Dopraw swoje danie tą przyprawą i delektuj się jej zdrowotnymi właściwościami

Od trawienia po zwykłe przeziębienia, były używane jako odwieczne lekarstwo na wiele problemów zdrowotnych.

Wiadomo, że przyprawy są korzystne dla zdrowia. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Zioła i przyprawy są uważane za niezbędną część kuchni indyjskiej. Nie tylko dodają smaku żywności, ale są również znane z niezliczonych zalet. Od trawienia do zwykłe przeziębienia , były używane jako odwieczne lekarstwo na wiele problemów zdrowotnych. Jedną z takich przypraw jest zielony pieprz, pod dojrzała jagoda rośliny pieprzu, która po wysuszeniu i utlenieniu zamienia się w czarny pieprz.

Zobacz ten post na Instagramie

Jesteś po prostu najlepszy Długi weekend, nadchodzimy! . . . . . #deepfriedprawns #3flavoursauce #greenpeppercorn #goodeats #smakosz #smakosze #sydneyfood #sydneyfoodies #sydneyfoodshare #laofoodmovement #laofood #laofoodporn #thaifood #foodporn #foodphotography

Post udostępniony przez ZIELONY PIEPRZ (@greenpeppercorn) 3 października 2019 r. o 22:28 PDT

Jego niedojrzały charakter sprawia, że ​​jest łagodniejszy od czarnego pieprzu, a także miękki do gryzienia. Chociaż powszechnie można znaleźć gałązki zielonego pieprzu pakowane w słoiki z solanką lub mieszanką soli i octu, można je również stosować w sosach, dressingach do sałatek, makaronach i pastach do smarowania.

Zielony pieprz to bogata forma witaminy C i A. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Przyprawy, zioła i przyprawy: jak ulepszyć swoją grę kulinarną

Niektóre z podstawowych korzyści to:

Zdrowie trawienne

Spożywanie piperyny pomaga w wydzielaniu soków żołądkowych, zwiększając tym samym tempo trawienia. Dodatkowo, wspomagając wydzielanie kwasu solnego, zielony pieprz pomaga w redukcji gazów. Przeciwdrobnoustrojowy charakter kwasu solnego pomaga w zabijaniu bakterii obecnych w pożywieniu, zanim dostanie się do przewodu pokarmowego, zapobiegając w ten sposób chorobom jelit.

Bogaty w przeciwutleniacze

Ziarna zielonego pieprzu są bogate w witaminy C i K, które są silnymi przeciwutleniaczami i mogą pomóc w obniżeniu stężenia wolnych rodników i zmniejszeniu ryzyka związanego z uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Bogaty w błonnik

Błonnik jest jednym z najważniejszych makroelementów, które są niezbędne do zdrowego trawienia. Ponieważ błonnik jest niestrawną częścią pożywienia, produkt bogaty w błonnik ma tendencję do dłuższego trawienia. A dzięki temu żołądek zużywa więcej energii i spala kalorie. Tak więc zielony pieprz, będący produktem spożywczym bogatym w błonnik, może pomóc w kontrolowaniu wagi i zapobiegać przybieraniu na wadze.

Zobacz ten post na Instagramie

A post shared by Ankiet / Belly Over Mind (@ankietgulabani) 13 stycznia 2019 r. o 5:15 czasu PST

Pomimo łagodnego smaku ważne jest, aby regulować spożycie, aby zapewnić jak najlepsze zdrowie, ponieważ nadmiar zielonego pieprzu może powodować podrażnienia przewodu pokarmowego.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.