Międzynarodowy Dzień Burgera: 7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o swojej ulubionej przekąsce

Kto zrobił pierwszego burgera? Który burger rządzi w Indiach? A czy wiedziałeś o hollywoodzkim filmie w McDonald's?

Big Mac to najpopularniejszy burger na świecie. (Zdjęcie: Wikimedia Commons)

Burger to amerykańska ikona, która znalazła wiele miłości na całym świecie. Może nie jest to najzdrowsza opcja, ale nadal jest sprzedawana w ciężarówkach. W przeddzień Międzynarodowego Dnia Burgera powiemy Ci rzeczy, których prawdopodobnie nie wiedziałeś o kultowej przekąsce.

* Nikt nie wie na pewno, komu i gdzie podano pierwszego hamburgera. Ale pewne jest to, że stek z hamburgera, przywieziony do Stanów Zjednoczonych przez niemieckich imigrantów w XIX wieku, stał się hamburgerem, gdy został umieszczony między dwiema kromkami chleba, pisze popularna blogerka kulinarna Tori Avey na toriavey.com.

Burger z kurczakiem Tandoori w Hard Rock Cafe w Bombaju.

* Pomimo pojawienia się poważnej konkurencji, zwłaszcza w ciągu ostatniego roku, takich jak Burger King, McDonald's India, który otworzył sklep w kraju w połowie lat 90., nadal dominuje na scenie. Według artykułu w Business Today, firma zużywa rocznie około 9,7 crore pasztecików, 330 ton metrycznych plastrów sera i 1200 ton sałaty lodowej.

* Wiele restauracji rywalizowało ze sobą, aby zrobić najdroższego burgera na świecie, a jednym z nich jest Glamburger, który został wyprodukowany przez londyńską restaurację Honky Tonk w 2014 roku. kotlet z wołowiny Kobe Wagyu i dziczyzny z Nowej Zelandii, homar kanadyjski gotowany w irańskim szafranie, kawior z Beluga i złoty liść.

Michael Keaton gra założyciela McDonald's Raya Kroca w nadchodzącym The Founder.

* Według pbs.org Amerykanie jedzą około 50 miliardów burgerów rocznie. Big Mac, najpopularniejszy burger na świecie, został wprowadzony na rynek w 1967 roku przez McDonald’s. Big Mac — dwa kotleciki w całości wołowe, specjalny sos, sałata, ser, pikle, cebula — w bułce z sezamem — w przyszłym roku skończy 50 lat. Burger King’s Whopper jest prawie tak sławny jak Big Mac. Bestsellerem McDonald's w Indiach jest McAloo Tikki, który stanowi około 25 procent sprzedaży firmy.

* Słynny amerykański pisarz Ernest Hemingway był wielkim fanem hamburgerów. A jego przepis zawierał trochę India Relish. India Relish został po raz pierwszy wprowadzony w Ameryce przez firmę spożywczą Heinz. Chociaż nie było w tym nic naprawdę indyjskiego – było to luźno inspirowane smakami z Indii – Heinz próbował zarobić na egzotycznym uroku Orientu. Innym przykładem jest Sos Mandalaj, składający się z najlepszych owoców, warzyw i przypraw pochodzenia zagranicznego i krajowego.

* Powstaje film o Rayu Krocu, który założył McDonald's w 1955 roku. (Do 1958 McDonald's sprzedał już około 100 milionów burgerów.) „The Founder” z Michaelem Keatonem w roli Raya Kroca, wyreżyserowany przez Johna Lee Hancocka i ukaże się w sierpniu tego roku. Obejrzyj zwiastun The Founder tutaj

* W 2013 roku holenderski profesor Mark Post stworzył pierwszego na świecie wyhodowanego w laboratorium burgera wołowego. W tym czasie post i jego zespół kosztowały około 367 000 $ (ok. 2,5 crore) opracowanie burgera. W marcu zeszłego roku Post ogłosił, że ten sam burger można teraz technicznie zrobić za jedyne 11,36 USD (około 700 rupii). Powszechnie uważa się, że mięso wyhodowane w laboratorium jest przyszłością mięsa.