Jak zrobić aloo bhindi w stylu Bihar

Zapewnij sobie łatwy dzień w kuchni dzięki temu wspaniałemu przepisowi.

Rozkoszuj się tym prostym przepisem na domowe zszywki – aloo i bhindi. (Źródło: Amrita Raichand/Instagram)

Są dni, kiedy jesteś tak zmęczony, że jedyne, o czym marzysz, to prosty przepis, który można przygotować w kilka minut. A co jeśli powiemy Ci, że mamy dla Ciebie jeden taki przepis? Oto szef kuchni Amrita Raichand udziela instrukcji swojemu mężowi Rahulowi Raichandowi, który nosi czapkę szefa kuchni podczas blokady. Autentyczne danie jest koniecznością dla wszystkich, którzy szukają? przepisy kulinarne które wymagają najmniejszego wysiłku.

Oto co Amrita musiał zostać.

Jab baat aaye survival ki toh jeden z najzdrowszych „sabzi” do zrobienia jest Aloo Bhindi, który jest moim ulubionym wśród „ ghar ke khane wali dania! Postanowiłam nauczyć mojego męża, jak to zrobić, ponieważ jest to również prawdopodobnie najprostsze danie do zrobienia i można je zjeść na lunch lub kolację z roti, paratha, a nawet ryżem. Spróbuj tego i daj mi znać w komentarzach poniżej, jakie inne przepisy chciałbyś poznać! powiedziała.

Obserwuj Indian Express Covid-19, aby uzyskać najnowsze aktualizacje

jakie są główne rodzaje drzew

różne rodzaje ryb płaszczkowych

Zobacz ten post na Instagramie

Jab baat aaye survival ki, jednym z najzdrowszych sabzi do zrobienia jest Aloo Bhindi, który jest moim ulubionym wśród dań ghar ke khane wali! Więc dzisiaj na #servedbyamrita postanowiłem nauczyć mojego męża @raichand_50, jak to zrobić, ponieważ jest to również prawdopodobnie najprostsze danie do zrobienia i można je zjeść na lunch lub kolację z roti, paratha, a nawet ryżem. Spróbuj tego i daj mi znać w komentarzach poniżej, jakie inne przepisy chciałbyś poznać! SKŁADNIKI (dla 4 osób) Bhindi – 2 ½ szklanki · Ziemniak – 2 duże · Sól – 2 łyżeczki (lub do smaku) · Kurkuma – 1 łyżeczka · Czerwone chili w proszku – 2 łyżeczki · Kolendra w proszku – 1 łyżka · Kminek w proszku – 1 łyżeczka · Aamchur – ½ łyżeczki · Olej musztardowy – 2 łyżki METODA- 1. Wlej olej musztardowy do kadhai. Gdy będą gorące, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez jakiś czas. 2. Po około 5-6 minutach dodaj pokrojone w kostkę bhindi (biszkopty) utrzymując wysoki płomień. 3. Rzucaj na wysokim ogniu, aż będzie połowa. 4. Następnie zmniejsz nieco płomień i dodaj sól, kurkumę, czerwone chili w proszku, kolendrę w proszku, kminek w proszku i aamchur i dobrze wymieszaj, aby wszystkie suche przyprawy zostały prawidłowo połączone. 5. Po ugotowaniu bhindi i ziemniakach i wymieszaniu przypraw wyłącz płomień i podawaj na gorąco z roti lub paratha. #Przepisy na przetrwanie #Pobyt w domu #Przepisy #Szybkie przepisy #IndianFood #Kwarantanna #aloobhindi

Post udostępniony przez Szef kuchni Amrita Raichand (@amritaraichand) 15 kwietnia 2020 r. o 3:25 rano PDT

Oto przepis:

Składniki

Służy 4

2 1/2 szklanki – Bhindi
2 – Ziemniaki, duże
2 łyżeczki (lub do smaku) – Sól
1 łyżeczka – Kurkuma
2 łyżeczki – czerwone chili w proszku
1 łyżka – sproszkowana kolendra
1 łyżeczka – kminek w proszku
1/2 łyżeczki - Aamchur
2 łyżki oleju musztardowego

metoda

mały brązowy pająk z pasiastymi nogami

*Wlej olej musztardowy do kadhai . Gdy będą gorące, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez jakiś czas.
*Po około 5-6 minutach dodaj bhindi (biszkopty). Utrzymuj płomień na wysokim poziomie.
*Rzucaj na wysokim ogniu, aż skończysz w połowie.
* Zmniejsz trochę płomień i dodaj sól, kurkumę, czerwone chili w proszku, sproszkowaną kolendrę, sproszkowany kminek i aamchur i dobrze wymieszaj, aby suche przyprawy się zmieszały.
*Gdy bhindi i ziemniaki będą ugotowane i zmieszane z przyprawami, wyłącz płomień i podawaj na gorąco z roti lub paratha.

twarda skorupa małego czarnego chrząszcza

Wskazówki dla profesjonalistów:

Chociaż można użyć dowolnego oleju, olej musztardowy wzmacnia smak i jest specjalnym składnikiem dań Bihari, podziela Amrita.

Nie używaj zbyt często szpatułki. Wrzuć warzywa; zapobiega to pękaniu.

Wszystko gotowe?