Przepis na śniadanie: matka Malaiki Arory zdradza sekret robienia ziarnistych idlis

Zastanawiasz się, jak restauracjom udaje się uzyskać ziarnistą teksturę? Oto jak

ziarniste idlis, jak zrobić ziarniste idlis, łatwy przepis na idli, łatwy przepis, jak zrobić śniadanie, pomysły na śniadanie idli, rodzaje ciasta idli, indianexpress.com, indianexpress, pomysły na śniadanie,Oto jak zrobić ziarniste idlis. (Źródło: Pixabay)

Wszyscy uwielbiamy próbować nowych rzeczy śniadanie na co dzień, ale nic nie dorównuje radości delektowania się miękkimi, gorącymi idli, które są nie tylko pyszne, ale również działają jak natychmiastowy zastrzyk energii. Jedną z najlepszych rzeczy w idlis jest to, że można je wytwarzać na wiele sposobów, aby zadowolić kubki smakowe.



Ale chociaż większość z nas wie, jak zrobić tradycyjne lub natychmiastowe idlis w domu, nie wszyscy mogą wiedzieć o ziarnistej odmianie dostępnej w restauracjach. Jeśli chcesz, aby twój idlis był ziarnisty, oto sekret, dzięki uprzejmości mamy Malaiki Arory Joyce która ciągle dzieli się ciekawymi przepisami na swoim Instagramie.



Zawsze zastanawiałem się, jak idlis, które dostajesz w restauracjach, jest tak ziarniste. Potem odkryła, że ​​sporo z nich używa ryżu rawa zamiast ryżu parboiled lub idli, powiedziała. Spójrz na jej post poniżej:



najlepsze rośliny na front Twojego domu
Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Joyce Arora (@joycearora)



Co to jest idli ryżowa rava?



Zwykle do przygotowania ciasta idli używa się ryżu parboiled i urad dal. Ale możesz sprawić, że twoje idlis będzie trochę ziarniste z rava z ryżu. Idli rava to grubo zmielony gotowany ryż lub krem ​​ryżowy. Użycie tego w cieście sprawia, że ​​idlis ma grubą i ziarnistą teksturę.

Oto przepis!



Składniki



1 szklanka - Office dal
½ łyżeczki – nasiona Methi
2 łyżki – Grube poh
2 szklanki – Rice rava, umyta i namoczona

metoda



biały meszek na liściach roślin

*Niech wszystkie składniki zanurzą się w wodzie na sześć godzin.
*Spuść wodę z urad dal, ale zachowaj ją do późniejszego zmielenia.
*Zmiel urad dal z nasionami poha i methi, aby uzyskać miękkie ciasto.
*Weź trochę ziemi dal i wrzuć ją do wody. Jeśli się unosi, oznacza to, że konsystencja jest miękka i gładka.
*Przenieś naziemny urad dal do innego statku. Do tego ciasta dodać ryż rawa.
*Dobrze wymieszaj. Przykryj i pozwól mu fermentować przez noc.
*Następnego ranka użyj ciasta do gotowania na parze na średnim ogniu przez około osiem minut.
*Miękkie i ziarniste idlis są gotowe!



Uwaga: Zwykle z i ryż są mielone oddzielnie, a następnie mieszane razem. Ale w tym przypadku tylko zmiel dal. Rava zostanie dodana później.

Jak ci się podoba twoje idlis?