Nie możesz kontrolować swoich zachcianek? Nie obwiniaj się

Nasze kubki smakowe, hormony i chemia mózgu zostały przejęte przez żywność i technologię, które ukształtowały nasze nawyki żywieniowe. Głównymi winowajcami są tu cukier, przetworzona żywność, mąka i złe tłuszcze.

Nasze kubki smakowe, hormony i chemia mózgu zostały przejęte przez żywność i technologię, które ukształtowały nasze nawyki żywieniowe.

Często obwiniamy siebie i nasz brak siły woli, aby kontrolować nasze zachcianki, zwłaszcza gdy zachorujemy lub mamy problemy z wagą. Prawda jest taka, że ​​to nie nasza wina. Pragnienie jedzenia nie jest oznaką emocjonalnego zaburzenia odżywiania. To prawdziwe zaburzenie biologiczne, napędzane przez hormony i neuroprzekaźniki, które napędzają głód.

Nasze kubki smakowe, hormony i chemia mózgu zostały przejęte przez żywność i technologię, które ukształtowały nasze nawyki żywieniowe. Głównymi winowajcami są tu cukier, przetworzona żywność, mąka i złe tłuszcze. Prowadzi to do zaburzeń mikrobiomu jelitowego, hormonów, składników odżywczych i neuroprzekaźników, które kontrolują głód i poziom cukru we krwi. Rezultatem jest niezrównoważony poziom cukru we krwi i apetyt na jedzenie.

Większość ludzi pragnie węglowodanów i cukru — co prowadzi do niekontrolowanego przejadania się. Od zwiększonego uzależnienia od kofeiny po ciągłe spożywanie produktów na bazie mąki i słodkich pokarmów, wiele osób czuje się uwięzionych w złym zachowaniu żywieniowym i wzorcach żywieniowych. To w dużej mierze wyjaśnia, dlaczego obserwujemy nie tylko epidemię cukrzycy typu 2 i otyłości, ale także choroby serca, nadciśnienie, chorobę Alzheimera i wiele powszechnych nowotworów.

jak rozpoznać dęby po liściach

Ale jest dobra wiadomość! Korekty mogą prowadzić do niemal natychmiastowych efektów i zmienić nasze zachowania żywieniowe. Ważne jest, aby najpierw zidentyfikować niektóre z tych czynników. Chociaż cukier, mąki, przetworzona żywność i tłuszcze trans są znane, rola pszenicy, niektórych innych zbóż i nabiału jest stosunkowo nowa. Składniki odżywcze i inne nieodżywcze składniki naszej żywności, takie jak białka, dobre tłuszcze, chrom, magnez, selen, cynk, witaminy z grupy B, enzymy i błonnik przyczyniają się do zrównoważenia poziomu cukru we krwi i korygowania nierównowagi.

Zacząć od

Unikanie

* Cała przetworzona żywność, pszenica, kukurydza, nabiał i wszelkie formy cukru, soki owocowe i sztuczne słodziki. Ogranicz owoce do nie więcej niż jednego dziennie.
Unikaj napojów słodzonych cukrem, kawy i alkoholu.

Łącznie z

*We wszystkich posiłkach i przekąskach tyle warzyw nieskrobiowych o jasnych kolorach, ile chcesz. Staraj się również dodawać surowe warzywa jako soki i sałatki.
*Dobrej jakości białka w postaci kiełków, soczewicy, roślin strączkowych, orzechów, jajek, tłustych ryb i ekologicznego mięsa.
*Zdrowe tłuszcze, kokos, awokado, orzechy, nasiona, oleje tłoczone na zimno, masło, masło ghee i orzechowe

Zwróć uwagę na wrażliwość pokarmową, taką jak gluten i nabiał. Możesz również mieć niezrównoważoną florę jelitową. Dodaj detoksykujące kąpiele z solą Epsom, ćwiczenia głębokiego oddychania, medytację, jogę lub inny rodzaj ruchu, który lubisz i zapewnij sobie dobrą jakość snu w nocy. W razie potrzeby suplementy i probiotyki muszą być przyjmowane pod nadzorem wykwalifikowanego lekarza. Na koniec pamiętaj stare powiedzenie, które mówi „jesteś tym, co jesz”. Mówiąc najprościej, możesz zmienić swój stosunek do jedzenia. Warto pracować nad ograniczeniem dokuczliwych zachcianek, a także zidentyfikować i naprawić obszary kłopotów, aby stać się lżejszym, szczuplejszym, szczęśliwszym i zdrowszym.

(Autor jest dietetykiem klinicznym i założycielem http://www.theweightmonitor.com i Whole Foods Indie)

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.