Oto dlaczego powinieneś mieć w tym sezonie kalafior lub phoolgobhi

Dodaj kalafiora do swojej diety. Dlatego.

Kalafior to bogate źródło przeciwutleniaczy. (Zdjęcie: Getty Images/Thinkstock)

Mówi się, że regularne spożywanie owoców i warzyw jest niezwykle pomocne dla zdrowia. Od dostarczania organizmowi energii po pomoc w walce z chorobami, warzywa są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, których nie można wykluczyć ze swojego talerza. Chociaż należy ich urozmaicić warzywo wybory, kalafior lub phoolgobhi powinny znaleźć się na szczycie ich listy.

Komentując, dlaczego warto włączyć kalafior do swojej diety, unijny minister zdrowia dr Harsh Vardhan powiedział na Twitterze, że kalafior lub phoolgobhi zawierają fitoskładniki, błonnik, Vit K i Vit C, które działają jako potężna kombinacja przeciwutleniaczy w organizmie. Zawiera również siarkę i magnez, które neutralizują wolne rodniki, które w przeciwnym razie powodują wiele chorób.

#EatRightIndie_85

Kalafior lub फूलगोभी zawiera fitoskładniki, błonnik, Vit K i Vit C, które działają jako silna kombinacja przeciwutleniaczy w organizmie. Zawiera również siarkę i magnez, które neutralizują wolne rodniki, które powodują wiele chorób. #EatRightIndie @fssaiindia pic.twitter.com/lVHhZ4NpuB

— Dr Harsh Vardhan (@drharshvardhan) 28 grudnia 2019 r.

Oto dlaczego powinieneś mieć warzywo

* Jako warzywo kapustne, które jest naturalnie bogate w błonnik i witaminy z grupy B, kalafior dostarcza przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które mogą chronić przed wieloma chorobami. Mówi się również, że zawarte w nim błonnik poprawia utratę wagi i trawienie. Ma cholinę, która jest niezbędny do nauki i pamięci oraz wielu innych ważnych składników odżywczych.

Badania wykazały, że błonnik pokarmowy może również pomóc w regulacji układu odpornościowego i stanów zapalnych. W rezultacie może pomóc zmniejszyć ryzyko stanów zapalnych, takich jak choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca, rak i otyłość.

Wydaje się, że wyższe spożycie błonnika pomaga obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, poprawić wrażliwość na insulinę i zwiększyć utratę wagi u osób z otyłością.

* kalafior wiadomo, że utrzymuje zdrowe kości, ponieważ zawiera witaminę C, która pomaga w produkcji kolagenu, oraz witaminę K, która może zapobiegać utracie kości.

*Wiadomo również, że pomaga w detoksykacji. Może zapobiegać uszkodzeniom powodowanym przez czynniki rakotwórcze. Zawiera fantazyjnie brzmiący składnik zwany glukozynolanami. To właśnie nadaje surowemu kalafiorowi wyraźny zapach – ale wykazano również, że chroni płuca i żołądek przed powszechnymi czynnikami rakotwórczymi.

*To warzywo o niskiej zawartości węglowodanów może zastąpić produkty o wysokiej zawartości węglowodanów, takie jak chleb, pizza i inne. Kiedy spożycie węglowodanów jest niższe, poczujesz się lżejszy i zdrowszy.

Istnieje tak wiele przepisów na warzywa, w tym tradycyjna paratha gobhi, bezglutenowy chleb kalafiorowy lub po prostu pieczony kalafior podawany jako przekąska. Oto szybki, który zdecydowanie warto spróbować.

Jak włączyć kalafior do swojej diety? Powiedz nam.

Powyższy artykuł służy wyłącznie celom informacyjnym i nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Zawsze zwracaj się o poradę do swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących Twojego zdrowia lub stanu zdrowia.