Popularne Wiadomości
Poznaj swoje haldi i dowiedz się, jak czerpać z niego korzyści
Kurkuma, bogata w związek kurkuminy, powinna być pozyskiwana ekologicznie, wspomina dietetyk Kavita Devgan.
Wydobądź z haldi to, co najlepsze dzięki tym prostym wskazówkom. (Źródło: Plik Zdjęcie) Nie ma lepszego czasu niż teraz, aby zwrócić uwagę na swój stojak na przyprawy i ponownie przyjrzeć się starym przepisom, aby zbudować odporność. W rzeczywistości dietetyk i autorka Kavita Devgan jest za tym samym. Kryzys ten dobitniej pokazał, że indyjski sposób odżywiania jest bardzo skutecznym sposobem budowania naszego odporność . Nasze tradycyjne nawyki okazują się bardziej aktualne niż kiedykolwiek. W dzisiejszych czasach krótkotrwałych modów żywieniowych, w których codziennie pojawia się nowa moda na jedzenie, to stare tradycyjne zasady żywienia mogą uratować naszą duszę i ciało, a zwłaszcza nasze dzieci, wspomniała podczas sesji na żywo na Facebooku z indianexpress.com .
kwiaty, które wracają rok po roku
Tradycyjny sposób życia celebruje gotowanie w domu. Więc jeśli możemy do tego wrócić, spójrz na stare przepisy. Zacznij gotować proste, zdrowe jedzenie ze świeżych składników, usiądź razem i jedz, staraj się być pozytywnym tak bardzo, jak to możliwe, dodała.
Podkreślenie, że kurkuma, niezbędna przyprawa w kuchni, stała się ostatnio modnym hasłem w następstwie wzmocnienie odporności środki przeciwko wirusom, Devgan wyjaśnił, w jaki sposób można go wykorzystać i jak go pozyskać. Źródło czystego, organicznego haldi. Poszukaj haldi z trzema procentami kurkuminy i 100 procentami naturalnych olejków w nienaruszonym stanie. Zapewnia to najmniej zanieczyszczeń, takich jak m.in. ołów. Wspomniała, że kurkuma z regionu Salem w Tamil Nadu jest znana ze swojej jakości.
Czy jest coś, czego nie może zrobić złota przyprawa? Kurkuma to genialny środek zwalczający grypę. Działa zarówno przeciwwirusowo, jak i ma właściwości antyoksydacyjne. Może naprawdę sprawić, że infekcje wirusowe znikną. Indie produkują tak dużo kurkumy, że większość kurkumy na świecie pochodzi z Indii, prawie 100 procent. – Spożywamy około 90 procent całkowitej konsumpcji – powiedziała.
Powiedziała, że aby zmaksymalizować korzyści z kurkumy, należy połączyć ją ze składnikiem, który zawiera pewien poziom tłuszczu, taki jak mleko lub olej. Kurkuma jest przyprawą rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że wymaga niewielkiej ilości tłuszczu, aby zmaksymalizować korzyści, takie jak w haldi doodh lub dodany jako tadka do curry (z olejem) – wspomniała.
Inną złotą zasadą używania złotej przyprawy, według Devgana, jest dodanie szczypty czarnego pieprzu, aby uzyskać więcej z kurkuminy zawartej w kurkumie.
Wskazówki dotyczące wzmocnienia odporności Devgana z haldi
Haldi doodh
Oto dlaczego nie powinieneś unikać mleka z kurkumy. (Źródło: Plik Zdjęcie) Haldi doodh przed snem to doskonały sposób na wykorzystanie korzyści kurkumy, ponieważ organizm może się zregenerować podczas snu. Kurkuma, ze względu na związek kurkuminy, jest pozytywnym, szczęśliwym jedzeniem. Pomaga podnieść poziom neurochemikaliów w mózgu, w tym sertoniny i dopaminy, które są szczęśliwymi hormonami. W dzisiejszych czasach wiele osób zmaga się z bezsennością, oprócz lęku i braku snu. Kurkuma może pomóc ci lepiej spać. Posiadanie super przyprawy tuż przed snem może pomóc Ci się zrelaksować, poprawić nastrój, pomóc zachować pozytywne nastawienie, powstrzymać depresję i potencjalnie obniżyć poziom lęku, powiedziała.
Jeśli mleko nie działa na ciebie lub jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz dodać haldi do porannej herbaty z odrobiną imbiru i pieprzu, ponieważ oba są bardzo silnymi środkami zwalczającymi infekcje. Możesz zacząć dzień od walki, powiedziała. Alternatywnie zamiast zwykłego mleka można mieć mleko migdałowe lub mleko kokosowe.
Jeśli dzieci zrobią minę na imię haldi doodh, możesz nadać złotemu mleku smaczniejszy akcent. Oto jak.
Składniki
1 szklanka – Mleko
Kilka kropel – esencja waniliowa
1 łyżka – Miód
szczypta kurkumy, pieprz
metoda
Zagotuj szklankę mleka ze szczyptą haldi, pieprzem, dodaj kilka kropel esencji waniliowej i wymieszaj w jednej łyżce miodu. Staje się naprawdę smacznym napojem.
Chłopaki zwiększające odporność
Zrób mały kulki jaggery, haldi i pieprzu i jedz po każdym posiłku.
Napój odpornościowy
Składniki
1 szklanka – Mleko migdałowe
1 – Posiekany daktyl/miód/jaggery
Szczypta kurkumy, pieprzu, cynamonu i kilku imbirowych juliennes
Olej kokosowy (opcjonalnie)
metoda
*Zagotuj trochę mleka migdałowego z posiekaną daktylem (lub miodem lub jaggery), aby ładnie nadało mleka.
*Dodaj szczyptę kurkumy, pieprzu, cynamonu, a czasem także kilka strzępków imbiru.
*Na koniec dodaj kilka kropli oleju kokosowego, jeśli chcesz i wypij.
jeden rodzaj roślin ma tylko niebieskie kwiaty
Tadka
Dodaj haldi do wszystkich swoich tadków.
Płukać gardło
Płukanie gardła jest uważane za skuteczny środek na przeziębienie. (Źródło: Getty Images/Thinkstock) Jeśli kaszel jest uporczywy, przepłucz gardło dwa razy dziennie ciepłą wodą i szczyptą haldi.
Hydrat
Pokrój skórkę z cytryny. Namocz w dzbanku z wodą z dużą ilością listków mięty. Popijaj to przez cały dzień. Dodaj do tego szczyptę haldi i stanie się idealnym napojem.