Szukasz przepisu na curry na lunch? Wypróbuj ten łatwy ulubiony przez cały czas

Zastanawianie się, co ugotować, może być dużym kłopotem. Spróbuj swoich sił w tym szybkim przepisie.

Niech pora na lunch będzie uporządkowana dzięki temu prostemu przepisowi. (Źródło: Maunika Gowardhan/Instagram)

Ponieważ większości z nas brakuje pomysłów na to, co zrobić na posiłki, biorąc pod uwagę: izolacja , tutaj jest prosty przepis na co powinieneś liczyć lunch . To nikt inny, jak ulubieniec wszechczasów Aloo Baingan. Prosty, szybki i łatwy przepis, który nie tylko odciąży Twój „co zrobić”, ale stworzy wystawne danie.

Oto szef kuchni i autor Maunika Gowardhan udostępnianie przepisu.

Zobacz ten post na Instagramie

ALOO BAINGAN Przyprawione bakłażany i ziemniaki gotowane z kminkiem, chilli i pudrem kolendrowym. Prosty, szybki i łatwy przepis! Podawane z czapati, raitą i marynatą gor keri. Przepis * 1 Bakłażan pokrojony w drobną kostkę * 1 średni Ziemniaki obrane, ugotowane i pokrojone w kostkę * Olej 3 T * Nasiona kminku 2 łyżeczki * Kurkuma w proszku 1 łyżeczka * Czerwone chili w proszku 1/4 łyżeczki * Kolendra w proszku 2 łyżeczki * Suszone mango w proszku 2 łyżeczka * Suszone liście kozieradki (kasoori methi) 1 łyżeczka Metoda 1. Rozgrzej olej na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj nasiona kminku i 1 pokrojoną zieloną papryczkę chilli. Smaż przez minutę 2. Dodaj kurkumę, chilli i kolendrę w proszku, wymieszaj i dodaj bakłażany. Smażyć 2 minuty 3. Doprawić i dodać 80 ml wody. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 7-8 minut mieszaj w połowie 4. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, dobrze wymieszaj i gotuj przez minutę 5. Dodaj proszek z mango i suszone liście kozieradki i dobrze wymieszaj. Udekoruj kolendrą #kolacja #łatwe #przepis

Post udostępniony przez Maunika Gowardhan (@cookinacurry) 8 kwietnia 2020 r. o 9:14 czasu PDT

fioletowy kwiat z czarnym środkiem

Oto, co napisała pod wpisem: Przyprawiony bakłażan i ziemniaki gotowane z kminkiem, chili i sproszkowaną kolendrą. Proste szybkie i łatwe Przepis ! Podawane z czapattis, raitą i marynatą gor keri.

Składniki

1 nie – Bakłażan pokrojony w drobną kostkę
1 nie – Średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
3 łyżeczki oleju
2 łyżeczki – nasiona kminku
1 łyżeczka – Kurkuma w proszku
1/4 łyżeczki czerwonego chili w proszku
2 łyżeczki – sproszkowana kolendra
2 łyżeczki suszonego mango w proszku
1 łyżeczka - Suszone liście kozieradki (kasoori methi)

metoda

kwiat z żółtymi płatkami i brązowym środkiem

*Rozgrzej olej na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Dodaj nasiona kminku i jedną pokrojoną zieloną papryczkę chilli. Smaż przez minutę.
*Dodaj kurkumę, chilli i kolendrę w proszku, wymieszaj i dodaj bakłażany. Smażyć przez dwie minuty.
*Doprawić i dodać 80ml wody. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 7-8 minut, mieszaj do połowy.
*Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, dobrze wymieszaj i gotuj przez minutę.
*Dodaj proszek z mango i suszone liście kozieradki i dobrze wymieszaj.
*Udekoruj kolendrą.

Wszystko gotowe do przygotowania przepisu?