Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności 2019: Poznaj historię, temat i znaczenie

Przyjęty przez Zgromadzenie Ogólne Narodów Zjednoczonych w grudniu 2018 r., pierwszy w historii Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności obchodzony jest 7 czerwca.

Pierwszy w historii Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności obchodzony jest 7 czerwca (źródło: iStock / Getty Images Plus)

Przyjęty przez Zgromadzenie Ogólne Narodów Zjednoczonych w grudniu 2018 r. we współpracy z Organizacją ds. Wyżywienia i Rolnictwa, dziś obchodzony jest pierwszy w historii Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności. Tematem tegorocznego dnia jest „Bezpieczeństwo żywności, każdy interes”.

cytryny, które wyglądają jak pomarańcze

Dzień ma na celu uświadomienie znaczenia utrzymania standardów bezpiecznej żywności, a także zmniejszenie ciężaru zgonów z powodu chorób przenoszonych przez żywność.

Wiele osób, zwłaszcza kobiet i dzieci, cierpi z powodu niebezpiecznej lub złej jakości żywności. Dlatego ważne jest, aby edukować masy o tym, jak ważne jest nie tylko spożywanie żywności dobrej jakości, ale także identyfikowanie jej i utrzymywanie standardów bezpiecznej żywności.

Przeczytaj także | Popularne produkty spożywcze, które są sprzedawane jako „zdrowe” produkty, ale nie są

Według Światowej Organizacji Zdrowia dostęp do wystarczającej ilości bezpiecznej i pożywnej żywności jest kluczem do utrzymania życia i promowania dobrego zdrowia. Według strony internetowej choroby przenoszone przez żywność utrudniają rozwój społeczno-gospodarczy, obciążając systemy opieki zdrowotnej i szkodząc gospodarkom krajowym, turystyce i handlowi.

Dodaje, że przy około 600 milionach przypadków chorób przenoszonych przez żywność rocznie – prawie 1 na 10 osób na świecie choruje po spożyciu skażonej żywności – stanowi to coraz większe zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Mówi się, że dzieci poniżej 5 roku życia są obciążone 40% ciężarem chorób przenoszonych przez żywność, co oznacza 125 000 zgonów rocznie.

czarny pająk z czarno-białymi nogami