Przepis na zdrowe domowe budyń czekoladowy

Mam niezbyt tajną obsesję na punkcie słodyczy. Matt uważa, że ​​wynika to z długiej linii krewnych kochających deser w mojej rodzinie. Mój rodowód obejmuje babcię, której rodzina była właścicielem piekarni, inną babcię, która była ekspertem od pieczenia ciast i dziadka, który nie boi się upominać nikogo, kto jest „nieśmiały” z jego porcjami do lodów.

Moje pragnienia deserowe uderzą natychmiast po ostatnim kęsie posiłku. Wysoki kawałek lepkiego ciasta czekoladowego zawsze brzmi najlepiej, ale maleńki kąsek wyłamany z batonika z ciemnej czekolady zadowoli. (Czy podoba ci się motyw czekoladowy?)

Zawsze szukam nowych słodyczy, aby zaspokoić apetyt. Znalezienie słodyczy, które nie są pełne cukru, może być naprawdę trudne. Na szczęście mamy najbardziej niesamowitą społeczność internetową. Jeden z naszych hojnych czytelników przesłał kilka miesięcy temu garść przepisów - na przykład domowe masło o smaku naleśników - przepisy te osłabiły mnie na kolana. Kiedy skanowałem wspaniałe pomysły, które namawiała nas do podzielenia się ze społecznością DIYNatural, od razu zwróciłem uwagę - „pudding”, który jest naprawdę zdrowy!

Moja obsesja na punkcie budyniu czekoladowego to temat na kolejny dzień. Oszczędzę ci wszystkich lepkich czekoladowych detali i przejdę do tego „puddingu”, który powali twoje skarpetki. (Zrozumiesz cytaty, gdy zobaczysz przepis na ten senny, kremowy podróbka budyniu czekoladowego.)

Zdrowy Domowy Czekoladowy „Pudding”

Składniki:

• 3 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
• ¾ szklanki czystego syropu klonowego (znajdź tutaj czysty syrop klonowy)
• ¾ szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
• ½ szklanki przefiltrowanej wody (tutaj znajdziesz systemy oczyszczania wody)
• ½ szklanki bez pestek
• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego (jak zrobić własny ekstrakt waniliowy)
• 1 szczypta soli morskiej (znajdź tutaj nierafinowaną sól morską)

Kierunki:

1. Podgrzewaj wodę aż do ogrzania i dodaj do niej daty. Pozwól datom mięknąć w wodzie przez około 20 minut. Odcedzić daty z wody i uzupełnić wodę dla kroku 3.
2. Połącz awokado, daktyle, syrop klonowy, proszek kakaowy, ekstrakt waniliowy i sól morską w robocie kuchennym.
3. Przetwarzaj wszystkie składniki na niskim poziomie, stopniowo dodając 1 łyżkę wody na raz. Miksuj aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Robi około 5 filiżanek. Trwa w lodówce przez kilka dni lub zamarza dobrze na później.

Dowód jest w budyniu

Mieszanki budyniowe na półkach sklepowych zawierają cukier, sztuczne smaki, zagęszczacze, konserwanty, a nawet sztuczne kolory! (To mnie zaskakuje, czy kakao nie daje wystarczającej ilości koloru?) Nie znajdziesz takich składników w tej gładkiej, pysznej alternatywie.

Nie tylko z łatwością spełni rolę deseru, ale również nie ma argumentów, że niektóre składniki zapewniają korzystne składniki odżywcze w diecie. Główny składnik, awokado , to bogata w składniki odżywcze żywność, zawierająca prawie 20 niezbędnych składników odżywczych i zdrowych tłuszczów, których potrzebuje Twój organizm. Kakao w proszku zawiera przeciwutleniacze i Daktyle są pełne witamin i minerałów, w tym magnezu, wapnia i potasu. Syrop klonowy jest naturalnym słodzikiem zawierającym przeciwutleniacze i stanowi doskonałą alternatywę dla przetworzonych cukrów.

Kolejną wielką zaletą tego „budyniu” jest to, że nadal możesz go jeść, jeśli masz alergie na nabiał. Dostaniesz miłą porcję zdrowych tłuszczów bez żadnego efektu typowych budyń na bazie mleka.

Jestem bardzo zakochany w tym nowym czekoladowym „budyniu”. Podobało mi się małe miseczki jako samodzielny deser, a nawet użyłem go do zanurzenia kawałków owoców. Banany i truskawki są pyszne z tym gęstym budyniem, ale zachęcamy do eksperymentowania z innymi, takimi jak winogrona lub jabłka.

Nawóz ciekły azot do trawy

Ten czekoladowy „budyń” sprawia, że ​​najbardziej BOGATY wyskakuje! Po prostu wypełnij foremki z popsicle wielokrotnego użytku i zamrozić, aby uzyskać bogatą przekąskę lub deser. (O wiele lepszy niż kupiony w sklepie!)

Czy jesteś miłośnikiem deserów? jak ja? Porzuć słodkie desery i delektuj się tym „puddingiem” z syropem klonowym po kolejnym posiłku!

Kiedy biegnę do zamrażarki na jedno z moich puddingów, wysyłam wielkie, krzyczące paczki podziękowań dla naszej czytelniczki, Danielle B. Na zawsze jestem ci wdzięczny za ten nowy zdrowy deser, który z łatwością stłumi moje pragnienia czekolady !!!