Jeden smak przypomina nam, dlaczego Włosi nazwali go pick-me-up. (Źródło: Getty/Thinkstock Images) Tiramisu to popisowy deser najpopularniejszy we Włoszech, ale teraz można go znaleźć również w większości miejsc w Indiach. Ale oto, z niespodzianką, przyrządzane z espresso, coś, co z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kawy. Tiramisu to delikatnie warstwowa mieszanka, zwykle podawana w szklanym słoju. Chociaż nie jest to coś, co można zrobić w podróży, odrobina planowania może pomóc w zrealizowaniu tego przepisu.
Delikatna mieszanka bogatego espresso, kremowego mascarpone i zwiewnych biszkoptów, perfekcyjnie oprószona kakaowym pudrem, sprawia, że jest to idealne urozmaicenie.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez MIŁOŚĆ BOBA (@boba_love) 28 czerwca 2020 o 9:12 PDT
Składnik tiramisu
1/2 filiżanki – Espresso
3 – Ciasteczka Ladyfinger
Ser mascarpone
3 łyżeczki – proszek kakaowy
Składniki na krem mascarpone
250g - Mascarpone
60g – Cukier puder
90g – Krem w płynie
40g – Mleko pełne
¼ - laska wanilii
lub
10ml – Płyn o smaku waniliowym
metoda
* Włóż mascarpone do miski.
* Dodaj cukier puder, mleko, śmietanę i wanilię.
* Mieszaj trzepaczką elektryczną, aż uzyskasz miękki krem.
* Wlej go do worka do szprycowania i przechowuj w lodówce.
Prezentacja
ozdobne drzewo z czerwonymi jagodami
* Umieść biszkopty biszkoptowe na dnie filiżanki do cappuccino.
* Dodaj sporą łyżeczkę kremu mascarpone.
* Wlej gorącą kawę na boki kremu.
* Lekko posyp gorzkim kakao w proszku.