Proste wskazówki i porady, o których należy pamiętać przy zakupie mango

Ten szef kuchni Kunal Kapur ma kilka wskazówek i sztuczek, które pomogą Ci podjąć mądrą decyzję, gdy następnym razem pójdziesz kupić mango

MangoCzy planujesz zastosować się do tych prostych wskazówek i trików? (Źródło: Pixabay)

Sezon mango oficjalnie się rozpoczął, a rynki są zalewane różnymi mango, takimi jak Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami i Langra, aby wymienić tylko kilka. Ludzie czekają cały rok, aby rozkoszować się tym słodkim przysmakiem, bezpośrednio lub jako mango lassi, mango milkshake, a nawet czyste puree z mango. Często jednak jesteśmy rozczarowani, gdy kupujemy mango bez smaku lub niedojrzałe.



zielone czarne i żółte gąsienice

Aby pomóc ci uniknąć takich nijakich sytuacji, szef kuchni Kunal Kapur podzielił się kilkoma super prostymi wskazówkami i sztuczkami, które pomogą ci podjąć mądrą decyzję, gdy następnym razem pójdziesz kupić mango.



To sezon mango i trzeba wiedzieć, jak kupić świeże i smaczne mango. Jeśli łodyga mango pachnie słodko i przyjemnie, mango jest dojrzałe i można je kupić do spożycia, powiedział.



Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Kunal Kapur (@chefkunal)

Należy jednak unikać mango z czarnymi i brązowymi plamami.



różne rodzaje ryb do jedzenia

Ostrzegał przed ocenianiem mango po jego kolorze. Powiedział, że niektóre zielone mango mogą smakować słodko, podczas gdy niektóre o głębokim żółtym odcieniu mogą być bez smaku lub kwaśne.



Szef Kunal poinformował również, że przy zakupie należy zapytać sprzedawcę o odmianę mango. Z biegiem czasu nauczysz się rozróżniać różne odmiany na podstawie ich smaku – dodał.

Sezon na mango mija zbyt szybko i ludzie zostają, pragnąc więcej. Aby rozwiązać ten dylemat, szef kuchni Kunal ma proste rozwiązanie — przygotuj przepisy na mango, które będą mogły być używane przez miesiące, nawet po zakończeniu sezonu.



najpiękniejsze i najrzadsze kwiaty na świecie

Zrób puree z mango i głęboko zamroź po ostygnięciu. Będziesz mógł cieszyć się tym puree przez prawie 5-6 miesięcy – dodał.