Singhada lub kasztan wodny: dlaczego nie powinieneś tego unikać tej zimy

Każdy powód, żeby to zjeść, mówi Rujuta Diwekar. Czy już miałeś?

Czy znasz te zalety warzyw bulwiastych? (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Z warzyw bulwiastych w tym sezonie, singhada lub kasztany wodne to coś, na co powinieneś przysięgać. W przeciwieństwie do ich nazwy, nie są one same w sobie orzechami, ale są bogate w przeciwutleniacze. Specjalista ds. żywienia gwiazd Rujuta Diwekar niedawno zamieścił na Instagramie i podkreślił znaczenie jedzenia singhady, nazywając to toastem zimy.

Oto, co opublikowała.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Rujutę Diwekar (@rujuta.diwekar) 15 grudnia 2019 o 21:58 PST

Według Diwekara,

*Singhada lub kasztan wodny to bogate źródło przeciwutleniaczy, witamin i minerałów.

* Tradycyjnie wiadomo, że to warzywo poprawia płodność.

* Może promować równowagę hormonalną w organizmie.

* Osoby z wysokim ciśnieniem krwi mogą odnieść korzyści z singhady, ponieważ pomaga ona znacznie obniżyć poziom ciśnienia krwi.

* Jedzenie singhady może przynieść ulgę w kwasowości.

jakie są najlepsze zabezpieczenia prywatności

*Jedzenie kasztanów wodnych jest również zalecane w czasie postu.

Oto kilka innych korzyści, na które warto zwrócić uwagę

Ponieważ singhada jest wypełniona witaminą E, witaminą B, cynkiem i potasem. Spożywanie Singhady może prowadzić do jedwabistych, lśniących i zdrowych włosów. Usuwa również toksyny z organizmu, które uszkadzają skórę głowy i strukturę włosów. Singhada ma również moc zatrzymywania wilgoci we włosach.

Singhady są bardzo pożywne i niskokaloryczne. Można je również włączyć do diety odchudzającej. Regularne spożywanie singhady może dostarczyć błonnika, białka, potasu, wapnia, manganu i miedzi.

Jak je zjeść?

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Soumya Sharmistha (@stories_behind_photographs) 30 listopada 2019 r. o 13:48 PST

Można go zjeść na surowo, wystarczy go obrać. Można go upiec, a potem obrać i zjeść. Można go wysuszyć, zrobić z niego atta, a następnie zrobić z niego rotis, które są popularne podczas postów. To deser, środkowy posiłek i główny posiłek, powiedział Diwekar.

Oto szybki przepis na inny rodzaj Singhade ki Sabzi

Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Recipe to proste smażenie kasztanów wodnych z dodatkiem pieprzu, kurkumy i hing. Liście curry i nasiona gorczycy dodadzą potrawie dodatkowego smaku i podniosą jego walory smakowe.

Składniki:

250g – Singhada
1 łyżeczka – Nasiona gorczycy
1 gałązka – liście curry
1 łyżeczka – czarny pieprz w proszku
1/2 łyżeczki – Kurkuma w proszku (Haldi)
1 szczypta – Asafetyda (hing)
Sól dla smaku
Olej do gotowania

Metoda:

*Ugotuj kasztany wodne wraz z ich zewnętrzną warstwą w jednej filiżance wody przez co najmniej cztery gwizdki.

*Obierz skórkę i posiekaj na małe kawałki. Rozgrzej patelnię z olejem, dodaj nasiona gorczycy i pozwól jej skruchać.

*Dodaj liście curry, chowaj i pozwól, aby liście curry rozpryskiwały się przez kilka sekund. Dodaj ugotowaną singhadę i posyp pieprzem, proszkiem kurkumy, solą i mieszaj smaż przez co najmniej pięć minut i wyłącz.

*Sabzi jest gotowe do podania i można je podawać z ryżem gotowanym na parze.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.