich potraw jest osiągnięcie idealnej równowagi pomiędzy kluczowymi smakami — kwaśnym, gorzkim, słonym, słodkim i pikantnym. Niektóre z popularnych tajskich dań to czerwone i zielone tajskie curry, sałatka Som Tam, zupa Tom Yum i makaron Pad Thai.

Według niedawnej ankiety przeprowadzonej przez londyńską firmę badawczą YouGov, prawie 65 procent respondentów w Indiach twierdzi, że smakuje im tajskie jedzenie. To może wydawać się skomplikowane, ale przygotowanie tajskiego jedzenia nie jest takie skomplikowane, potrzebujesz tylko odpowiednich składników. Więc jeśli planujesz dodać trochę tajskich smaków do swoich weekendowych posiłków, oto kilka kluczowych składników, których możesz potrzebować.

* Najpierw zajmijmy się pięcioma kluczowymi smakami. Każde tajskie danie wymaga odpowiedniej równowagi między kwasowością, gorzkim, słonym, słodkim i pikantnym. Do zakwaszenia potrzebne są kawałki limonki, goryczka pochodzi z pasty lub ekstraktu z tamaryndowca, soli na słoność, jaggery lub brązowego cukru na słodycz, a na koniec sos sriracha lub prosta zielona pasta chili, aby uzyskać nutę pikanterii.

jaki rodzaj robaka jest czarny z czerwonymi paskami

* Jeśli planujesz przygotować tajskie curry, będziesz potrzebować mleka kokosowego. Możesz zdecydować się na mleko kokosowe w puszkach, ponieważ jest to łatwa opcja i powszechnie dostępna.

* Trawa cytrynowa jest podstawowym składnikiem używanym w kuchni tajskiej i jest najbardziej znana ze swojego silnego i wyrazistego smaku i aromatu.

Od makaronu Phad Thai po sałatkę Som Tam: Który tajski przepis chciałbyś spróbować?

pełzanie okrywowe w pełnym słońcu

* Liście mięty, kolendry i bazylii są potrzebne, jeśli planujesz zrobić tajskie zielone curry.

* Cebula, imbir i czosnek w formie pokruszonej lub pasty są używane w prawie każdej tajskiej kuchni, ponieważ kuchnia ma również wpływy indyjskie.

* Tajskie jedzenie wypełnione jest wszelkiego rodzaju świeżymi kolorowymi warzywami. Takich jak między innymi żółta, czerwona, zielona papryka, fasola, kapusta, pomidor, brokuły, cukinia.

różne rodzaje roślin ze zdjęciami i informacjami

* Makaron ryżowy jest wymagany, jeśli planujesz podawać zupę.

* Na koniec jest dużo mięsa gotowanego na parze, więc zaopatrz się w kurczaka, krewetki i ryby.