Popularne Wiadomości
Dlaczego spożywanie większej ilości błonnika w naszej codziennej diecie jest ważne
Ponieważ stwierdzono, że wiele osób spożywa produkty rafinowane zbożowe zubożone w błonnik, dodanie produktów bogatych w błonnik może pomóc w zwiększeniu całkowitego spożycia.
Ponieważ okazało się, że wiele osób spożywa produkty rafinowane zbożowe zubożone w błonnik, dodanie produktów bogatych w błonnik pomogłoby w ten sposób zwiększyć ich całkowite spożycie. By Nalini Saraf
W 2014 roku autor Anderson i wsp. zasugerowali, że spożycie błonnika w krajach rozwiniętych i rozwijających się jest ogólnie poniżej zalecanego spożycia przez odpowiednie władze. Według badania, wiele osób spożywa produkty rafinowane zbożowe zubożone w błonnik i dobrym pomysłem jest dodanie produktów bogatych w błonnik, aby dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych.
Przeprowadzono zatem badanie na grupie 30 ochotników w celu zbadania ich diety i ilościowego określenia ilości obecnego błonnika pokarmowego.
Średnie spożycie składników odżywczych w 24-godzinnym przypomnieniu przez wszystkich uczestników. Jak widać na wykresie, w porównaniu do 215,4 g węglowodanów dziennie (średnio), zużywane jest tylko 28,4 g błonnika.
W badaniu porównano 12 potraw najczęściej spożywanych przez uczestników na podstawie zawartości błonnika.
Top 12 dań na porcję spożywanych w porównaniu do ich błonnika pokarmowego. 6 dań z 12 najlepszych porcji dostarczało 0,0g błonnika pokarmowego, co oznacza brak błonnika. Herbata, herbatniki Marie, mleko, zielona herbata, twaróg, kanapki z pomidorami w ogóle nie pomagają w zaspokojeniu zapotrzebowania na błonnik. Oczywiste jest, że w naszej codziennej diecie potrzebujemy więcej pokarmu bogatego w błonnik.
co jedzą świerszcze jerozolimskie
Zastanawiasz się, dlaczego błonnik jest tak ważny?
Dlaczego potrzebujemy błonnika w naszej codziennej diecie?
Zalecane spożycie błonnika pokarmowego to 40 g/2000 kcal dziennie; jest to racjonalizowane we wszystkich społecznościach na podstawie zalecanego spożycia energii. (ICMR, 2009).
Jesteś mniej narażony na śmiertelne choroby
Inny ekspert w 2009 r. stwierdził, że osoby spożywające duże ilości błonnika pokarmowego mają znacznie mniejsze ryzyko rozwoju choroby wieńcowej, udaru, nadciśnienia, cukrzycy, otyłości i niektórych chorób żołądkowo-jelitowych.
to Red Haven Peaches Freestone
Błonnik zapobiega cukrzycy
Zwiększenie spożycia błonnika obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu w surowicy. Błonnik rozpuszczalny poprawia glikemię i wrażliwość na insulinę u osób bez cukrzycy i cukrzycy. Suplementacja błonnikiem u osób otyłych znacznie wspomaga utratę wagi. Co więcej, zwiększone spożycie błonnika przynosi korzyści w przypadku różnych zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak choroba refluksowa przełyku, wrzód dwunastnicy, zapalenie uchyłków, zaparcia i hemoroidy. Wydaje się, że włókna prebiotyczne również wzmacniają funkcje odpornościowe. Spożycie błonnika w diecie zapewnia podobne korzyści dzieciom jak dorosłym.
Zwalcza również otyłość
Według innego autora Freeman w 2000 r. błonnik pokarmowy pełni wiele funkcji w diecie, z których jedną jest pomoc w kontroli spożycia energii i zmniejszeniu ryzyka rozwoju otyłości. Jego rola w regulacji spożycia energii i rozwoju otyłości jest związana z unikalnymi właściwościami fizycznymi i chemicznymi, które pomagają we wczesnych sygnałach nasycenia oraz wzmocnionych lub przedłużonych sygnałach nasycenia.
Sprzedawcy wielkopowierzchniowi, tacy jak Walmart, wraz z restauracjami oferującymi pełen zakres usług i fast foodami są kluczowymi przyczynami epidemii otyłości w USA. Więc w zasadzie szybko schudniesz…
Jeszcze inne badanie przeprowadzone przez Liu wykazało, że kobiety, które spożywały większe ilości błonnika pokarmowego, przybrały średnio o 1,52 kg mniej niż te z niewielkim wzrostem spożycia błonnika pokarmowego (Liu i wsp.; 2003).
różne rodzaje sera białego
Oto, w jaki sposób możesz uzyskać zalecany błonnik
(Jednostki wymienione w nawiasie to ilość produktu, jednostki wymienione po myślniku to zawartość włókna)
Pełnoziarnisty (100g) – 12,5g
Bajra (100g) - 11,3g
Kukurydza sucha (100g) – 11,9g
Drożdże (100g) – 11,5g
Jowar (100g) – 9,7g
Bengal Gram Całość (Chola) (100g) – 28,3g
Cały gram bengalski Czerwony Gram Całość (Tuver) (100g) – 22,6g
Czarny Gram Całość (Urad) (100g) – 20,3g
Liście curry (100g) – 16,3g
Podudzie (100g) – 9g
Soja (100g) – 23g
Nasiona kozieradki (100g) - 48,6g
Nasiona kolendry (100g) – 47,4g
Cynamon (100g) – 48,5g
Goździki (100g) – 35,1g
Suche daktyle (100g) – 8,3g
Guawa (100g) – 8,5g
zdjęcie liści derenia
Guawa Chiku (100g) – 10,9G
Źródło: (Gopalan i in. NIN. ICMR. 2012)
Badania przeprowadził autor. Nalini zrobiła licencjat z biotechnologii na kolegium Jaihind. Ukończyła również tytuł magistra nauk o zarządzaniu na uniwersytecie w Lancaster. Po dwuletnim doświadczeniu na stanowisku menedżera strategicznego ukończyła właśnie studia magisterskie z zakresu żywienia klinicznego i dietetyki. Obecnie odbywa staż w szpitalu Nair.