Poznaj swoje jedzenie: czy ananasy mogą być używane do leczenia ran? Brazylijskie badanie mówi tak

Badanie przeprowadzone przez brazylijskich naukowców wskazuje, że bromelaina – aktywny składnik ananasów i naturalny środek przeciwzapalny – może być stosowana do przyspieszenia procesu gojenia, a nawet wspomagania powrotu do zdrowia po operacji.

Nie tylko w ponczu owocowym, ananasy można wykorzystać na więcej. (Zaprojektowany przez Nidhi Mishra/ Indian Express)

Od piña colady po pyszne jogurty i poncze owocowe, ananas dodaje smaku potrawom. Chociaż jest to jeden z najbardziej znanych owoców tropikalnych, ostatnie badania wykazały, że ta soczysta rozkosz jest niezwykle przydatna w przyspieszaniu procesu gojenia się ran.

Badanie przeprowadzone przez brazylijskich naukowców wskazuje, że bromelaina – aktywny składnik ananasów i naturalny środek przeciwzapalny – może być stosowana do przyspieszenia procesu gojenia, a nawet wspomagania powrotu do zdrowia po operacji.

Na potrzeby badania eksperci wprowadzili bromelainę z ananasów do mamocelulozy wytwarzanej przy użyciu bakterii znajdujących się w odpadach owocowych i wykonali z nich eksperymentalny bandaż. Zgodnie z obserwacjami rany goiły się znacznie szybciej dzięki proteolitycznemu działaniu bromelainy, która usuwa martwą warstwę rany, a tym samym umożliwia dotlenienie jej powierzchni.

drzewa podobne do wierzby płaczącej

Oto film pokazujący, jak zrobiony jest bandaż.

Co to jest bromelaina?

Bromelaina to enzym znajdujący się w soku ananasowym i łodydze ananasa. Oprócz wielu właściwości leczniczych, pomaga organizmowi wytwarzać substancje, które pomagają zwalczać ból i obrzęk (stan zapalny). Zawiera również substancje chemiczne, które zakłócają wzrost komórek nowotworowych i spowalniają krzepnięcie krwi.

Jak to działa?

karłowata wierzba płacząca wiśnia

Bromelaina zawiera osiem różnych substancji chemicznych, które pomagają trawić białka, dzięki czemu jest enzymem proteolitycznym. Podobno rdzenni Amerykanie używali części ananasa do opatrywania i leczenia ran, ponieważ uważa się, że jego aktywność enzymatyczna rozrzedza krew, zapobiega gromadzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach i spowalnia zlepianie się płytek krwi.

Bromelaina zmniejsza stan zapalny, spowalniając akumulację kinin, kolejnego produktu ubocznego stanu zapalnego.

Jednak jest za wcześnie, aby powiedzieć „voila!”, ponieważ innowacja jest wciąż na wczesnym etapie rozwoju.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.