Nadmierne spożycie cukru może być szkodliwe dla zdrowia. (Źródło: obrazy Getty'ego) Spożycie nadmiaru cukru wiąże się z większymi złogami tłuszczu wokół serca i brzucha, jak wynika z badań opublikowanych niedawno w E. european Journal of Preventive Cardiology .
Sześć krajów o najwyższej sprzedaży słodkich napojów na mieszkańca to Chile, Meksyk, Argentyna, Peru, USA i Arabia Saudyjska. Oczekuje się, że popyt na cukier wzrośnie w Azji, Afryce i Rosji.
W Indiach średnia stwierdzono, że spożycie dodatku cukru było najwyższe w Bombaju a najmniej w Hyderabadzie, według niedawnego badania przeprowadzonego przez Indian Council of Medical Research (ICMR) i National Institute of Nutrition (NIN), sponsorowanego przez International Life Sciences Institute – India (ILSI-India).
długie zielone warzywo wygląda jak ogórek
Kiedy spożywamy zbyt dużo cukru, nadmiar jest przekształcany w tłuszcz i magazynowany, cytuje autorkę badania So Yun Yi, doktorantkę z University of Minnesota School of Public Health. Dziennik Naukowy . Ta tkanka tłuszczowa zlokalizowana wokół serca i brzucha uwalnia do organizmu chemikalia, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Nasze wyniki potwierdzają ograniczenie spożycia dodanego cukru.
W badaniu zbadano zarówno napoje słodzone cukrem, jak i cukier dodawany do żywności i napojów pod kątem słodyczy.
Spożycie żywności i napojów mierzono trzy razy w okresie 20 lat (1985-2005). A po 25 latach (ukończonych w 2010 r.) wykonano tomografię komputerową (CT) klatki piersiowej i brzucha w celu pomiaru objętości tłuszczu w jamie brzusznej i wokół serca.
Naukowcy odkryli, że spożycie cukru przez 20 lat było związane z ilością tłuszczu w późniejszym życiu. Nadmierne spożycie zarówno napojów słodzonych cukrem, jak i dodatku cukru wiązało się z magazynowaniem tłuszczu wokół narządów.
Wiemy, że złogi tłuszczu wiążą się z wyższym ryzykiem chorób serca i cukrzycy, cytowano autora badania, dr Lyn Steffena z University of Minnesota School of Public Health.
czarna biedronka z białymi plamami
Pij wodę zamiast słodkich napojów i wybieraj zdrowsze przekąski zamiast produktów bogatych w cukier, takich jak ciasta. Czytaj etykiety żywności, aby sprawdzić ilość dodanego cukru w tym, co kupujesz. Poszukaj składników, takich jak syropy, glukoza, fruktoza, sacharoza i maltoza. Bycie bardziej świadomym ukrytego cukru pomoże ci zredukować, poradził autor.