Czy twoja sól jodowana jest zafałszowana solą spożywczą? Dowiedz się za pomocą tego prostego testu

Sól jodowana jest często zafałszowana solą spożywczą, która może szkodzić organizmowi

Wykryj zafałszowanie soli w soli jodowanej za pomocą tego prostego testu. (Źródło: Pixabay)

Sól jest nieodzowną częścią naszej kuchni i żaden posiłek nigdy nie wydaje się kompletny bez szczypty soli. Zaleca się jednak, aby zawsze używać soli jodowanej z umiarem, ponieważ może ona pomóc w zapobieganiu zaburzeniom związanym z niedoborem jodu (IDD). Jod zapewnia prawidłowy rozwój mózgu i ciała oraz utrzymanie temperatury ciała.

Dlatego w ramach Narodowego programu kontroli zaburzeń niedoboru jodu rząd Indii przyjął strategię jodowania całej jadalnej soli w kraju. Ustawa o fałszowaniu żywności stanowi, że sól jodowana na poziomie produkcyjnym powinna mieć nie mniej niż 30 ppm, a na poziomie konsumenckim nie mniej niż 15 ppm. Jednak niewiele marek spełnia krajowe standardy parametrów jakości i akceptowalności.

zdjęcie drzewa orzecha czarnego

Sól jodowana jest często zafałszowana solą spożywczą, która może wyrządzić szkodę organizmowi. Ale za pomocą prostego testu można teraz wykryć zafałszowanie soli w soli jodowanej.

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) niedawno udostępnił film wyjaśniający, w jaki sposób można szybko przetestować zafałszowanie. Spójrz.

Wykrywanie zafałszowań soli kuchennej w soli jodowanej. # WykrywanieŻywnościAdulterants_2 @MIB_Indie @PIB_Indie @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/uSjDcbASPN

- FSSAI (@fssaiindia) 25 sierpnia 2021

1. Weź ziemniaka i pokrój go na dwie części.
2. Nałóż próbki soli na cięte powierzchnie i odczekaj minutę.
3. Do obu próbek dodać dwie krople soku z cytryny.
4. Jeśli ziemniak nie zmienia koloru, oznacza to, że jest to spowodowane podwójnie wzmocnioną solą.
5. Zafałszowana sól jodowana powoduje, że ziemniak zmienia kolor na niebieski.

Aby uzyskać więcej informacji o stylu życia, śledź nas na Instagram | Świergot | Facebook i nie przegap najnowszych aktualizacji!

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.

10 najlepszych instalacji oczyszczających powietrze