Interesujące fakty o kawie, których prawdopodobnie nie znałeś

Czy wiesz, w którym kraju uprawia się najwięcej kawy na świecie lub że jest to dwa główne rodzaje kawy? Jeśli nie, nie martw się, mamy dla Ciebie ochronę.

Czy znasz dwa główne rodzaje kawy? (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Wiele osób zaczyna dzień od filiżanki gorącej mocnej kawy, aby czuć się aktywnie przez cały dzień. Jednakże, Kawa nie jest nowym zjawiskiem i istnieje od ponad tysiąca lat. Ale czy wiesz, w którym kraju uprawia się najwięcej kawy na świecie, czy też jest to dwa główne rodzaje kawy?

Oto kilka interesujących szczegółów dotyczących kawy, według Coffee Culture.

1. Kawa została odkryta w 800 AD

Legenda głosi, że pasterze kóz z IX wieku zauważyli wpływ kofeiny na ich kozy, które wydawały się tańczyć po zjedzeniu owocu kawy. Lokalny mnich następnie zrobił napój z produktem i odkrył, że nie zasnął w nocy, co było oryginalnym kubkiem Kawa !

Według Międzynarodowej Organizacji Kawy, Brazylia produkuje obecnie około jednej trzeciej światowych dostaw kawy. (Zdjęcie: obrazy Thinkstock)

2. Fasola? Nie, w rzeczywistości są nasionami!

To pestki podobnych do wiśni jagód, które można znaleźć na kwitnących krzewach, ale nazywamy je fasolami, ponieważ przypominają rośliny strączkowe. Możesz także jeść wiśnie kawowe jako pokarm. Według PBS na początku ludzie mieszali jagody kawy z tłuszczem, aby stworzyć bogatą w energię kulkę przekąskową. Fermentowali również miąższ, aby uzyskać napój podobny do wina.

3. Istnieją dwa główne rodzaje: Arabika i Robusta

Hodowcy sadzą głównie gatunki Arabiki. Choć mniej popularna, Robusta smakuje nieco bardziej gorzko i zawiera więcej kofeiny.

Jak zrobić autentyczną kawę filtrowaną w domu (z poradami)

4. Brazylia uprawia najwięcej kawy na świecie

Według Międzynarodowej Organizacji Kawy, Brazylia produkuje obecnie około jednej trzeciej światowych dostaw kawy; około dwa razy więcej niż zdobywca drugiego miejsca, Wietnam. Espresso oznacza po włosku wyciśnięty. Odnosi się to do sposobu robienia espresso — przetłaczania wrzątku przez sprasowaną kawę. I chociaż espresso ma więcej kofeiny na objętość niż kawa, potrzeba trzech strzałów, aby zrównać ilość w zwykłej filiżance joe.

5. Wiele osób próbowało zakazać kawy

Już w 1511 roku przywódcy w Mekce wierzyli, że pobudza to radykalne myślenie i zakazali picia. Niektórzy szesnastowieczni włoscy duchowni również próbowali zakazać kawy, ponieważ wierzyli, że jest ona szatańska. Jednak papież Klemens VII tak bardzo kochał kawę, że zniósł zakaz i kazał ją ochrzcić w 1600 roku.