Navratri 2020: Zachowaj energię przez cały dzień dzięki temu prostemu przepisowi na vrat

Możesz włączyć ten prosty przepis do swojego menu postu Navratri, aby uzyskać sycący posiłek

Oto prosty przepis, który możesz wypróbować. (Źródło: Archana's Kitchen/Instagram; projekt: Gargi Singh)

Podczas gdy niektórzy powstrzymują się od jedzenia i picia podczas przestrzegania postu podczas Navratry, inni cieszą się pożywnymi potrawami z szyja -przyjazne składniki. Jeśli należysz do tego drugiego typu, upewnij się, że przygotowujesz sobie kompletny półmisek sycących potraw, aby pomóc sobie w skupieniu i uregulować poziom cukru we krwi . Aby Ci pomóc, oto prosty przepis od Archana Doshi z Kuchni Archany.

Przepis Rajgira Paneer Parantha sprawia, że ​​jest to pożywne danie o mlaskaniu wargami.

Oto, o czym wspomniał Doshi. Ten szyja receptura to indyjski placek, który powstaje przez zmieszanie mąki z amarantusa z paneer jako spoiwem i doprawiony indyjską przyprawą, a następnie cienko rozwałkowany i opiekany na płaskiej patelni, aż będzie chrupiący z obu stron.

Zobacz ten post na Instagramie

Życzę wam wszystkim bardzo szczęśliwego #Navratri. Wypróbuj Rajgira Paneer Paratha (przepis Vrat), to indyjski placek zrobiony przez zmieszanie mąki amarantowej z paneer jako środkiem wiążącym i doprawiony indyjską przyprawą, a następnie cienko rozwałkowany i przypieczony na płaskiej patelni, aż będzie chrupiący z obu stron. Mając to razem z sosem pomidorowym i powiedz nam, jak Ci się podobało! Pobierz przepis z linku smart.bio na moim profilu @archanaskitchen . . . . . . #recipes #easyrecipes #śniadanie #Indianbreakfast #Archanaskitchen #Zdrowe Jedzenie #wysokoproteinowe #śniadanieclub #dosa #dosarecipes #dosabatter #ragi #ragidosa #mysoremasaladosa #homemadefood #eatfit #gotowanie #jedzenie #zdroweprzepisy #jedzenie

Post udostępniony przez Przepisy @ Archana's Kitchen (@archanaskitchen) 16 października 2020 r. o 19:12 PDT

Składniki

1 filiżanka - Mąka Rajgira
2 – Ziemniak, gotowany, puree
1 szklanka – Paneer (domowy twarożek), tarty
2 – Zielone chilli, drobno posiekane
1 łyżeczka Kurkumy w proszku
1 łyżeczka – kminek w proszku
2 gałązki – liście kolendry, drobno posiekane
½ łyżeczki – Cały czarny pieprz, mielony
Sól lub sól kamienna do smaku
Olej słonecznikowy, czyli ghee do gotowania

metoda

*Wymieszaj wszystkie składniki razem w misce i zagniataj ciasto.
*Podziel ciasto na równe porcje i rozwałkuj na płasko na desce.
*Podgrzej patelnię o płaskim dnie i dodaj zwiniętą parantę z odrobiną ghee i gotuj z obu stron przez około dwie minuty.

Wskazówki dla profesjonalistów

*Mąka rajgira jest mało trudna w obróbce, ponieważ nie zawiera glutenu, więc upewnij się, że masz wystarczająco dużo mąki do posypania podczas wałkowania ciasta.