Rakhi special: wypróbuj te pyszne przepisy na czekoladę, aby uczcić miłość rodzeństwa

Ten Raksha Bandhan, zaskocz swoje rodzeństwo tymi przepisami, których musisz spróbować

Wypróbuj te piękne przepisy na ten Rakhi. (Źródło: Mansi Mhatre)

Rakhi lub Raksza Bandhan obchodzi święto miłości rodzeństwa. Co może być lepszego niż zaskoczenie rodzeństwa specjalnym przygotowaniem z tej okazji? Oto dwa proste i smaczne przepisy, które każdy początkujący może wypróbować, dzięki uprzejmości dentysty Mansi Mhatre, który jest również założycielem Sweet Sins.

Sprawdź te proste przepisy, które są ulubione przez wszystkich – ciasteczka i ciasteczka .

Oto jak je zrobić.

Ciasteczka z kawałkami czekolady nadziewane nutellą

Wypróbuj ten łatwy do zrobienia przepis na ciasteczka czekoladowe. (Źródło: Mansi Mhatre)

Składniki
10 nie – Duże łyżki Nutelli
110g – Masło niesolone
100g – Cukier rycynowy
1 łyżeczka – esencja waniliowa
1 nie – Jajko
175g – Mąka uniwersalna
1 łyżeczka – Soda oczyszczona
7g – Skrobia kukurydziana
Sól dla smaku
100g – Chipsy czekoladowe

metoda
*Wyciągnij kulki Nutelli na pergamin i zamroź przez 30 minut.
*Wymieszaj wszystkie suche składniki w dużej misce. Dobrze połącz i odstaw na bok.
*W innej misce weź zmiękczone masło o temperaturze pokojowej, dodaj cukier i esencję i dobrze ubij.
*Do tego dodaj jeden duży jajko , dobrze połączyć.
*Dodaj suche składniki do masy masła i dobrze wymieszaj, uważając, aby nie pominąć grudek mąki.
*Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
*Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
*Weź kulkę ciasta, rozłóż ją na dłoni, umieść zamrożoną Nutellę na środku ciasta i uformuj wokół niego kulę.
*Pozostaw te kulki ponownie w lodówce na 15 minut.
*Rozgrzej piekarnik w temperaturze 350F przez 10-12 minut.
*Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10-12 minut lub do momentu, gdy brzegi się zarumienią.
*Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Klasyczne ciasteczka z orzechami włoskimi

Czy chciałbyś spróbować tego przepisu na czekoladowe ciasteczka? (Źródło: Mansi Mhatre)

Składniki

3/4 szklanki – Mąka uniwersalna
1 szklanka – Cukier granulowany
3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1/2 szklanki – Brązowy cukier
1/2 łyżeczki – proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki – sól
4 uncje – Gorzka czekolada grubo posiekana, podzielona
1/3 szklanki – Mleko
6 łyżek – masła
1 łyżeczka – Ekstrakt waniliowy
2 nie – Duże jajka, lekko ubite
1/2 szklanki – posiekane orzechy włoskie, podzielone

metoda

* Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Pokryj 8- lub 9-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania.
*Połącz mąkę, cukier, kakao w proszku, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. Odłożyć na bok.
*Umieść połowę słodko-gorzka czekolada i mleko w małym rondelku i umieść na małym ogniu. Gotuj i mieszaj przez minutę lub dwie, a następnie dodaj masło. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masło i czekolada całkowicie się rozpuszczą. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj wanilię.
*Wlej rozpuszczoną mieszankę czekolady do mieszanki mąki w misce i mieszaj, aż lekko się połączą. Dodaj jajka, resztę słodko-gorzkiej czekolady i 1/4 szklanki orzechów włoskich (pozostałe orzechy zachowaj na później) do mąki; wymieszać, aby połączyć.
*Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia i posyp pozostałą 1/4 szklanki orzechy włoskie .
*Piecz, aż drewniany patyk włożony w środek wyjdzie z wilgotnymi okruchami, około 20 do 22 minut w przypadku 9-calowego naczynia do pieczenia lub 22 do 26 minut w przypadku 8-calowego naczynia do pieczenia.
*Wyjąć z piekarnika i całkowicie schłodzić w naczyniu do pieczenia przed krojeniem i podawaniem.

Którego byś spróbował?