Chciałbyś dzisiaj trochę chleba masala z chai?

Upiecz dziś ten interesujący przepis na chleb masala w domu. Oto prosty przepis.

Chcesz spróbować chleba masala? (Źródło: szef kuchni Kirti Bhoutika/Instagram)

Dla osób, które lubią desi masalas, nie ma nic lepszego niż dobry przepis, który zawiera wszystkie niezbędne masalas i zapewnia smakołyk do mlaskania! . Chociaż mogłeś zrobić masala parantha w domu, co powiesz na chleb masala?

W rzeczywistości, dla osób szukających odmiany, pieczenie tego chleba masala może się przydać na wszystkie napady głodu. Przepis pochodzi od szefa kuchni Kirti Bhoutiki.

DO chleb w przeciwieństwie do innych, chleb masala jest pełen smaku i przypraw, idealny do filiżanki herbaty lub nawet jako baza do indyjskich kanapek! zauważyła.

jakie są rodzaje ryb

Chciałbyś spróbować?

Zobacz ten post na Instagramie

Chleb inny niż wszystkie, MASALA CHLEB jest pełen smaku i przypraw, idealny do filiżanki herbaty, a nawet jako baza do indyjskich kanapek! PROSZĘ SPRÓBOWAĆ :) CHLEB MASALA (na 4 bochenki) 12 g aktywnych suchych drożdży 400-450 ml ciepłej wody 1,5 łyżki cukru 750 g mąki (wziąłem 500 g aata i 250 g maidy ) 3 łyżeczki soli 2-3 łyżki oleju Do masali : Masło/olej Jeera Drobno posiekana cebula Drobno posiekany czosnek Drobno posiekany imbir Drobno posiekane zielone chili Czerwone chili w proszku Haldi w proszku Garam masala w proszku Jeera w proszku Sól Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35-40 minut. #chleb #przepis na chleb

Post udostępniony przez Szef kuchni Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 7 września 2020 r. o 12:55 PDT

Chleb Masala

(Robi cztery bochenki)

Składniki

12g – Aktywne suche drożdże
400-450ml – Ciepła woda
1,5 łyżki – cukier
750g – Mąka (500g aata i 250g maida)
3 łyżeczki – sól
2-3 łyżki – Olej

Dla masali

Olej maślany
Jeera
Drobno posiekana cebula
Drobno posiekany czosnek
Drobno posiekany imbir
Drobno posiekane zielone chili
Czerwone chili w proszku
Proszek Haldi
garam masala proszek
Proszek Jeera
Sól

metoda

*Włóż suche drożdże do ciepłej wody z cukrem i dobrze wymieszaj. Przykryj i odpocznij przez 10 minut.
*W misce dodaj atta i maida oraz sól. Dodaj mieszaninę drożdży. Ugniataj przez siedem-10 minut, aby uzyskać miękkie ciasto. W razie potrzeby dodaj wodę. Dodaj dwie-trzy łyżki oleju. Ugniataj przez kolejne pięć minut. Ciasto powinno wyglądać na miękkie.
*Ugotowane ciasto ponownie trzymaj w misce i przykryj wilgotną szmatką lub folią spożywczą.
*Pozostaw tak przez co najmniej dwie godziny, aby ciasto wyrosło i podwoiło swoją objętość.

Aby zrobić masala

*Na patelni roztopić masło i dodać kminek. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek, imbir i zielone papryczki chili . Dodaj sól, kurkumę, czerwone chili w proszku, garam masala w proszku i kminek w proszku. Gdy masala ostygnie, dodaj ją do przygotowanego i wyrośniętego ciasta. Zagnieść masalę do ciasta przez dwie-trzy minuty, aby dodać masę. Nie ugniataj zbyt mocno.

*Podziel ciasto na cztery części, ponieważ otrzymamy cztery bochenki.
*Grzutem dłoni mocno zroluj i dociśnij ciasto, aby je uformować.
*W blasze do pieczenia włóż bochenki i pozostaw przykryte wilgotną ściereczką przez 45 minut.
*Po 45 minutach ciasto powinno się podwoić. Następnie mleko do mleka.
*Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
*Po zakończeniu wyjmij je i dodaj masło.
*Pozwól bochenkom chleba osiągnąć temperaturę pokojową przed ich pokrojeniem.
*Ciesz się z herbata !

Jeszcze kilka przepisów na chleb, które możesz dodać do swojego dnia!

Tabu lubi zdrowy chleb migdałowy; poznać jego właściwości zdrowotne i recepturę

Spróbuj swoich sił w chlebie bananowym, takim jak Divyanka Tripathi Dahiya

Ciesz się ulubionym pieczywem czosnkowym w domu dzięki temu przepisowi

Oto jak upiec paw bez jajek bez piekarnika

Kiedy próbujesz?