Teraz książka do dekodowania śmieciowego jedzenia dla rodziców, wpajania zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci

Książka, która ukaże się w niedzielę, będzie omawiać podstawy żywienia, nawyki żywieniowe i zawierać 120 przepisów

Dietetycy zwracali uwagę, że konsekwencje niezdrowej żywności dla zdrowia są szkodliwe, niezależnie od tego, czy takie produkty spożywcze są spożywane okazjonalnie, czy regularnie

Rodzice bardzo ostrożnie podchodzą do tego, czym karmią swoje dzieci do drugiego roku życia. Następnie zaczynają odkrywać więcej opcji jedzenia. Dzieci są narażone na niezdrowe jedzenie, takie jak frytki, pizze, hamburgery, napoje gazowane i frytki. Lekarze i dietetycy doradzają rodzicom, aby kształtowali zdrowe nawyki żywieniowe u dzieci, a teraz eksperci opieki zdrowotnej w Pune wydali książkę zatytułowaną Good Food for Kids — A Scientific Guide to your Child’s Nutrition, która ukaże się w niedzielę.

Dr Umesh Vaidya, kierujący oddziałem intensywnej terapii noworodków na oddziale pediatrii szpitala KEM, powiedział, że lepsze zrozumienie niezdrowego jedzenia może pomóc rodzicom w podjęciu świadomej decyzji o kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych u dzieci.

W ciągu ostatnich kilku lat fast foody, takie jak pizze, hamburgery, bułki, wrapy, vada pav, samosa, frytki i napoje bezalkoholowe rozprzestrzeniły się w każdym zakątku kraju. Takie jedzenie serwowane jest wszędzie, od restauracji, marketów spożywczych i przydrożnych sklepów po biura i stołówki. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego te produkty są nazywane „śmieciowym jedzeniem”? - zapytał dr Vaidya. Śmieciowe jedzenie jest „gęste kalorycznie”, ale „ubogie w składniki odżywcze”. Dodał, że dzieci, które jedzą dużo niezdrowego jedzenia, mogą mieć niedobory ważnych składników odżywczych, prowadzące między innymi do osłabienia, niskiego poziomu energii, kruchości kości i zaburzeń snu.

Książka Good Food for Kids została napisana wspólnie przez Vaidyę, Krishę Krishnani, eksperta w dziedzinie rodzicielstwa, oraz zespół lekarzy i dietetyków. Napisany prostym językiem, odnosi się do podstaw żywienia, takich jak nawyki żywieniowe u nastolatków.

Dostarczyliśmy również 120 przepisów, które są dostosowane do wieku, łatwe w przygotowaniu i trafią w gusta dzieci ze względu na ich wspaniały smak, powiedział Krishnani.

Dietetycy wskazali, że konsekwencje niezdrowej żywności dla zdrowia są szkodliwe, niezależnie od tego, czy takie produkty spożywcze są spożywane okazjonalnie, czy regularnie. Spożywanie fast foodów może prowadzić do otyłości, wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca, niedoborów składników odżywczych, zaburzeń trawienia i zdrowia jamy ustnej, depresji, słabych wyników w nauce i uzależnienia od fast foodów. Dzieci, które jedzą niezdrowe jedzenie, spożywają dodatkowe kalorie, tłuszcze, przetworzone cukry i mniej błonnika. „Atrakcyjny posiłek combo” składający się z burgera, frytek i coli dostarcza aż 1000 kalorii i 40 gramów tłuszczu. Nawet jeśli takie jedzenie jest spożywane raz w tygodniu, może to prowadzić do 4-5 kilogramów przyrostu masy ciała rocznie, powiedział dr Vaidya.

drzewo z białymi kwiatami w kształcie stożka

Gdy dzieci wyjdą z domu, będą narażone na te niezdrowe jedzenie. Powiedział, że żaden rodzic nie jest w stanie całkowicie chronić dzieci przed niezdrowym jedzeniem, dodając, że można sięgnąć po zdrowsze alternatywy, jedząc poza domem lub przygotowując jedzenie w domu. Podaliśmy kilka przepisów i informacji o tym, jak zamiast kupować napoje gazowane, zdrowsze było wybieranie maślanki i soków. Przy tak dużej ilości informacji w internecie może to być mylące, zwłaszcza jeśli chodzi o autentyczność informacji, dodał Krishnani.