Nowość w bloku: naładowany przystawkami i koktajlami Monkey Bar Kolkata bawi się smakami bengalskimi

Z większością hitów i kilkoma pominięciami Monkey Bar to zdecydowanie miejsce, w którym można spędzić czas z przyjaciółmi i rodziną. Możesz nawet spróbować ich fajki wodnej na świeżym powietrzu, pożerając jedzenie, spoglądając na widoki na miasto.

Murowane z cegły wnętrza i atmosfera to z pewnością strzał w dziesiątkę. (Źródło: Sanjay Ramchandran/ Monkey Bar)

Spotkanie ze starym przyjacielem musi być zgodne z prostą listą kontrolną — długa dodać sesja, świetne jedzenie, kilka drinków i długo oczekiwane selfie. I oczywiście najlepsze miejsce, w którym można by to wszystko połączyć, idealna przyjazna atmosfera, odpowiedni decybel muzyki i widok.

W tym dążeniu zapuszczaliśmy się w nowe miejsce w mieście – Monkey Bar. Zlokalizowany w tętniących życiem ulicach Camac Street, można by zdumiewać się, odnajdując pewne poczucie spokoju, jakie oferuje. Kalkuta, miasto, w którym nowe i stare współistnieją w harmonii, można zobaczyć za gigantycznym szklanym oknem restauracji. Tak, w miejskiej dżungli Monkey Bar oferuje widok na starą kultową Kalkutę, jak oazę oglądaną z daleka.

rodzaje palm w Arizonie

Czy to Victoria Memorial, St Paul's Cathedral czy Vivekananda Setu, drugi Hoogly Bridge, możesz to wszystko zobaczyć. Przez labirynt miejski zachód słońca tutaj jest rozkoszą.

Kultowy Pomnik Wiktorii można zobaczyć z restauracji na 9. piętrze budynku. W ciągu dnia można też zobaczyć inne kultowe budowle. (Źródło: Zdjęcie ekspresowe: Shreya Das)

Będąc w Monkey Bar w Delhi, sieci, która rozpoczęła swoją podróż z Bengaluru, byłem bardzo podekscytowany tym, co zaoferuje w Kalkucie pod względem atmosfery i jedzenia. Chociaż wnętrza zostały zaprojektowane w tym samym stylu, który określa łańcuch – ceglane ściany, ciekawa tablica i ich słownikowe podstawki, posypały się również kawałkami Kalkuty. Nie można przegapić Goopy Gyne Satyajita Raya i Bagha Byne na rikszy ciągnionej ręcznie, również w piżamie!

Ale restauracja musi być znana ze swojego jedzenia, a my przestaliśmy się bawić. Najpierw napój. Wśród mnóstwa opcji postanowiliśmy spróbować czegoś dedykowanego naszemu miastu i unikalnego dla ich rozdziału w Kalkucie. Zamówiliśmy „Toast to Kalkuta” (450 rupii), klasyczne połączenie ginu, limonkowego kordiału i bazylii, ale o smaku Bong naszej cenionej cytryny – Gondhoraj Lebu. Plasterek wędzonej cytryny naprawdę podkreślał smak. Ale nie jest to napój, który należy odstawić na długi czas, ponieważ przypalony plasterek cytryny może mieć gorzki smak, jeśli jest przechowywany zbyt długo.

„Toast to Calcutta” to specjalny koktajl ginowy Kalkuty z akcentem Gandharaj Lebu.

Menu jedzenia było równie, jeśli nie bardziej, wyczerpujące. Menu gastro-pubowe zawierało zwykłe (zupy, hamburgery, kanapki itp.), a także pizze, z odrobiną indyjską i bongową!

Na początek wypróbowaliśmy zarówno opcje wegetariańskie, jak i niewegetariańskie, a każda z nich była wyjątkowa. Polecany serowy „Baked Bire” (340 rupii) był pyszny, ale mógł być trochę mętny, ale zwyciężył towarzyszący mu kompot owocowy. Na uwagę zasługują drobno posiekane i przyprawione melony, ananasy i nuta bazylii.

„Wątroba na toście” (Rs 270) to niebiańska rozkosz dla wszystkich miłośników wątroby. Chrupiące tosty i obfita ilość kawałków wątróbki i zacieru sprawią, że będziesz mieć ochotę na więcej. Ale jeśli chcesz czegoś z lżejszej strony, wybierz ich „kacze kieszenie pita” (Rs 320). Kaczka była miękka, soczysta i wyważona w smaku. Ogórek kiszony i sos hoisin wprowadzają symfonię smaków za jednym kęsem. Samo to danie jest godne drugiej wizyty.

Atrakcją jest pikantny kompot owocowy towarzyszący wegetariańskiemu pieczonemu ptysie.

Monkey Bar słynie z przystawek, a tutaj wystarczy dzban lub kilka koktajli i już jesteś nastawiony na wieczór. Miejsce oferuje również wieprzowinę i wołowinę, a ich „Galouti Killer” (320 rupii) roztopi twoje serce, jeśli jesteś fanem wołowiny. Pamiętaj jednak, że nie porównuj tego do tego, co znajdziesz w Old Delhi.

W menu pizzy naszą uwagę przykuł „Iti Aunty’s Daab Chingri”. Zwyciężyła tradycyjna bengalska krewetka gotowana w zielonym kokosie. A to, że dostał włoskiego akcentu, było po prostu przytłaczające. Ponieważ jednak danie jest weekendowe, było to dla nas chybione. Tak więc, smakosze, proszę wziąć pod uwagę.

rodzaje roślin doniczkowych palm

Danie główne jest trochę za krótkie dla wegetarian, ale nie-wegetarianin mógłby wybrać się na kulinarną wycieczkę po Indiach i świecie. Zdecydowaliśmy się na „Pandi Curry and Pita” (420 rupii), „Kerala Beef Fry” (320 rupii) i ich podpis „Kurczak maślany Khichdi” (400 rupii). Autentyczne zmysłowe curry Coorg Pandi zostało tutaj stonowane z oryginalnej wersji, ale równowaga smakowa była na miejscu. Punktem kulminacyjnym był jednak doskonale ugotowany ryż kokosowy, podawany z cebulowym baristą. Autentyczne curry miałoby również ciężkie kawałki wieprzowiny w porównaniu do umiarkowanych kawałków tutaj.

Kurczak maślany Khichdi jest subtelny, ale niesamowicie smaczny z obfitymi kawałkami kurczaka.

Klasyczne danie z Kerali zwyciężyło, kuszący smak liści curry i nasion gorczycy dodał tak bardzo potrzebnego smaku, ale znowu nie było przypływu przypraw, jakich można się spodziewać. Jednak giętka, soczysta wołowina rozpływała się w ustach i trudno było się jej oprzeć. Podawane z delikatnym bao uttapam, to jedzenie przebyło długą drogę, aby nas zachęcić.

Jeśli lubisz komfortowe jedzenie i nie ryzykujesz, spróbuj ich Kurczaka Maślanego Khichdi, który ma również wariant wege w paneer. Danie w stylu Punjabi/Delhi jest skromne i przejmujące. Podawana z desi ghee, papadem, raitą i sałatką sprawi, że zatęsknisz za ‘ghar ka khaana’.

Gandhraj Lemon Tart nie zrobiła wrażenia, ponieważ była zbyt pikantna na deser.

Prawie wypełnieni po brzegi, zostało nam tylko skrawek miejsca na deser (w końcu wymagania zawodowe). Ponownie zdecydowaliśmy się na specjalne menu Kalkuty – „Gandharaj Lime Tart” (220 Rs). Twaróg limonkowy i podpalona beza podawane z ciastem pistacjowym były jednak zbyt kwaśne na słodkie danie. Mała beza była kremowa i słodka, ale nie zrównoważyła masywnego twarogu z limonki. Zamrożone płatki róż były pomocnikiem, ale nie mogły uratować naczynia. Jako deser jest to brak.

Ogólnie rzecz biorąc, wydaje się, że mocną stroną Monkey Bar Kalkuta są przekąski, a następnie dania główne. Z oszałamiającym widokiem, który oferuje i wyluzowaną atmosferą, nadal stanowi godny dodatek do kulinarnej mapy Kalkuty.

Podstawy

Monkey Bar Kalkuta
Adres: 901 A, 9 piętro, Fort Knox, 6, Camac Street, Kalkuta – 700017
Telefon: 033-40606446
Koszt dla dwojga: 1200 Rs bez alkoholu, 1800 Rs z alkoholem (bez podatków)