Spraw, aby Twój weekend był interesujący dzięki tym pysznym przepisom na desery

Domowa szefowa kuchni Nivedita Gangay dzieli się dwoma pysznymi przepisami na desery bez jajek, które nie wymagają wielu przygotowań

Chcesz spróbować tych deserów? (Zdjęcie dzięki uprzejmości: Nivedita Gangay/Projekt: Gargi Singh)

Ci, którzy są obdarzeni słodyczą, poznają emocje związane z próbowaniem nowych deserów. W tym okresie blokady wiele osób zaczęło pieczenie, aby zaspokoić swoje pragnienia i pozostać twórczo zajętymi. W związku z tym wielu szefów kuchni dzieli się prostymi przepisami, które można wypróbować w domu. Tutaj Nivedita Gangay — specjalista od zarządzania i początkujący koneser żywności — dzieli się dwoma pysznymi przepisami na desery bez jajek, które nie wymagają dużego przygotowania. Czytaj.

Ciasto Czekoladowe Bez Jaj

Składniki

– 1 szklanka mąki
– ¼ szklanki kakao w proszku
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– ½ łyżeczki soli
– 1 łyżeczka kawy mielonej
– ¾ szklanki mleka
– ½ łyżki octu
– ¾ szklanki zwykłego cukru
– ¼ szklanki oleju
– 1 kran ekstraktu waniliowego

Składniki na krem ​​kawowy

– 1 szklanka bitej śmietany
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżka kawy mielonej
– 1 łyżka gorącej wody

zdjęcia owadów z imionami

Zobacz ten post na Instagramie

————- *** Można przygotować bez piekarnika – Szczegółowe kroki w karcie przepisu*** . . Przesuń ️, aby zobaczyć szczegółową kartę przepisów. Cześć chłopaki !! Kawa i Czekolada to połączenie stworzone w niebie – spróbowałam więc zrobić ten stary przepis, który miałem na zrobienie czekoladowego biszkoptu bez proszku do pieczenia. Połączyłem go z super duper łatwym lukrem do kawy i wynik wcale nie był zły. Mam nadzieję, że wypróbujesz ten super prosty przepis. Jak zawsze – nie zapomnij użyć #niveditagangay we wszystkich swoich postach, aby wyróżnić się w moich opowiadaniach, lub wyślij mi zdjęcia, jeśli wypróbujesz moje przepisy ️️️ . Bądźcie bezpieczni, kochani. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglesbaking #eggless #homechef #proste gotowanie #łatwy przepis #łatweprzepisy

Post udostępniony przez (ivedniveditagangay) w dniu 27 sierpnia 2020 r. o 11:01 am PDT

Wskazówki

Do robienia ciasta

* Najpierw sproszkuj cukier.
* Wymieszaj mleko i ocet i odstaw na 10 minut.
* Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, kakao i sól, odstaw.
* W dużej misce wymieszaj olej z cukrem i dodaj do niego mleko i ocet.
* Dodaj przesianą mąkę do mieszanki.
* Ubij miksturę, aby uzyskać gładkie ciasto. (Powinno być trochę wodniste i wodniste)
* Nie używaj elektrycznej trzepaczki, ponieważ może ona nadmiernie wymieszać ciasto.
* Przełóż do wysmarowanej tłuszczem 6-calowej formy do pieczenia i upiecz w następujący sposób:

Bez piekarnika

* Podgrzej ogromny kadhai lub garnek na średnim ogniu i połóż na nim odwróconą stalową płytę lub stalowy stojak, przykryj ciężką pokrywką i podgrzewaj przez 10 minut.
* Przełóż tortownicę do podgrzanego kadhai i piecz przez 30-40 minut na małym ogniu lub do momentu, gdy włożona wykałaczka będzie czysta.

Z piekarnikiem

* Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 10 minut.
* Przełóż tortownicę i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.

Do kremu kawowego

* W zimnej misce dodaj schłodzoną bitą śmietanę i zacznij ją ubijać elektryczną trzepaczką.
* Kontynuuj ubijanie na wysokich obrotach przez 4-5 minut.
* W osobnej małej misce wymieszaj gorącą wodę i kawę, aby uzyskać pastę.
* Dodaj pastę kawową i cukier puder do śmietany i jeszcze raz ubij, aż wszystko się połączy.
* Przechowuj go w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

drzewa z małymi czerwonymi owocami

Składanie ciasta

* Po upieczeniu ciasta pozwól mu całkowicie ostygnąć przed wyjęciem go z formy.
* Wyjmij ciasto i schłodź je w lodówce przez co najmniej 15 minut.
* Nałóż krem ​​​​kawowy na ciasto łyżką.
* Posyp z odrobiną kakao na wierzchu.

Twoje ciasto jest gotowe do pożarcia!

Ciasto mleczne

zdjęcia roślin domowych o dużych liściach

Składniki

– 1 szklanka mleka kokosowego
– ¼ szklanki mleka skondensowanego
– 2 łyżki mleka krowiego
– 1 łyżka syropu różanego
– Różowy kolor żywności (opcjonalnie)

Na różany biszkopt

– 1 szklanka mąki uniwersalnej (maida)
– Pół szklanki oleju lub roztopionego masła (olej sojowy/olej słonecznikowy lub solone/niesolone masło)
– Pół szklanki twarogu
– Pół szklanki cukru pudru (dodaj dodatkowo 2 łyżki cukru, jeśli używasz masła solonego)
– 3 łyżki mleka
– 3 łyżki syropu różanego (ja użyłam Roohafzy)
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– Pół łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka soli (pomiń, jeśli używałeś solonego masła)
– Różowy kolor żywności (opcjonalnie)

Do lukru

– Pół szklanki bitej śmietany
- Krojone migdały
– Plasterki pistacji
– suszone płatki róż (opcjonalnie)

Zobacz ten post na Instagramie

—— Kontynuuj przesuwanie ️, aby uzyskać szczegółową kartę przepisów . . Cześć chłopaki !! Jestem bardzo podekscytowany, że mogę podzielić się z tobą tym super miękkim, gąbczastym i jakże różanym przepisem. — TRES LECHES to po hiszpańsku Trzy Mleko. Tak więc tradycyjnie ciasto Tres Leches to super miękki biszkopt nasączony trzema rodzajami mleka. . Chociaż rzeczywisty przepis wymaga połączenia mleka odparowanego, skondensowanego i ciężkiej śmietany – ale pracowałem z kilkoma alternatywami, aby zrobić to z łatwo dostępnych składników, a także aby było BEZ JAJKA. Użyłem - . Mleko Kokosowe Mleko Skondensowane Zwykłe Mleko . . Może to wyglądać na coś wymyślnego, ale ZAUFAJCIE MI, to jest tak łatwe do złożenia i na pewno przyniesie wam mnóstwo komplementów ️ . Śmiało wypróbuj ten niesamowity przepis i wyślij mi swoje cudowne kreacje… Uważaj na moje ślicznotki ️️ . Last but not least – dziękuję bardzo @another_lens_ za zrobienie tych niesamowitych zdjęć i dziękuję @acubepropstore za przesłanie tych niesamowitych teł . . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglesbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglescakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

Post udostępniony przez (@niveditagangay) 30 lipca 2020 r. o 8:04 PDT

Wskazówki

Przygotowanie do pieczenia

* Wymieszaj wszystkie składniki leche tres w misce i odstaw na bok.
* Pokrój i upiecz na sucho migdały i pistacje na małym ogniu i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Na biszkopt

* Dodaj barwnik spożywczy i syrop różany do mleka i dobrze wymieszaj, aby uzyskać różową mieszankę mleka.
* W dużej misce dodaj twaróg, olej, różową mieszankę mleka i cukier i ubij.
* Przesiej wszystkie suche składniki i wymieszaj je z ciastem.
* Nasmaruj kwadratową formę do ciasta o wymiarach 6 × 6 cali i przenieś na nią ciasto.

Opcje pieczenia

Do pieczenia bez piekarnika

* Podgrzej ogromny kadhai lub garnek na średnim ogniu, włóż do niego odwróconą stalową płytę lub stalowy stojak, przykryj ciężką pokrywką i podgrzewaj przez 10 minut.
* Przełóż tortownicę do podgrzanego kadhai i piecz przez 30-40 minut na małym ogniu lub do momentu, gdy włożona wykałaczka będzie czysta.

Do pieczenia w piekarniku

rodzaje sosen w Pensylwanii

* Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 10 minut.
* Przełóż tortownicę i piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.

Składanie ciasta

* Gdy ciasto się upiecze, wykałaczką przebij kilka dziurek. Nie wyjmuj go jeszcze z tortownicy.
* Skrop około 4-5 łyżek mleka tres leches na ciasto, gdy jest jeszcze ciepłe i pozwól mu usiąść i namoczyć, aż ciasto całkowicie ostygnie.
* Ostrożnie wyjmij ciasto z formy, przesuwając nożem po bokach i przenieś je na talerz.
* Udekoruj bitą śmietaną i prażonymi suszonymi owocami i podawaj z dodatkiem mleka różanego.
* Aby uzyskać najlepszy smak, pokrój kawałek i zalej go mieszanką mleka z leszczy róży przed podaniem.