Pongal 2021 Data: Kiedy Pongal jest w Indiach?

Pongal 2021 Data: Pongal oznacza przelewanie i został nazwany na cześć tradycji gotowania świeżo zebranego ryżu w nowym glinianym garnku wraz z mlekiem i jaggery, aż zacznie się przelewać

Data Pongal 2021: Ludzie spotykają się, aby ugotować świeżo zebrany ryż, mleko i jaggery w zupełnie nowym glinianym garnku na Thai Pongal. (Źródło: Zdjęcie ekspresowe: Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Data: Pongal 2021 Data: Jednym z najpopularniejszych festiwali w Indiach jest Pongal, który jest powszechnie obchodzony w częściach Tamil Nadu i diasporze na całym świecie z wielkimi fanfarami. Czterodniowy festiwal wyznacza początek Uttarayan, który jest początkiem podróży słońca na północ.

zdjęcia różnych rodzajów paproci

Drugi dzień uroczystości, czyli tajski Pongal, uważany jest za najważniejszy dzień, a także zbiega się z Makar Sakranti. W tym roku obchody Pongal rozpoczną się od 14 stycznia i potrwają do 17 stycznia. Po Thai Pongal następuje Mattu Pongal, a następnie Kaanum Pongal. Dzień przed Thai Pongal obchodzony jest jako „Bogi Pandigai”.

Pongal oznacza przelewanie i został nazwany na cześć tradycji gotowania świeżo zebranego ryżu w nowym glinianym garnku wraz z mlekiem i jaggery, aż zacznie się przelewać. Oznacza to pomyślne błagania wraz ze stopniowym ogrzewaniem Ziemi przez słońce.

Mikstura ryżu, mleka i jaggery jest następnie przygotowywany z ghee, cukrem, rodzynkami i orzechami nerkowca i podawany najpierw Bogu Słońca jako wdzięczność za wspaniałe zbiory. To danie jest również nazywane „pongal”. Jest później podawany na liściach bananowca i podawany całej społeczności. Pongal gotuje się o wschodzie słońca i na otwartej przestrzeni.

Co się dzieje podczas Pongal?

Pierwszego dnia Pongal ludzie sprzątają swoje domy, wyrzucają nieużywane i zbędne przedmioty oraz rozpalają ognisko. Jest to podobne do tego, jak ludzie w północno-indyjskim stanie Pendżab świętują kolejne święto plonów zwane Lohri.