Ludzie, którzy stosują zdrowszą dietę z większą ilością warzyw, owoców, ryb, orzechów, produktów sojowych i umiarkowanym spożyciem alkoholu, są narażeni na zmniejszone ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych (źródło: Thinkstock Images) Według nowych badań osoby, które stosują zdrowszą dietę z większą ilością warzyw, owoców, ryb, orzechów, produktów sojowych i umiarkowanym spożyciem alkoholu, mają mniejsze ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych wraz z wiekiem.
Zespół z McMaster University z Ontario prześledził stan zdrowia i nawyki 28 000 osób, które wzięły udział w dwóch międzynarodowych badaniach w 40 krajach.
(Przeczytaj również: „Dobry tłuszcz” komunikuje się z mózgiem, aby przeciwdziałać otyłości)
Naukowcy odkryli, że z 5700 osób stosujących najzdrowszą dietę u 14% wystąpił spadek funkcji poznawczych.
Z drugiej strony wśród 5460 osób stosujących najmniej zdrową dietę około 18 procent z nich doświadczyło pogorszenia funkcji poznawczych.
POKARM DLA MÓZGU
Brokuły (źródło: obrazy Thinkstock)
Apple (źródło: obrazy Thinkstock)
Suszone owoce (źródło: obrazy Thinkstock)
Ryba (Źródło: Flickr) Niezdrową żywnością było czerwone mięso, potrawy smażone w głębokim tłuszczu i słodycze. Może to nie brzmieć jak duża różnica, ale jest to około 24 procent redukcji ryzyka dla osób stosujących zdrową dietę.
(Przeczytaj też: Uważaj! Dieta wysokotłuszczowa może uszkodzić mózg)
Konsumpcja „zdrowych” wyborów może być korzystna, ale efekt może zostać zmniejszony poprzez konsumpcję „niezdrowych” wyborów, donosi Forbes, cytując naukowców.
JEDZENIE, KTÓREGO NALEŻY UNIKAĆ
Smażone i przetworzone jedzenie
Pokarmy bogate w cukier
Czerwone mięso (źródło: blogs.plos.org) Na przykład korzystne działanie owoców może zostać utracone, jeśli zostaną przygotowane z dużą ilością tłuszczów lub cukrów.
Nasze dane sugerują, że ogólnie zdrowa dieta jest ważniejsza niż spożywanie jakiejkolwiek konkretnej żywności, podkreśla autor badania Andrew Smyth.
Zdrowe diety są bogate w przeciwutleniacze i są doskonałe dla zdrowia mózgu.