
Rozmaryn ( Rosmarinus officinalis ) jest jednocześnie znajomy i egzotyczny. Chociaż jego żywiczny zapach jest łatwy do rozpoznania, większość ludzi ma mniej niż 5 regularnych przepisów, które zawierają to wspaniałe zioło.
Jak przeczytasz poniżej, zalety rozmarynu sprawiają, że zasługuje na bardziej widoczne miejsce w kuchni. A wraz z porą jedzenia nas ważne jest, aby dowiedzieć się, jak niesamowita jest ta roślina.
W tej chwili przy wejściu do mojego lokalnego sklepu spożywczego można kupić żywe ozdoby z rozmarynu. Są łatwe w uprawie przez całą zimę, jeśli znasz kilka wskazówek.
Rosemary lubi dużo światła, a dokładniej 6-8 godzin. Umieść roślinę w pomieszczeniu, w oknie wychodzącym na południe, gdzie temperatura pozostaje ciepła.
To naprawdę trudna część. Zbyt dużo wody spowoduje gnicie, a zbyt mało spowoduje masowe wymieranie. Rozmaryn jest rośliną śródziemnomorską - nie lubi stać na mokrej glebie, ale też nie lubi suszy. Uwielbia trochę zaparowywać na liściach. Podlewaj, gdy wierzch ziemi wygląda na spieczony od ostatniego podlewania.
Możesz użyć zarówno suszonych, jak i świeżych liści rozmarynu do wszystkich poniższych celów. (Znajdź tutaj suszony rozmaryn ekologiczny.)
Rozmaryn jest najlepszym pomocnikiem trawiennym. Jako tonik i gorzki wspomaga naszą zdolność do trawienia dużych białek, takich jak te znajdujące się w mięsie, nabiału i ziarnie. Filiżanka herbaty rozmarynowej tuż przed jedzeniem lub tuż po nim, zrobi świat dobrego dla tych, którzy cierpią z powodu wzdęć, problemów z poziomem cukru we krwi, gazu i bólu w przewodzie pokarmowym.
To proste rozwiązanie na bóle głowy. Filiżankę herbaty rozmarynowej utożsamiano z przyjmowaniem aspiryny na drobne bóle. Po prostu umieść kilka świeżo zebranych gałązek na dnie filiżanki, dodaj gorącą wodę, przykryj i strome przez 10-15 minut, odcedź i ciesz się.
Jest dobrze znany ze swoich zdolności do zagęszczania i często odrastania włosów. Herbata rozmarynowa jako środek do mycia lub składnik domowego szamponu to droga, jeśli zmagasz się z przerzedzonymi włosami.
Herbata rozmarynowa może być pomocną strategią w radzeniu sobie ze stresem i lękiem.
Ma długą reputację, ponieważ jest stosowany u tych, którzy zmagają się z koncentracją lub mgłą mózgową.
Rozmaryn to zioło pamięci. Było to powszechne na starożytnych pogrzebach i wymieniane między przyjaciółmi, teraz możemy napić się herbaty, aby zwiększyć naszą zdolność umysłową.
Liście rozmarynu dodane do pary zatok mogą otworzyć naszą zatłoczoną głowę i pozwolić nam łatwiej oddychać.
Może przynieść ulgę kobietom przechodzącym menopauzę, łagodząc niektóre objawy gorącego błysku.
mały biały pająk z długimi przednimi nogami
Rozmaryn w kąpieli może nas ożywić na cały dzień i ukoić obolałe mięśnie.
Stosowany miejscowo rozmaryn może zapobiegać powstawaniu siniaków, łagodzić ból / sztywność stawów i wspomagać gojenie w większości chorób skóry.
Mam nadzieję, że Twój wakacyjny sezon jedzenia jest pełen przyjaciół i rodziny, śmiechu i miłości. Wszystkie zastosowania rozmarynu można stosować zarówno z suszonymi, jak i świeżymi liśćmi, ale zwykle trzymam oba pod ręką. (Znajdź tutaj suszony rozmaryn ekologiczny.)
Kiedy mijasz tę świeżą rozmaryn w swoim sklepie spożywczym, koniecznie wybierz jedną i dbaj o nią przez całą zimę. Obfituje w zdrowie twojego i twojego!