Śniadanie o wysokiej zawartości tłuszczu dobre dla zdrowia: badanie

Nowe badania wykazały, że śniadanie o wysokiej zawartości tłuszczu jest dobre dla zdrowia.

Zgodnie ze słynnym powiedzeniem „Jedz śniadanie jak król, obiad jak książę i obiad jak nędzarz”, nowe badania wykazały, że spożywanie śniadania o wysokiej zawartości tłuszczu jest dobre dla zdrowia.

Według naukowców z University of Alabama w Birmingham spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu podczas śniadania może być zdrowsze niż się wydaje, ponieważ zapobiega zespołowi metabolicznemu.

Zespół metaboliczny charakteryzuje się otyłością brzuszną, wysokim poziomem trójglicerydów, insulinoopornością i innymi czynnikami ryzyka chorób układu krążenia.

czarny chrząszcz z żółtą głową

W ramach badań zespół zbadał wpływ rodzaju żywności i określonego czasu jej spożycia na rozwój cech zespołu metabolicznego u myszy.

Zaobserwowali, że myszy karmione rano posiłkiem o większej zawartości tłuszczu miały normalne profile metaboliczne, zgodnie z badaniem opublikowanym w International Journal of Obesity.

rodzaje oliwek ze zdjęciami

Z kolei myszy, które rano miały bardziej bogatą w węglowodany dietę i pod koniec dnia spożywały wysokotłuszczowy posiłek, odnotowały zwiększony przyrost masy ciała, nietolerancję glukozy, otyłość i inne markery zespołu metabolicznego.

Główna autorka, Molly Bray, powiedziała, że ​​zespół badawczy odkrył, że spożycie tłuszczu rano wydaje się bardzo skutecznie włączać metabolizm tłuszczów, a także włącza zdolność zwierzęcia do reagowania na różne rodzaje pokarmu później w ciągu dnia.

„Pierwszy posiłek, jaki zjesz, wydaje się programować Twój metabolizm na resztę dnia?” powiedział współautor Martin Young.

Kiedy zwierzęta były karmione węglowodanami rano, metabolizm węglowodanów był włączony i wydawał się utrzymywać, nawet gdy zwierzę jadło różne rodzaje pokarmu później w ciągu dnia.

czarny motyl z białym paskiem

Implikacje badań są ważne dla zaleceń żywieniowych dla ludzi, ponieważ rzadko jedzą oni jednolitą dietę w ciągu dnia i potrzebują umiejętności reagowania na zmiany w jakości diety - stwierdzili naukowcy.

Ludzie jedzą mieszaną dietę, a nasze badanie, które powtórzyliśmy cztery razy na zwierzętach, wydaje się wykazywać, że jeśli naprawdę chcesz być w stanie skutecznie reagować na mieszane posiłki w ciągu dnia, to posiłek o wyższej zawartości tłuszczu w rano to dobra rzecz,?? – powiedział Bray.

„Kolejnym ważnym elementem naszego badania jest to, że pod koniec dnia myszy jadły niskokaloryczny posiłek i uważamy, że ta kombinacja jest kluczem do korzyści zdrowotnych, które zaobserwowaliśmy”. Twierdząc, że dostosowanie składu diety danego posiłku jest ważnym elementem bilansu energetycznego, stwierdzili, że ich odkrycia sugerują, że zalecenia dotyczące redukcji i/lub utrzymania masy ciała powinny zawierać informacje o czasie przyjmowania diety oraz jakości i ilości spożycia.

Potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy podobne obserwacje poczyniono w przypadku różnych rodzajów tłuszczów i węglowodanów w diecie, i należy je przetestować na ludziach, aby sprawdzić, czy wyniki są podobne u gryzoni i ludzi.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.