Popularne Wiadomości
Orzechy włoskie, soja mogą zapobiegać ryzyku cukrzycy
Naukowcy odkryli, że zastąpienie w diecie węglowodanów lub tłuszczów nasyconych dietą bogatą w tłuszcze jednonienasycone lub wielonienasycone miało korzystny wpływ na kluczowe wskaźniki kontroli stężenia glukozy we krwi.
Badanie wykazało, że tłuszcze nienasycone, takie jak orzechy włoskie i soja, mogą pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi. (Źródło: Zdjęcie pliku) Według nowego badania spożywanie większej ilości nienasyconych tłuszczów, takich jak orzechy włoskie i soja, zamiast węglowodanów w diecie może obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić profilaktykę i leczenie cukrzycy typu 2. Badanie dostarcza dowodów na wpływ tłuszczów i węglowodanów w diecie na regulację poziomu glukozy i insuliny oraz kilka innych wskaźników związanych z cukrzycą typu 2.
Nasze odkrycia wspierają zapobieganie i leczenie tych chorób poprzez spożywanie większej ilości produktów bogatych w tłuszcze, takich jak orzechy włoskie, nasiona słonecznika, soja, siemię lniane, ryby oraz inne oleje i pasty roślinne, zamiast rafinowanych ziaren, skrobi, cukrów i tłuszczów zwierzęcych, powiedział Dariush Mozaffarian, badacz, Tufts University w badaniu opublikowanym w czasopiśmie PLOS Medicine.
Naukowcy przeprowadzili pierwszą systematyczną ocenę wszystkich dostępnych dowodów z badań w celu ilościowego określenia wpływu różnych rodzajów tłuszczów w diecie (nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych) oraz węglowodanów na kluczowe biologiczne markery kontroli glukozy i insuliny, które są powiązane z rozwojem cukrzycy typu 2 .
Naukowcy podsumowali wyniki 102 randomizowanych, kontrolowanych badań, w których wzięło udział łącznie 4660 dorosłych uczestników, które zapewniały posiłki różniące się rodzajem i ilością tłuszczu i węglowodanów.
Następnie ocenili, w jaki sposób takie zmiany w diecie wpłynęły na wskaźniki zdrowia metabolicznego, w tym poziom cukru we krwi, insulinę we krwi, insulinooporność oraz wrażliwość i zdolność do wytwarzania insuliny w odpowiedzi na poziom cukru we krwi.
pająki z czarno-białym brzuchem
Naukowcy odkryli, że zastąpienie w diecie węglowodanów lub tłuszczów nasyconych dietą bogatą w tłuszcze jednonienasycone lub wielonienasycone miało korzystny wpływ na kluczowe wskaźniki kontroli stężenia glukozy we krwi.
Wśród różnych tłuszczów najbardziej spójne korzyści zaobserwowano w przypadku zwiększenia ilości tłuszczów wielonienasyconych, zamiast węglowodanów lub tłuszczów nasyconych, powiedział Fumiaki Imamura, badacz z University of Cambridge.