Zrób maggi masalę w domu. (Źródło: nehadeepakshah/Instagram) Maggi to bez wątpienia jeden z najłatwiejszych posiłków, zwłaszcza jeśli nie masz ochoty gotować lub po prostu chcesz coś przekąsić. A to, co poprawia smak naszego ulubionego makaronu instant, to smaczna pakowana masala, która jest z nim dołączona. Ale co, jeśli powiemy ci, że masalę możesz również zrobić w domu? Najlepsze w domowej masali jest to, że nie zawiera żadnych dodanych chemikaliów ani konserwantów.
Były zdobywca drugiego miejsca w MasterChef, Neha Deepak Shah, udostępnił na Instagramie bardzo łatwy przepis na Maggi masalę. Ten przepis jest również idealny dla mam, które nie chcą dawać swoim dzieciom jedzenia pełnego dodatków. Piękno tej przyprawy polega na tym, że można ją stosować zmieszaną z majonezem jako sos do maczania. Możesz też posypać tym frytkami, frytkami, krążkami cebulowymi, bhajia, momos – napisała.
Oto przepis:
zdjęcia dzikich ptaków z imionamiZobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Neha Szach (@nehadeepakshah) 4 sierpnia 2020 r. o 3:49 PDT
Składniki
4 łyżeczki – sól
1 łyżka – cukier
2 łyżeczki – proszek z prażonych nasion kolendry
½ łyżeczki – sproszkowany kminek
½ łyżeczki czerwonego chili w proszku
¾ łyżeczka – Kurkuma w proszku
Sp tsp - Amchoor w proszku (suchy proszek z mango)
¼ łyżeczki – proszek z nasion Methi (kozieradka w proszku)
2 szczypty – proszek z gałki muszkatołowej
¾ łyżeczka – suchy imbir w proszku
¼ łyżeczki – czarny pieprz w proszku
łyżeczka – Taatri (Nimbu ka sat lub kwasek cytrynowy)
1 & ½ łyżki – Cebula w proszku
1 łyżeczka + 1/4 łyżeczki – Czosnek w proszku
¼ łyżeczki – Garam masala (to dobra mieszanka wszystkich aromatycznych przypraw)
szczypta saunf w proszku (koper włoski)
metoda
Dodaj składniki jeden po drugim do miski i dobrze wymieszaj. Przechowuj go w hermetycznym pojemniku.
winorośle o fioletowych kwiatach
Możesz spożywać tę masalę nawet przez miesiąc. Więc kiedy tego próbujesz?