Nowe badanie sugeruje, że liście oleiste mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. (Źródło: Getty Images/Thinkstock) Wielu z nas wie, że oliwki i Oliwa z oliwek wiadomo, że są świetnymi dodatkami do diety. Wiadomo, że oprócz wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów są pełne błonnika pokarmowego. Ale okazuje się, że nawet liście oliwne są świetne dla zdrowia, jeśli warto przejść do nowego badania. Opublikowane w American Journal of Plant Sciences badanie sugeruje, że ekstrakty z liści oliwnych mogą odgrywać rolę w leczeniu cukrzycy typu 2, pomagając zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Badanie prowadzone przez profesora Abdurrahima Koçyigita z Fatih Sultan Mehmet University w Stambule wykazało, że liście mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwnadciśnieniowe i przeciwzapalne, a ich działanie przeciwhiperglikemiczne jest silniejsze w postaci ekstraktu, niż w postaci herbaty.
Według Koçyigita, chociaż ludzie z cukrzyca typu 2 zazwyczaj mają wyższe niż normalne poziomy insuliny przez większość czasu, wykazują również wysoki poziom cukru we krwi. Przypisał to brakowi receptorów insuliny, które uniemożliwiają wnikanie glukozy do komórek i jej metabolizm.
Koçyigit zasugerował, że polifenole pochodzące z liści oliwnych mogą zwiększać wrażliwość i aktywność insulinową, a także poprawiać reakcję trzustki, aby pomóc organizmowi w lepszym metabolizmie cukru.
Do nauki, dojrzały liście oliwek zostały zebrane w zachodniej prowincji Tekirdag i przez rok prowadzono na nich badania z kulturą komórkową. W badaniu naukowcy wypróbowali różne metody ekstrakcji, od gotowania i tłoczenia na zimno liści po moczenie ich w roztworze alkoholu. Doszli do wniosku, że stosowanie metanolu było najskuteczniejsze, ponieważ dostarczał najbardziej skoncentrowanej i standaryzowanej formy oleuropeiny (polifenolu i związku nadającego oliwkom goryczkowy, pikantny smak) i był bardzo stabilny.
klon z białą korąZobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez ChristinaCorrell (@theskincarelabllc) 24 stycznia 2020 o 16:29 PST
Koçyigit wyjaśnił, że współpracowali z lekarzami, aktywnie monitorując, jakie leki i suplementy pacjenci wybierają na swoje problemy zdrowotne, i odkryli, że pacjenci z cukrzycą preferowali liście oliwne i spożywali je na różne sposoby. Dodał, że mimo iż liczba pacjentów, którzy uważali, że liście nie pomogły w ich cukrzycy, jest stosunkowo niska, nadal widzą inne korzyści zdrowotne.
Podkreślając, że insulina potrzebuje tych receptorów, aby dostarczyć glukozę do komórki, Koçyigit powiedział, że te receptory drastycznie spadły u osób prowadzących siedzący tryb życia lub z nadwagą. Dodał, że brak receptorów uniemożliwia wnikanie glukozy do komórki, a tym samym nie może być ona metabolizowana.
Badanie wykazało jednak, że dla uzyskania maksymalnego efektu konieczne jest uzyskanie odpowiedniej dawki, która zostanie ustalona po próbach na zwierzętach i ludziach.
Naukowcy ostrzegają również, że spożywanie zbyt dużej ilości ekstraktu może potencjalnie przynieść więcej szkody niż pożytku.