W Kenii specjalna herbata znajduje uznanie wśród konsumentów dbających o zdrowie

Kenia jest największym na świecie eksporterem czarnej herbaty, a jej uprawy są jednymi z największych w kraju zarabiających na twardą walutę, wraz z turystyką i gotówką wysyłaną do domu przez obywateli mieszkających za granicą

Pracownik zbiera liście herbaty na plantacji herbaty Gatura Greens w osadzie Gatura w Muranga. (Zdjęcie: Reuters)

Bella Gwada zbiera liście herbaty z fioletowymi końcówkami na farmie w środkowej Kenii wcześnie w sobotę rano, po czym przenosi się do przetwarzania, parzenia i smakowania produktów, które zostały zebrane wcześniej.

Gwada, który podróżował 42 kilometry od Nairobi, jest jedną z szybko rosnącej bazy konsumentów w kraju Afryki Wschodniej, którzy uciekają się do herbat specjalnych, w tym herbaty fioletowej, ze względu na ich korzyści zdrowotne.

Nie musisz nawet dodawać cukru. Powiedziała, że ​​jest lekkostrawna, łagodniejsza niż czarna herbata.

Kenia jest największym na świecie eksporterem czarnej herbaty, a jej uprawy są jednymi z największych w kraju zarabiających na twardą walutę, wraz z turystyką i gotówką wysyłaną do domu przez obywateli mieszkających za granicą.

Fioletowa herbata, opracowana przez kenijskich naukowców i udostępniona rolnikom w 2011 roku. (Zdjęcie: Reuters)

Purpurowa herbata, opracowana przez kenijskich naukowców i udostępniona rolnikom w 2011 roku, jest częścią mnóstwa nowych odmian, które według rządu mają potencjał, aby ochronić rolników przed nadpodażą czarnej herbaty i niskimi cenami.

Purpurowa herbata jest dwa razy droższa od (zwykłej) herbaty, powiedział Karanja Kinyanjui, właściciel farmy, która ma 20 akrów fioletowej herbaty obok 100 akrów zwykłej odmiany.

W przeciwieństwie do czarnej herbaty, fioletowa herbata nie jest poddawana procesowi fermentacji podczas przetwarzania i zawiera antocyjany oraz inne substancje, które zdaniem ekspertów mają właściwości zdrowotne, takie jak wspomaganie odchudzania.

(Ma) bardzo silne działanie przeciwzapalne, powiedział Samson Kamunya, dyrektor państwowej Kenya Tea Research Foundation.

Pracownik ręcznie nadmuchuje fioletowe liście herbaty. (Zdjęcie: Reuters)

Całkowite dane dotyczące produkcji herbat specjalnych nie były od razu dostępne, ale wiodący producent, KTDA, poinformował we wrześniu, że tworzy wyspecjalizowaną fabrykę do produkcji japońskiej zielonej herbaty sencha.

różne rodzaje lasów z nazwami i obrazkami

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.