Likiery ziołowe, którymi możesz się cieszyć w domu

AKTUALIZACJA: Szczegółowe przepisy można znaleźć w tym artykule: Przepisy na likier ziołowy i owocowy do przygotowania w domu.

Jest lato, a tylny pokład kusi. O tej porze roku na koniec długiego, upalnego dnia nie ma nic lepszego niż szansa na usiąść z przyjacielem, obejrzeć zachód słońca i wypić koktajl.

Mieszkając na farmie ziół, nigdy nie tracę okazji, aby dodać trochę dobrego zdrowia do wszystkiego, co pijemy. Z biegiem lat wymyśliłem wiele koktajli, które zawierają zioło lub dwa, gdy jest gotowe. Mięta i melisa często się przydają, podobnie jak nasze płatki róż. Zrobiłam proste ziołowe syropy, robiłam długie napary do aromatyzowanych likierów, moczyłem napoje ze świeżą miętą i dodawałem liście lub jagody do blendera.

W tym roku zacząłem myśleć… jeśli chcę dodać coś dobrego do mojego koktajlu, czy naprawdę trzeba go skomplikować czymś świeżym? Nie zrozum mnie źle, prawdopodobnie i tak to zrobię. A jeśli ktoś chciałby wypić prosty likier bez fanfar?

Nawet jeśli usiądziesz, aby napić się szczególnie chmielowego piwa, bierzesz udział w historii toniku na bazie ziół. Prawda jest taka, że ​​wiele naszych koktajli ma swoje źródło w ziołach, niezależnie od tego, czy dodamy więcej do produktu końcowego. Nigdy nie mieliśmy zamiaru przesadzać z tymi miksturami. Miały być popijane, dzielone z przyjaciółmi i używane oszczędnie. Ciesząc się w ten sposób, w letni wieczór, istnieje wiele likierów, które można wykorzystać do wznoszenia toast za zdrowie i przyjaciół.

Oto moja lista najbardziej znanych likierów, w tym likier benedyktyński, likier anyżowy i wiele innych. Ciesz się (odpowiedzialnie) swoim zdrowiem!

Korzyści zdrowotne płynów ziołowych

Gin Likier

Głównym składnikiem dżinu są jagody jałowca ( jałowiec ). Jest szczególnie dobry w uspokajaniu żołądka i działa dobrze przed lub po kolacji tonikiem.

Likier benedyktyński wraz z Galliano, Strega i Drambuie

Te wszystkie likiery mają arcydzięgiel ( Angelica Archangelica ), aby podziękować za ich smak. Angelica to kolejny tonik trawienny, ale szczególnie dobrze jest popijać w zimową noc, gdy jest przeziębiony.

Likier anyżowy (alias Anisette)

Jak można się domyślić, anyż zawdzięcza swój smak stabilizatorowi trawienia, anyżowi ( Pimpinella annisum ).

Likier Sambuca

Znany kwiat bzu czarnego ( Sambucus nigra ) nadaje temu włoskiemu likierowi zarówno subtelny smak, jak i zdrowe działanie wspomagające odporność.

Absynt Likiery

Piołun był głównym składnikiem likieru, który ma teraz tylko znaczenie historyczne. Niestety, obecnie jest zabroniony z powodu kontrowersji związanych z możliwymi halucynogennymi skutkami ubocznymi.

Likiery Kummel, Aquavit, Danzig, Danzigwasser i Goldwasser

Proste ziarno kminku ( kminek ) nadaje smak wszystkim tradycyjnym napojom. Podobnie jak Anisette, wszystkie mogą być użyte jako część szczególnie ciężkiego posiłku. Popijanie takiego likieru trawiennego to wspomaganie trawienia, łagodzenie dyskomfortu i zwiększanie przyjemności ze spotkania towarzyskiego.

rodzaje cytryn w Kalifornii

Dodatkowe uwagi i ostrzeżenia

Rozmowa o alkoholu i zdrowiu staje się bardzo skomplikowana. Dla niektórych nie ma sytuacji, w której byłby to zdrowy wybór. Alkoholicy i osoby z ostrym stresem nadnerczy muszą unikać alkoholu, nawet jeśli wydaje się być dobry dla innych. Dla przeciętnego człowieka spożywanie niewielkich ilości tych likierów ziołowych może przynieść ogromne korzyści. Odkrywanie tych napojów z perspektywy zdrowia może być całkiem zabawne.

AKTUALIZACJA: Szczegółowe przepisy można znaleźć w tym artykule: Przepisy na likier ziołowy i owocowy do przygotowania w domu.

Czy znasz tradycyjny likier na bazie ziół?