Owies: poznaj jego rodzaje, zalety i zastosowanie

Czy lubisz codziennie rano miskę owsa?

Czy jesz owies? (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Po zjedzeniu przepysznego, obfitego posiłku liczymy kalorie, a następnie ślubujemy przejąć kontrolę nad tym, co wkładamy w nasze ciała z umiarem. Większość z nas łączy również miłość i nienawiść z ćwiczeniami i pozostawaniem aktywnym. Chociaż utrzymanie kondycji wymaga poświęcenia i skupienia, nie jest to takie trudne. Można dokonywać mądrzejszych wyborów dotyczących jedzenia, które jedzą i ilości czasu, jaki spędzają na ćwiczeniach. Równoważenie obu może zdziałać cuda dla każdej osoby, powiedział Raghav Gupta, założyciel Oateo Oats.

Dodał, że owies to kwintesencja zdrowego wyboru, którego można dokonać wraz z aktywnym reżimem. Powiedział, że owies jest naturalnie bezglutenowy, a jednocześnie zawiera dużo błonnika i przeciwutleniaczy, co zapewnia więcej korzyści zdrowotnych dzięki codziennemu wsypywaniu do ciepłej, kremowej miski płatków owsianych. indianexpress.com .

Jednak nie wszyscy mogą być zaznajomieni z różnymi rodzajami owsa, ich zastosowaniem i korzyściami. Poniżej znajduje się kilka przykładów dostępnych odmian, udostępnionych przez Guptę.

Płatki owsiane:

Owies cięty lub irlandzki to rodzaj pełnego owsa, który został pocięty stalowym ostrzem. Biorąc pod uwagę ich orzechowy smak i ciągnącą się konsystencję, grube kawałki owsa pokrojonego w stal są powoli rozkładane przez ciało, dzięki czemu przez dłuższy czas jest ono pełniejsze. Grube płatki również obniżają indeks glikemiczny , który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiega nagłemu wzrostowi poziomu glukozy w organizmie. Płatki owsiane Steal doskonale nadają się do spożycia jako gorące płatki zbożowe, owsianka, a nawet risotto i pilawy.

Płatki owsiane:

Powszechnie znany jako staromodny owies, płatki owsiane są najbardziej regularnym rodzajem owsa, ponieważ mają łagodną i miękką konsystencję i pochłaniają dużo płynu. Owies jest prażony, łuskany, parzony, a następnie walcowany przez przepuszczanie go przez duże walcownie. Płatki owsiane najlepiej nadają się do produkcji mleka owsianego, koktajli, pieczonych owoców, muesli, babeczek, batoników i cookies . Zawarte w nich węglowodany złożone pomagają dłużej zachować sytość i są również bogate w białko, żelazo, cynk i magnez, podczas gdy błonnik rozpuszczalny pomaga w obniżaniu poziomu cholesterolu.

Owies błyskawiczny:

Szybkie i wygodne płatki owsiane instant to płatki owsiane dostępne w jednorazowych opakowaniach płatków owsianych. Płatki owsiane błyskawiczne są wstępnie gotowane, suszone, krojone, gotowane na parze przez dłuższy czas, a następnie zwijane w cienkie płatki do natychmiastowego przygotowania. Płatki owsiane błyskawiczne są powszechnie spożywane jako idealne płatki śniadaniowe, ale można je również stosować w ciasteczkach, koktajlach, babeczkach, naleśnikach lub jako spoiwo. Płatki owsiane błyskawiczne mają niską zawartość tłuszczu, a dokładniej tłuszczów nasyconych, co zmniejsza ryzyko wystąpienia problemy sercowe lub zatrzymanie akcji serca.

Otręby owsiane:

Otręby owsiane stanowią zewnętrzną warstwę kaszy i są wykonane z łuskanych ziaren owsa. Otręby owsiane są bogate w błonnik nierozpuszczalny i pokarmowy, białko i żelazo. Używany w piekarniach do szybkiego chleba i naleśników, działa jak spoiwo i utrzymuje lekkie ciasto. Są również ubogie w cholesterol i sód. Otręby owsiane to także bogate źródło tiaminy, magnezu, fosforu, manganu i selenu.

Owies ma wiele innych odmian kaszy owsianej, szybkiego owsa i mąki owsianej. Śniadanie owsiane nie tylko zaspokaja dietę świadomych, ale także pomaga w poprawie układu odpornościowego, utrzymuje dobre zdrowie , chroni Twoje serce i zapewnia lepszą skórę. Pełen mnóstwa korzyści zdrowotnych możesz wybrać konkretny rodzaj posiłku na bazie owsa, który odpowiada Twoim wymaganiom.