Przepis na mieszankę proszków do codziennych domowych potraw Chai!

Prosty, domowy przepis na Chai Latte

Wszyscy mamy swoje słabości.

Listwy do herbaty Chai są moje, a pragnienia zaatakują mnie w szare, ponure, leniwe dni. Jestem wobec nich słaby i często poddaję się, gdy pojawi się pragnienie. Kiedy wchodziłem do kawiarni, aby sobie pozwolić, zawsze wychodziłem ze szczęśliwym brzuchem, ale też żałowałem kalorii i czułem poczucie winy.

Już nie!

Aby uspokoić swój winny umysł, długo i ciężko szukałem mieszanki przepisów na chai latte; taki, który jest zdrowszy niż większość, ale może spełnić moje natychmiastowy (chai) potrzeby zaspokojenia.

biała gąsienica z czarnym paskiem

Niestety, wszystkie przepisy, które znalazłem, obejmowały herbatę instant, sproszkowaną śmietankę niemleczną i DUŻO białego cukru. Nie jestem wielkim fanem natychmiastowych składników, więc wytrwałem, aby przygotować (prawie) natychmiastowy przepis na chai latte w proszku z mniejszą ilością złych i więcej dobrych. Ten „niemal natychmiastowy” przepis wymaga wrzucenia torebki herbaty do każdego kubka gotowego produktu.

W żadnym wypadku nie jest to napój zdrowotny, ale jest zdrowszy niż większość i szalenie smaczny!

Przepis na Chai Latte: miks „prawie natychmiastowy”

Składniki:

• 1 ¾ szklanki organicznego beztłuszczowego suchego mleka w proszku (nie można było obejść tego w przypadku mieszanki w proszku)
• ¼ szklanki organicznego cukru trzcinowego w proszku - możesz dodać ¼ szklanki suchego mleka w proszku, jeśli chcesz
• 1 ½ szklanki organicznego cukru trzcinowego lub innego naturalnego słodzika (takiego jak organiczny sukanat lub organiczny cukier kokosowy)
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki mielonego imbiru
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
• 1 łyżeczka mielonych goździków
• ½ łyżeczki mielonego kardamonu (opcjonalnie - te rzeczy są drogie!)
• ½ łyżeczki białego pieprzu (opcjonalnie - dla małego kopnięcia!)

(Znajdź tutaj szeroką gamę przypraw organicznych luzem.)

Kierunki:

1. Wymieszaj wanilię z cukrem trzcinowym. Niech wyschnie, a następnie rozpadnie się na małe grudki. (Możesz przyspieszyć proces suszenia, rozprowadzając cukier z wanilii na biszkopcie i wkładając do piekarnika o temperaturze 150–170 ° na 7–10 minut).

2. Odmierz przyprawy. Jeśli masz pod ręką tylko całe przyprawy, zmiel w młynku do kawy, robocie kuchennym lub blenderze o dużej prędkości (takim jak VitaMix), aż będą drobnym proszkiem.

co to za czerwone jagody na krzakach

3. W dużej misce , łącz przyprawy, cukier trzcinowy, cukier puder i mleko w proszku.

4. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.

Już prawie jesteś gotowy na filiżankę gorącego chai!

5. Wymieszaj około 2 łyżek stołowych mieszanki receptur chai latte do kubka gorącej wody, wrzuć torebkę organicznej czarnej herbaty i pozwól torebce herbacianej zapaść się przez kilka minut. Powoli popijaj i baw się!

Ten przepis stanowi około jednej czwartej suchej mieszanki. Idealnie pasuje do słoika o wielkości ćwierćtuszy i tworzy piękne prezenty dla miłośnika chai w twoim życiu!

Wskazówka: rozdając jako prezenty, weź pod uwagę pudełko czarnej herbaty i wspaniały kubek jako uzupełnienie tej pysznej mieszanki latte.

Dodatkowe uwagi:

• Aby uniknąć osadów lub „pływaków” w gotowym napoju, zmiksuj sproszkowaną mieszaninę w robocie kuchennym lub blenderze w 1 porcjach szklanki, aż stanie się drobnym proszkiem.
• Jeśli chcesz, aby Twoja mieszanka Chai Latte była naprawdę instant, dodaj 1 ½ szklanki niesłodzonej herbaty instant do suchej mieszanki i przetwarzaj w robocie kuchennym lub mikserze małymi partiami, aż konsystencja będzie przypominać drobny proszek. (Torebka z herbatą w kroku 5 jest teraz niepotrzebna!)
• Spersonalizuj tę mieszankę według własnych upodobań, eksperymentując z różnymi mieszankami przypraw i różnymi odmianami herbaty!
• Jeśli wolisz zwykłe chai niż waniliowe, po prostu pomiń ekstrakt waniliowy w pierwszym kroku.

(Dla tych, którzy są zainteresowani pochodzeniem współczesnej herbaty latte Chai, sprawdź odnośniki poniżej).