Oto jak zrobić twaróg w domu bez jamana i przystawki

Wypróbuj te proste sposoby, zgodnie z sugestią domowej szefowej kuchni Nisha Madhuliki, i nigdy nie zabraknie twarogu w domu!

Postępuj zgodnie z tymi prostymi sztuczkami, aby ustawić idealne dahi. (Źródło: Getty Images/Thinkstock)

Wraz ze wzrostem temperatury z każdym dniem, zaleca się spożywanie pokarmów, które pomagają utrzymać nawodnienie i chłód organizmu. Jednym z takich produktów jest twaróg, którym można delektować się na wiele sposobów, zarówno na słodko, jak i na słono. Ale czy zabrakło Ci twarogu i nie masz ochoty wychodzić w upalny upał? Nie martw się, omówiliśmy Cię z tą prostą sztuczką, dzięki której możesz zrobić twaróg w domu, nawet jeśli nie masz łyżki twaróg kultura lub jaman, aby to ustawić. Spróbuj tych łatwe sposoby, zgodnie z sugestią szefa kuchni domowej Nisha Madhuliki.

Czego byś potrzebował?

Składniki

1 litr- gotowane mleko
2 – Zielone chilli lub czerwone chilly lub
1 – Cytryna

metoda

*Weź gotowane mleko w naczyniu i podgrzewaj, aż będzie letni . Teraz wrzuć do mleka dwie zielone lub czerwone papryczki chilli z szypułką tak, aby były zanurzone. Lub wyciśnij do niego około dwóch łyżeczek soku z cytryny.

Możesz zrobić kulturę twarogową w domu z sokiem z cytryny. (Źródło: Getty Images/Thinkstock)

*Teraz przykryj miskę na mleko i odstaw na 10-12 godzin w ciepłym miejscu.

*Masz gotowy twaróg startowy.

Zobacz ten post na Instagramie

ALOO PARATHA Z DAHI Jednym z najczęściej powtarzanych śniadań w moim domu jest aloo paratha. Wszyscy to uwielbiają. Najlepszą częścią robienia parath jest to, że możesz podawać je na śniadanie, a także zapakować je do pudełka na lunch dla dzieci. Nawet po kilku godzinach aloo paratha smakuje wyśmienicie. . . Użyj #zaika_lucknowi, aby zostać wyróżnionym. . . #śniadanie #indianbreakfast #alooparatha #curd #zdrowejedzenie #środa #indie #smaczne #pyszne #nepal #parathas #jedzenie #foodporn #foodphotography #desifood #pyszne #homemade #homemadefood #chai

Post udostępniony przez Lucknow je (@zaika_lucknowi) 28 kwietnia 2020 o 22:19 PDT

Teraz jak zrobić twaróg?

*Weź litr przegotowanego mleka i podgrzej, aż będzie letnie. Następnie dodaj do niego około 2 łyżeczki startera. Przelej mleko do rondla i odstaw na 7-8 godzin

Wskazówki dla profesjonalistów

-Zawsze używaj pełnego mleka śmietankowego do krzepnięcia twarogu.
- Zagotuj mleko i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
-Zawsze używaj papryczek chilli z dołączoną szypułką, ponieważ zawarte w nim enzymy pomagają ustawić twaróg, a także nadają mu charakterystyczny kwaśny smak.
-Pamiętaj, że smak twarogu ustalony przez te kultury twarogu różni się nieco od tradycyjnej kultury twarogu, która jest używana.
-Umieść twaróg w lodówce po zestaleniu się twarogu, aby zapobiec jego kwaśnej konsystencji.

co to jest wiąz

Więc jesteście gotowi na zrobienie twarogu?